Schöne Kochrezepte für meinAnzeiger.de-Freunde

Diese Gruppe ist für alle die gerne kochen und Rezepte austauschen möchten.

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Überbackener Chicorée 8

Renate Jung
Renate Jung | Erfurt | am 11.03.2016 | 56 mal gelesen

Zutaten: 1 1/2 Chicorée, 3 Scheiben alten Gouda, 5 Tropfen Olivenöl, n. B. Meersalz und Pfeffer, n. B. Chiliflocken, etwas Petersilie zur Dekoration . Zubereitung: Den geputzten Chicorée halbieren und in eine kleine, mit Öl eingefettete Form legen. Salzen und pfeffern. Dann den Gouda in breiteren Scheiben darauf legen und mit Chiliflocken bestreuen. Den Chicorée im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca, 20 Minuten...

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Mein Weihnachtsgeschenk für 2015 6

Renate Jung
Renate Jung | Erfurt | am 18.12.2015 | 83 mal gelesen

Das ist für dieses Jahr mein Weihnachtsgeschenk. Dafür habe ich kaum gebacken.

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Ein erster Backversuch 11

Hans-Gerd Born
Hans-Gerd Born | Erfurt | am 10.12.2015 | 114 mal gelesen

Meine ersten selbstgebackenen Bethmännchen aus Marzipan und Mandeln sind gut gelungen und lecker sind sie auch.

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Kürbis mal anders 2

Renate Jung
Renate Jung | Erfurt | am 23.10.2015 | 27 mal gelesen

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Köstliche Walnuss-Rezepte für Kuchen und Pesto 1

Sibylle Klepzig
Sibylle Klepzig | Nordhausen | am 10.10.2015 | 128 mal gelesen

Knacke, knacke Kuchen: Jetzt purzeln die Walnüsse vom Baum – Kristina Bauer gibt Tipps, was man daraus machen kann „Sind die Walnüsse reif, fallen sie ganz allein vom Baum. Wir müssen sie nicht einmal pflücken“, schildert ­Kristina Bauer die unkomplizierte Ernte.Hof Sickenberg, den sie bewirtschaftet, beheimatet gleich sechs Walnussbäume. Jetzt ist die Zeit, in der sich die grüne, recht fleischige Schale öffnet und die...

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Gute Vorsätze: Gesundes naschen

Silke Rönnert
Silke Rönnert | Gotha | am 10.01.2015 | 110 mal gelesen

Grünkohlchips: Zutaten: frischen Grünkohl etwas Salz (Pfeffer oder Paprika nach Belieben) etwas Olivenöl und so geht's: Grünkohl vom Strunk befreien und in Stückchen reißen, waschen und trocken schleudern--in eine Schüssel geben Grünkohlstücken etwas salzen und mit Olivenöl beträufeln --alles mit den Händen vermengen und auf ein (oder mehrere) mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen ----bei 170 Grad ca....

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Weihnachtsplätzchen

Renate Jung
Renate Jung | Erfurt | am 08.12.2014 | 49 mal gelesen

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Vom Nikolaus empfohlen: Mon Cheri Marmelade

Silke Rönnert
Silke Rönnert | Gotha | am 30.11.2014 | 183 mal gelesen

hierfür braucht man: - 500 g Tiefkühl-Sauerkirschen - 250 g Gelierzucker 2:1 - Mon-Cheri Zubereitung: Marmelade herstellen und in Gläser füllen je 1 Mon Cheri in die heiße Marmelade geben---die Praline schmilzt durch die Hitze etwas und der Alkohol zieht sich durch die Marmelade Tipp: je kleiner die Gläser desto mehr Mon Cheri Geschmack Gläser hübsch verpacken und verschenken Bon Appetit!

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Weihnachtswichtel empfiehlt: Rentier- Kacke 3

Silke Rönnert
Silke Rönnert | Gotha | am 30.11.2014 | 2375 mal gelesen

hierzu braucht man: - gebrannte Mandeln (selbstgemacht oder gekauft) - weihnachtliche Zellophantüte - selbst kreiertes Etikett Text: Vorderseite: Der Weihnachtsmann hat in seinem Buch gelesen, Du bist nicht immer brav gewesen. Darum bekommst du in diesem Jahr- au Backe- nur einen Haufen Rentier-Kacke! Rückseite: Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch von... Viel Spaß beim Verschenken!

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Oh es riecht gut.... oh wie praktisch

Silke Rönnert
Silke Rönnert | Gotha | am 24.11.2014 | 99 mal gelesen

Kekse mit Botschaft Teig: - 200 g Butter - 1 Ei - 100 g Zucker - 300 g Mehl - eine Prise Salz - etwas Vanille - für dunklen Teig: 40 g Kakao --alles vermengen und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen Zubereitung: Teig nicht zu dünn ausrollen Stempel erst in Mehl drücken oder mit Öl bepinseln, dann auf den Teig drücken, mit einem runden Ausstecher oder Messer oder Glas den Teig ausstechen bei 200 g...

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Gewürz-Spekulatius - Gebäck nicht nur zur Weihnachtszeit 4

Renate Jung
Renate Jung | Erfurt | am 15.11.2014 | 113 mal gelesen

Zutaten: 200 g Butter oder Margarine 150 g Zucker 500 g Dinkelmehl, Typ 660 1 Ei 1 Prise Salz 1/2 Msp. Hirschhornsalz oder alternativ Backpulver 10 g Gewürzmischung für Spekulatius, alternativ 1/2 TL gem. Zimt,Msp. gem. Nelke, Msp. Kardamom Zubereitung: Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. /...

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Topfgucker 3

Silke Rönnert
Silke Rönnert | Gotha | am 30.10.2014 | 85 mal gelesen

...denn etwas Warmes braucht der Mensch Kürbiscremesuppe: 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis (nicht schälen, nur in Stücke schneiden) 1 große Zwiebel (fein hacken) 1 Knoblauchzehe (fein hacken) 2 cm von einer Ingwerknolle (fein hacken) 1 EL Kokosöl (oder Butter) 400 ml Gemüsefond (oder 400 ml Wasser + 1 Würfel Gemüsebrühe) 200 ml Orangensaft 1/2 Dose Kokosmilch Salz/Pfeffer/ 1 TL Curry Petersilie zum...

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Süßes oder Saures---last Minute Rezept.. 1

Silke Rönnert
Silke Rönnert | Gotha | am 30.10.2014 | 99 mal gelesen

...um böse Geister wieder loszuwerden: Bruchschokolade 200 g weiße Schokolade (für ein großes Blech die Menge verdoppeln) 200 g dunkle Schokolade 1/2 Packung Mini-Butterkekse Zuckerstreusel, Krokant, Smarties los geht's: 1. weiße Schoki schmelzen (Mikrowelle oder Wasserbad) 2. geschmolzene weiße Schoki auf ein mit Butterbrotpapier belegtes kleines Blech streichen 3. die dunkle Schoki ebenfalls schmelzen 4....

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Alles Schwamme oder was? 4

Renate Jung
Renate Jung | Erfurt | am 12.10.2014 | 128 mal gelesen

Am 11.10. und 12.10.2014, hat auf der ega, in Erfurt, die Thüringer Arbeitsgemeinschaft Mykologie e.V. – ThAM, ihre Landespilzausstellung, zum Thema Pilze und Pilzberatung. In der Halle 4, konnte und kann man noch, bis zum Sonntag die Ausstellung besuchen. Hierzu kann jeder Pilzsammler seine selbst gesammelten Pilze mitbringen und wenn er unsicher ist, bestimmen lassen. Unter der Herrschaft von den Pilzkennern des...

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Kennt jemand diese Pflanze? 7

Renate Jung
Renate Jung | Erfurt | am 29.08.2014 | 128 mal gelesen

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