Kunterbunter Backspaß

So sieht das dann aus, wenn das richtig gemacht hat :)
Ich dachte mir, ich probiere mal was Neues und präsentiere euch heute ein Rezept für einen Papageien-Kuchen, das ich just heute mal ausprobiert habe. Ich finde ihn super lecker. Er ist wirklich einfach gemacht und macht schon rein optisch was her!







Rezept für einen Papageien-Kuchen:


Zutaten:
- 5 Eigelb
- 5 Eiweiß
- 250g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 1/2 Flasche Buttervanille Aroma
- 125ml warmes Wasser
- 250ml Öl
- 375g Mehl
- 1 Pck Backpulver
- Lebensmittelfarbe (Pulver)

Anleitung:

1. Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Vanillezucker, Wasser und das Aroma dazugeben und noch weiter schlagen. Langsam das Öl dazugeben und dabei immer weiter rühren.


2. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und portionsweise unterrühren. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in 5 gleiche Teile aufteilen und die Farbe unterrühren.




3. Eine 26cm große Springform einfetten und den Ofen auf 160 Grad vorheizen. Den Teig esslöffelweise in die Mitte geben. Der Teig bringt sich selbst in Form.




4. 90 Minuten backen, abkühlen lassen und aus der Form nehmen




Zusatz:


Ich hab den Kuchen noch weiter dekoriert, indem ich eine Vollmilchglasur draufgemacht hab mit Smarties - wenn schon bunt, dann richtig.



Viel Spaß beim Nachbacken! :-)
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11 Kommentare
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Annett Deistung (HarzWusel) aus Nordhausen | 24.05.2013 | 21:41  
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Lydia Schubert aus Nordhausen | 24.05.2013 | 22:11  
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Susanne Hahn aus Erfurt | 24.05.2013 | 22:16  
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Lydia Schubert aus Nordhausen | 24.05.2013 | 22:23  
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Susanne Hahn aus Erfurt | 25.05.2013 | 08:34  
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Silke Rönnert aus Gotha | 25.05.2013 | 08:36  
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Eberhard :Dürselen aus Weimar | 25.05.2013 | 09:53  
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Steffen Weiß aus Gera | 25.05.2013 | 15:58  
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Susanne Hahn aus Erfurt | 25.05.2013 | 16:16  
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Steffen Weiß aus Gera | 25.05.2013 | 16:19  
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Susanne Hahn aus Erfurt | 26.05.2013 | 08:54  
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