Kürbissuppe

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Kürbiscremsüppchen 12

Hans-Gerd Born
Hans-Gerd Born | Erfurt | am 06.12.2015 | 82 mal gelesen

Meine heutige Kürbiscremsuppe schmeckt als Vorspeise nicht nur zu Halloween.

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Kürbissuppe,vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 11.11.2015 | 35 mal gelesen

Spanische Kürbissuppe (Hokkaidokürbis) Zutaten: 1kg Kürbis 1 große Zwiebel 80gr Öl 300gr Kartoffel 3 Tomaten 1/2 Tl Kurkuma 1 Esslöffel Tomatenmark 2 Lorbeerblätter Pfeffer 1 Esslöffel gekörnte Brühe 1 Teelöffel Sambal Olek 300 ml Sahne Zubereitung: Kürbis halbieren,Kerne und Fasern entfernen, in kleine Stücke schneiden Zwiebeln im Öl andünsten Kürbis dazu, kurz andünsten 2 1/3 Liter Wasser aufgießen Rohe...

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Kürbissuppe-vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 25.09.2015 | 50 mal gelesen

Spanische Kürbissuppe nach Giller/Tiller (Hokkaidokürbis) Zutaten: 1kg Kürbis 1 große Zwiebel 80gr Öl 300gr Kartoffel 3 Tomaten 1/2 Tl Kurkuma 1 Esslöffel Tomatenmark 2 Lorbeerblätter Pfeffer 1 Esslöffel gekörnte Brühe 1 Teelöffel Sambal Olek 300 ml (Hafer)Sahne Zubereitung: Kürbis halbieren,Kerne und Fasern entfernen, in kleine Stücke schneiden Zwiebeln im Öl andünsten Kürbis dazu, kurz andünsten 2 1/3...

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Alle Jahre wieder - Kürbissuppe zu Halloween 20

Mariett Demirelli
Mariett Demirelli | Erfurt | am 04.10.2011 | 424 mal gelesen

Halloweenkürbisse empfehle ich erst kurz vor dem Fest zu schnitzen, dann halten sie bei entsprechend kühler Witterung evtl. bis zu Martini (10.11.). Das Kürbisfleisch kann mit einem Löffel gut ausgekratzt und in der Küche verwendet werden. Dafür hätte ich ein leckeres Rezept für eine Kürbissuppe mit Croutons. Suppe: 500 - 600 g Kürbisfleisch 1 TL Butter 1 TL Mehl ¾ l Gemüsebrühe 1 TL Zitronensaft 100 g Süße...

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