Bäcker

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Fundstück Bäckerei

Andreas Paasche
Andreas Paasche | Gotha | am 22.08.2016 | 21 mal gelesen

Schnappschuss

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Wer backt den besten Blechkuchen im Land?

Julia Reinard
Julia Reinard | Erfurt | am 15.02.2016 | 154 mal gelesen

Erfurt: Messe | Backe, backe Kuchen - und zwar Thüringer Blechkuchen. Wer ein gutes Rezept kennt, kann sich am Wettbewerb der Thüringer Bäckerinnung am 1. März in Erfurt beteiligen. Die besten drei Kuchen werden prämiert - mit 100 Euro, 50 Euro und 25 Euro. Teilnehmen kann jeder. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Einfach am Dienstag, 1. März sechs Stück Kuchen in der Größe 5x10 Zentimeter auf die Messe Erfurt bringen. Gebacken auf...

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Bäcker bei der Arbeit

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 25.10.2015 | 16 mal gelesen

Schnappschuss

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Tausendundeinerampe – Barrierefrei im Handumdrehen 5

Markus Walloschek
Markus Walloschek | Erfurt | am 05.09.2014 | 345 mal gelesen

»Heute war ich in Erfurt zum ersten mal in einigen Geschäften, in die ich sonst nie reinkommen würde«, erzählt Markus Walloschek, Beisitzer der PIRATEN Erfurt und selbst Rollstuhlfahrer. Ermöglicht hat dies die Aktion Tausendundeinerampe für Deutschland der Sozialhelden e.V. Durch mobile Rampen werden öffentliche Einrichtungen im Handumdrehen barrierefrei zugänglich gemacht. Der Verein der Sozialhelden Berlin sammelt mit...

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Jobprofil: Wie ist das Leben als Ausbilderin, Frau Rosenkranz? 2

Jana Scheiding
Jana Scheiding | Erfurt | am 20.08.2014 | 144 mal gelesen

Erfurt: ... | "Als mich meine Lehrer in der 5. Klasse nach meinem Berufswunsch fragten, stand fest: Ich werde Konditor. Bei uns auf dem Dorf wurde immer viel gebacken." Petra Rosenkranz blieb sich treu: Sie backt mit Leib und Seele und gibt ihre Erfahrungen gern weiter. In den Achtzigerjahren lernte Rosenkranz Konditor, legte anschließend den Industriemeister der Teig- und Backwarenindustrie ab und arbeitete als Ausbilderin im Konsum....

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Ein Wohnzimmer macht Appetit 12

Thomas Gräser
Thomas Gräser | Erfurt | am 22.01.2014 | 352 mal gelesen

Bad Berka: Tannroda | Bäckermeister im Ruhestand Harald Cyriax (75) schaut neben seinem Holzbackofen Fernsehen Von Thomas Gräser Zwar möglich, aber kaum vorstellbar: Ein Schmelzer zieht an seinen Hochofen oder ein Lackierer in seine Werkstatt. Doch Bäckermeister Harald Cyriax (im Ruhestand) aus Tannroda setzte es in die Tat um: Mit Ehefrau Renate richte­te er sich in der einstigen Back­stube ein Wohnzimmer ein. Neben dem alten Backofen...

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Die coolen Typen sind weiß. Von den Schwierigkeiten, Nachwuchs für das Bäckerhandwerk zu bekommen 9

Steffen Weiß
Steffen Weiß | Gera | am 07.11.2012 | 534 mal gelesen

Gera: Laudenbach | Klar, die allabendliche Party bis in die frühen Morgenstunden ist tabu. Bäcker stehen früh auf. Daran hat sich in den letzten Jahrzehnten nichts geändert. Drei Uhr Arbeitsbeginn ist normal, freitags sogar noch eine Stunde früher. Wer als Lehrling das 17. Lebensjahr erreicht hat, „darf“ auch 4 Uhr beginnen. Was hingegen längst Geschichte ist: Schwere Mehlsäcke schleppen und Kohlen schaufeln. In die Bäckereien ist längst...

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Silber zum Geburtstag

Uwe-Jens Igel
Uwe-Jens Igel | Erfurt | am 10.10.2012 | 283 mal gelesen

Erfurt: Messehalle | "Die sonnige Königin der Schokolade", das Schokoladenschaustück von Konditormeister Thomas Junghans aus Gotha belegte einen zweiten Platz bei der Olympiade der Köche in Erfurt: GOTHA. Es ist die leckerste Versuchung, seit Menschen den Kakao entdeckt haben. Genehmige ich mir mit Blick auf meine Figur nur gelegentlich einmal ein kleines Stückchen Schokolade, hantiert Thomas Junghans gleich kiloweise damit. Während ich...

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Schläge in der Backstube: Mehrjährige Haftstrafe für Erfurter Räubertrio – Überfallener Bäckermeister erst einmal erleichtert

Lokalredaktion Mühlhausen/Bad Langensalza
Lokalredaktion Mühlhausen/Bad Langensalza | Mühlhausen | am 01.02.2012 | 610 mal gelesen

Von Carola Mühlner MÜHLHAUSEN. Das Urteil sei in Ordnung, auch die mehrfachen Entschuldigungen. Trotzdem war die Verkündung von mehrjährigen Haftstrafen aus Sicht des überfallenen Bäckermeisters aus Kirchheilingen im Unstrut- Hainich-Kreis nur ein "einfacher Schlussstrich". Richtig einen Haken dran machen könne er erst nach dem noch ausstehenden Verfahren - gegen den vierten Angeklagten - das zu Prozessbeginn abgetrennt...

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Legefeld bedankte sich zu einem Fest bei den Wirtsleuten Schenk des Landgasthofes für 20 Jahre 8

Petra Seidel
Petra Seidel | Weimar | am 23.10.2011 | 508 mal gelesen

Weimar: Schenks Landgasthof | Kürzlich feierte der Weimarer Ortsteil Legefeld bei fantastischem Kaiserwetter ein schönes Fest. Sein Landgasthof beging 20-jähriges Jubiläum. Wieviel Freude man dabei hatte, zeigt die Bildergalerie. Herzlichen Dank, an alle Beteiligten, die für dieses schöne Fest gesorgt haben! Es gab nicht einen einzigsten freien Platz mehr an diesem Abend. Weder drinnen, noch draußen. Sogar die Nachbarschaft stellte kurzfristig bzw....

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Keinen Bock auf Salamibrötchen 12

Thomas Twarog
Thomas Twarog | Erfurt | am 15.08.2011 | 374 mal gelesen

Erfurt: Flughafenstraße | Seit ca. einem Jahr gehe ich in regelmäßigen Abständen in Bindersleben bei einem bekannten Erfurter Bäcker einkaufen. Draußen am Eingang ist der Schriftzug angebracht….“Seid klüger kauft bei Bäcker R....“. Bisher hielt mich auch für klug und kaufte dort ein und war bis jetzt immer zufrieden mit Bedienung und Ware. Nun ist aber Urlaubszeit und meine zwei Stammverkäuferinnen waren heute nicht da. Ich betrat die Filiale...

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Damit du weißt in was du beißt! 3

Melanie Kahl
Melanie Kahl | Erfurt | am 11.08.2011 | 556 mal gelesen

Erfurt: Bäckerei Roth | Letzte Nacht war ich bei der Bäckerei Roth in der Magdeburger Allee 129 um mal zu gucken wie das mit dem Brot so funktioniert. Damit ihr euch das auch mal anschauen könnt habe ich ein paar Fotos gemacht.

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"Dass man aus Korn ...

Heidrun Fischer
Heidrun Fischer | Nordhausen | am 16.06.2011 | 329 mal gelesen

Schnappschuss

Die karnevalistische Welle schwappt über 2

Florian Storch
Florian Storch | Erfurt | am 03.02.2011 | 215 mal gelesen

Langsam kann sich keiner mehr entziehen, auch der letzte Faschingsmuffel wird irgendwie dem Virus "Gute Laune" ausgesetzt. Egal ob Plakate, Musik oder Fernsehen, jeder will sich irgendwie in die Laune mit einreihen. Sogar unsere Kantine hat es sich nicht nehmen lassen Luftschlangen zu verteilen und Kostüme auszulegen (natürlich nur zum ansehen). Am Samstag wird dann auch die Messehalle hier in Erfurt wieder mit Konfetti...

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