Auberginen

14 Bilder

Paprikapfanne,Zucchini,Süßkartoffelstampf,vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 31.05.2016 | 3 mal gelesen

Paprikapfanne,Zucchini,SüßkartoffelstampfPaprikapfanne: Zutaten: Spitzpaprika,Lauchzwiebeln,Knoblauch, Olivenöl,Lorbeer,Zitronenabtieb,Zitronensaft,Chillischote Borretsch,Salz,Weißwein Zubereitung: Frühlingszwiebeln andünsten , Halbierte Paprika zugeben, würzen ,fertig ,Tomaten zugeben,dünsten, obenauf Scheiben von Feta geben Zucchini: Zucchini in 1cm dicke Scheiben schneiden, in der Grillpfanne braten, würzen mit...

10 Bilder

Ofenkartoffeln,Ofengemüse,gebratener Feta

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 22.05.2016 | 11 mal gelesen

Ofenkartoffeln,Ofengemüse,gebratener Feta : Kartoffeln schälen,halbieren Blech mit Olivenöl gut einölen Salz reichlich darauf streuen, Pfeffer,Kümmel Kartoffeln auf das Blech legen etwas Rosmatn dazu ca. 25-30 Minuten bei 200° Ober/Unterhitze backen Ofengemüse: Auberginen,Zucchini in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, Blech mit Olivenöl gut einölen Salz,Pfeffer dazu eine Rispe Coctailtomaten dazugeben ca....

20 Bilder

Tabouleh,Baba Ghanouch,vegan 3

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 29.02.2016 | 21 mal gelesen

Tabouleh: 3 El Olivenöl, 5 Lauchzwiebeln gehackt, 1 Knoblauchzehe zerdrückt, 1 TL Kreuzkümmel, 350 ml Gemüsebrühe, 200 gr Couscous, 2 Tomaten kleingewürfelt 4 Esslöffel gehackte frische Petersilie 4 Esslöffel gehackte frische Minze 1 frische grüne Chilischote feingehackt 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft Salz – Pfeffer Öl erhitzen-Lauchzwiebel-Knobi-Kreuzkümmel zugeben, 1 Minute braten-Brühe...

16 Bilder

Geschmortes Gemüse,vegetarisch 1

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 18.02.2016 | 34 mal gelesen

Geschmortes Gemüse: Zutaten: Auberginen,Zucchini,Spitzpaprika,Tomaten,, Salz,Pfeffer,Chilli,Thymian,Knobi,Feta Käse Zubereitung Auberginen,Zucchini in Scheiben schneieden, Paprika vierteln,in der Pfanne anbraten, Das ganze Gemüse in eine Auflaufform schichten, würzen,kurz vor dem servieren mit Feta bestreuen, in der Röhre bei 200° ,ca 15-20 Minuten garen

10 Bilder

Couscous,Kürbis Dip,Pimientos,Salat,vegan

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 23.10.2015 | 40 mal gelesen

Kürbis Dip: Hokkaido Kürbis, Knoblauchpaste,Tahin, Zitronensaft,Kreuzkümmel, frische Minzbätter,schwarzer Pfeffer, Salz,Olivenöl Kürbis in Backofen weichgaren, alle Zutaten zugeben und pürieren Pimientos und Tomaten in der Pfanne braten Couscous anrühren Auberginen in dicke Scheiben schneiden auf einem geölten Blech in der Röhre braten Römersalat

7 Bilder

Gemüsepfanne,vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 01.07.2015 | 48 mal gelesen

Gemüsepfanne: Zutaten: Auberginen,Zucchini,Kartoffeln,Tomaten, Knoblauch,Gewürze Zubereitung: Gemüse und Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden In eine Auflauform mit Olivenöl geben. Würzen mit Knobi,Salzgemüse,Frühlingszwiebel, Knoblauchpaste,Salz,Pfeffer,Lorbeer,Rosmarin Chilli,passierte Tomaten Fetakäse gewürfelt zugeben in der Röhre bei ca 240°etwa 45 Min. garen

19 Bilder

Ratatouille,Nudeln , vegetarisch 1

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 23.04.2015 | 42 mal gelesen

Ratatouille: Auberginen,Zucchini kleinschneiden,in der Pfanne anbraten, würzen mit Majoran,Thymian,Rosmarin,Chillischote, Knoblauch,Lorbeer,Zitronenabrieb,Salz,Pfeffer,Zucker, Wein und etwas Wasser angießen und garen, eine Dose Tomaten und Datteltomaten zugeben. Nudeln: Je zur Hälfte Hartweizengries und Mehl Typ 404 Ei,Salz,Öl,Wasser, alles verkneten ,ruhen lassen

14 Bilder

Gebratene Süßkartoffelscheiben und Auberginenscheiben,kalte Dillsauce,gemischter Salat, vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 20.04.2015 | 33 mal gelesen

Kalte Dillsauce: Quark,Joghurt,großer Bund Dill,Salz,Pfeffer,Prise Zucker, Sambal Oelek,Zitronensat,Öl, alles im Standmixer mixen Gemischter Salat: Römersalat,Paprika,Radieschen,Tomate in der Pfanne gebratene Süßkartoffelscheiben in der Pfanne gebratene Auberginenscheiben

Anzeige
Anzeige
Anzeige