Eintopf

3 Bilder

Die Food-Bloggerin Karina Both-Peckham präsentiert den Kichererbsen-Spinat-Tomaten-Topf aus ihrem neuen Kochbuch

Michael Steinfeld
Michael Steinfeld | Erfurt | vor 23 Stunden, 44 Minuten | 35 mal gelesen

Erfurt: Peckham`s | „Endlich Essen für alle!“ Das ist der Anspruch von Karina Both-Peckham. Die Küchenchefin und Kochkursleiterin im Erfurter Bistro-Café „Peckham‘s“ möchte wieder alle an einen Tisch bringen: ­Flexitarier, Vegetarier, ­Veganer, Paleo-, Low-Carb-Fans und Suppenliebhaber mit Unverträglichkeiten. Dass dies mit einer Suppe funk­tioniert, zeigt sie mit diesem Rezept aus ihrem neuen Kochbuch. „Der wunderbar wärmende...

9 Bilder

Bohneneintopf mit Hackbällchen

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 18.05.2016 | 7 mal gelesen

Bohneneintopf: Zutaten: Grüne Bohnen,Bohnenkraut,Tomaten, Kartoffeln,Zwiebel, Salz,Pfeffer,Chilli,Wasser angemachtes Schweinemett Zubereitung: Kartoffeln schälen,in Würfel schneiden Bohnen in Stücke schneiden, Zwiebeln würfeln, Zwiebelwürfel im Dampftof anschwitzen, Cherrytomaten zugeben, Schweinemett in kleine Kugeln formen Die Bohnen und die übrigen Zutaten zugeben Im Dampftopf 8-10 kochen

15 Bilder

Bohnen-Möhren Eintopf

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 07.04.2016 | 9 mal gelesen

Bohnen-Möhren Eintopf: Zutaten: Bohnen,Möhren,Kartoffeln,Brühe,Salz,Pfeffer, Bohnenkraut,Chilli,Hackfleischbällchen Zubereitung: Bohnen waschen schneiden,Möhren schälen,mit dem Sparschäler schneiden,Kartoffeln schälen,vierteln. Gemüse und Kartoffeln im Schnellkochtopf in Ziebeln,Öl anschwitzen,Fleischklößchen oben auflegen, Brühe zugeben,Schnellkochtopf schließen ,nach dem Pfeifton etwas 7 Minuten...

14 Bilder

Kichererbsen-Gemüse Eintopf,Indische Art,vegan: 1

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 12.03.2016 | 18 mal gelesen

Kichererbsen-Gemüse Eintopf,Indische Art,vegan: Zutaten: Sellerie,Möhre,Lauch,Paprika,Frühlingszwiebel,Weißkraut,Kichererbsen,Knoblauch,Ingwer,Cumin,Kurkuma,Curry,Koriander(gemahlen)Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Chilli,Salzgemüse,Petersilie(in Öl),Kokosmilch,Petersilie, Zubereitung: Kichererbsen über Nacht einweichen,anschließend garen. Gemüse schnippeln,Erdnußöl im Topf erhitzen,gesamte Gemüse darin anschwitzen,etwas...

7 Bilder

Steckrübeneintopf,Quarkdessert

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 07.12.2015 | 34 mal gelesen

Steckrübeneintopf: Steckrüben und Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden ein Stück Kassler Rippchen anbraten Wasser angießen-weich kochen Steckrübe und Kartoffeln zugeben ,garen würzen mit Salz,Pfeffer,Chilli,Knoblauch Auf den Teller gehackte Petersilie geben Quarkdessert: Türkischer Joghurt,Honig,Walnüsse Glühweinsirup

2 Bilder

Ansichtssache: Im Uhrzeigersinn 19

Thomas Gräser
Thomas Gräser | Erfurt | am 15.11.2013 | 413 mal gelesen

Nach meinem Satz "Der Teller ist falsch gebaut" schauen mich meine Tischnachbarn ungläubig an. Ich konnte ihre Gedanken lesen: Jetzt knallt er ganz durch! Ich ergänze: Na, es ist falsch angerichtet. Das Gemüse liegt rechts und die Kartoffeln sind links. Ich kann so nicht essen! Mit "Das ist doch egal" werden meine Tellergewohnheiten niedergeschmettert. Schmollend schlinge ich und komme mir vor wie ein Linkshänder, der...

Anzeige
Anzeige
Anzeige