Gnocchi

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Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 29.05.2017 | 5 mal gelesen

Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten: Basilikum Gnocchi: Kartoffel,Quark,Mehl,Eigelb,Salz,Pfeffer,Muskat, Basilikum, Zubereitung: Mehlige Kartoffel kochen schälen,ausdampfen lassen, Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken, Alle Zutaten zugeben und zu einem Teig verarbeiten, Den Kartoffelteig zwei Stunden kühl stellen, Den Kartoffel-Quark Teig auf einem bemehlten Brett zu Rollen verarbeiten und...

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Bärlauch Gnocchi,Grüner Spargel,Pimientos,Tomaten,vegetarisch/vegan

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 23.03.2016 | 19 mal gelesen

Bärlauch Gnocchi: Zutaten: Kartoffeln (mehlig kochend),Ei,Mehl, Backpulver,Salz, Zubereitung: Kartoffeln kochen,pellen,durch die Presse drücken (wahlweise zerstampfen),ein Brett mit Mehl bestreuen, die zerstampften Kartoffeln darauf,das Ei und eine Messerspitze Backpulver und reichlich Bärlauch oder Basilikum Pesto dazugeben und mit bemehlten Händen durchkneten bis der Teig nicht mehr klebt,den Teig in Rollen formen...

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Gnocchis,Cocktailtomaten,Champignon,Salat,vegan

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 12.08.2015 | 35 mal gelesen

Gnocchi: In Salzwasser kochen in die Schüssel geben und mit Basilikumpesto vermengen Champignons säubern in gefetteter Pfanne anbraten gewürfelte Zwiebeln zugeben würzen mit Pfeffer und Salz Coctailtomaten: in gefetteter Pfanne braten gewürzt mit Pfeffer,Salz,Zucker

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Überbackene Spinat-Ricotta-Gnocchis , vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 01.04.2015 | 22 mal gelesen

Überbackene Spinat-Ricotta-Gnocchi : 330gr Spinat 150gr Ricotta 100gr Parmesan-gerieben 2 Eier 200gr Mehl Salz,Pfeffer,Muskat Zubereitung: Die Zutaten bis auf das Mehl mit dem Handrührgerät verrühren Das Mehl nach und nach zugeben und zu einem glatten ,formbaren Teig verrühren. Einen Topf Wasser zum kochen bringen,Salz dazugeben Aus dem Teig mit zwei Löffeln Gnocchis formen,ins kochende Wasser...

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