Maronen

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Maronensuppe mit frisch gebackenem Roggenvollkornbrot

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 20.02.2017 | 4 mal gelesen

Maronensuppe: Gemüsebrühe(Suppengrün) kochen ,gehackte Zwiebeln in Erdnußöl anschwitzen, gehackte Maronen und gehackten Apfel(säuerlich) zugeben,Brühe angießen,würzen mit Salz,Pfeffer,SambalOelek,Littenabrieb,Limettensaft, garkochen,pürieren,Sahne angießen,abschmecken,klein gewürfelte Avocado zugeben Beilage: frischgebackenes Vollkorn Roggenbrot You Tube https://youtu.be/OJBBfVKcMao

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Essen kann man alle, manche aber nur einmal. 2

Hans-Gerd Born
Hans-Gerd Born | Erfurt | am 22.10.2016 | 91 mal gelesen

Das ist nur eine scherzhafte Aussage. Wenn man Pilze sammeln geht, sollte man über ein fundiertes Wissen verfügen oder eine Pilzberatungsstelle aufsuchen. In den Korb gehören nur die Pilze, die man genau kennt. Meine gestrige Ausbeute war eher mäßig, weil der Wald bereits abgesucht war. Gefunden habe ich Steinpilze und Maronenröhrlinge zum Trocknen, Parasolpilzhüte zum Braten, Hallimasch zum Abkochen und anschließendem...

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Maronen,Ei mit Spinat,Kartoffeln,vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 25.10.2015 | 37 mal gelesen

Maronen: putzen,schneiden Zwiebeln anschwitzen Pilze zugeben ,kurz braten Salz,Pfeffer auf dem Teller mit reichlich gehackter Petersilie bestreuen Ei mit Spinat: Zwiebeln anschwitzen grob geschnittenen Spinat zugeben garen,würzen Salz,Pfeffer Schuß Sahne verrührtes Ei zugeben rühren bis das Ei gut ist Apfelkompott

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Pastinake,Petersilienwurzel Suppe mit Maronen ,vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 14.10.2015 | 35 mal gelesen

Petersilien,Pastinakensuppe: 200 gr Kartoffeln schälen , in Würfel schneiden, 300gr Petersilienwurzel,100gr Pastinaken, schälen und würfeln. Wurzeln und Kartoffeln in Öl anschwitzen, 750ml Gemüsebrühe zugeben, 20 Minuten kochen, vom Herd nehmen 2 Bund gewaschene,grobgehackte glatte Petersilie zugeben, unterrühren und alles pürieren, mit Salz,Peffer und Majoran,Knobi,Chilli würzen Schuß Sahne. Maronen: Maronen...

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