Pfeffer

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Gemüsepfanne mit,vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 08.07.2016 | 5 mal gelesen

Gemüsepfanne mit E : Paprika,Pimientos,Tomateni,Eier,Salz Pfeffer, Chilli,BasilGemüsepfanne mit E : Paprika,Pimientos,Tomateni,Eier,Salz Pfeffer, Chilli,Basilikum,

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Smoked spices 3

Eberhard :Dürselen
Eberhard :Dürselen | Apolda | am 24.08.2015 | 81 mal gelesen

Apolda: Stadt | geräucherte Gewürze und Zutaten Ein besonderer Geschmack, der einem im Gedächtnis hängen bleiben wird. Diese drei geräucherten Zutaten entfalten ihren wunderbaren Geschmack besonders in Suppen und Soßen. Der Geschmack ist würzig und kraftvoll, keinesfalls aber aufdringlich. Natürlich läßt sich das Salz und der Pfeffer auch in einer Gewürzmühle für andere Sachen wie z.B. Salate oder einem schönen Rindersteak verwenden....

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Nur eine Frage: Wo wächst eigentlich der Pfeffer, Herr Treuter?

Helke Floeckner
Helke Floeckner | Erfurt | am 20.06.2015 | 278 mal gelesen

Der "Gewürzpeter" aus Alperstedt - Peter Treuter - kennt die Antwort: Es kommt vor, dass man jemanden dahin wünscht, wo der Pfeffer wächst. Kaum einer denkt aber darüber nach, wo das ist. Auf jeden Fall ganz weit weg! Mich kennen die Thüringer als 'Gewürzpeter', und als dieser habe ich auch einiges an Pfeffer in meiner Auswahl Dieser Pfeffer hat in der Tat einen weiten Weg zurückgelegt. Er wird in Indien, Vietnam...

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Ingwer macht zügellos! Das Gewürz ist in Mode, aber eigentlich nur etwas für Kranke, sagen Hildegard von Bingen und Gewürzkennerin Birgit Grote 6

Jana Scheiding
Jana Scheiding | Arnstadt | am 29.10.2014 | 2231 mal gelesen

Remptendorf: ... | Gott erschuf die Nahrung, der Teufel das Gewürz, fand der irische Schriftsteller James Joyce. Tatsächlich geht es bei manchen Speiseverfeinerern teuflisch zu. Eibenmarmelade? - "Marmelade kann man aus fast allem herstellen. Eibe aber bitte ohne Kerne, denn die sind giftig." Birgit Grote packt die Leidenschaft, wenn die Sprache auf Kräuter und Gewürze kommt. Von ihnen gibt es mehrere Tausend auf der Welt. Die ersten...

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Chili macht glücklich

Thomas Gräser
Thomas Gräser | Erfurt | am 14.01.2011 | 839 mal gelesen

Gesund und vitaminreich: Die feurigen Schoten erzeugen nicht nur in scharfen Gerichten Wärme im Körper. Scharfe Lebensmittel sind die gesündeste Droge der Welt. Weil der Körper Schärfe nicht als Geschmack, sondern als Schmerz empfindet, und nach dem Schmerz kommt das Glücksgefühl in Form von Endorphinen. Gerade die schärfste aller Schoten - der Chili - enthält zahlreiche Vitamine. Frisch versorgt er den Körper mit...

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