Pilze

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Pilzland Thüringen: Auf der Spur der Krausen Glucke 4

Thomas Gräser
Thomas Gräser | Weimar | am 11.08.2017 | 337 mal gelesen

Magdala: Pilzidyll | Der siebenjährige Lukas möchte mal „Pilz-Papst“ werden und in die Forschung gehen Keine zehn Meter im Wald und Lukas (7) entdeckt den ersten Pilz – einen Brennenden Rübling. Der ist zwar nicht genießbar, aber ihm geht es um die Bestimmung der Pilzarten. Und er ist sehr wissensdurstig. „Pilze sehen schön aus und es gibt viele Arten. Das ist toll.“, sagt er.  Weiter auf der Jagd fachsimpelt Lukas über...

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Ansichtssache: (UN-) LIEBSAME WALDIDYLLE in Bad Berka 10

Thomas Gräser
Thomas Gräser | Weimar | am 08.08.2017 | 175 mal gelesen

Bad Berka: Kohlgrund | Ist unser reicher Wald nicht herrlich? Diese Ruhe. ­Dieser Duft. Dieses Grün. Ach, bin ich glücklich. Und die Beeren- und Pilzvielfalt – ein Gedicht. Da gibt es sogar die Zigaretten-­Schachtel-Morchel und den Bierflaschen-Becherling, ja sogar die Tetrapak-­­Galler­flechte. Danke den wilden „Gärtnern“ für die „Aussaat“. Und bunt ist es vielleicht im Wald geworden: An fast jedem Hinweisschild waren Sprayer aktiv. Danke für...

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Pilze - Bewohner des Waldbodens

Beate Graumann
Beate Graumann | Saalfeld | am 17.07.2017 | 32 mal gelesen

Leutenberg: Leutenberg | Kennen Sie den Fransenmilchling oder den Strubbelkopfröhrling? Oder den Pilz des Jahres 2017, das Judasohr? Wir laden Sie ein, diese und andere Pilze im Naturpark Thüringer Schiefergebirge/Obere Saale kennenzulernen. Kommen Sie zu unserer fachmännisch geführten Pilzwanderung am 16.9. 2017 um 09.00 Uhr ab Marktplatz in Leutenberg. Am Mittag werden die Funde gemeinsam am Naturpark-Haus bestimmt. Pilz-Kenner unter Ihnen können...

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Die Pilzsaison 2017 ist eröffnet

Diethard Mann
Diethard Mann | Pößneck | am 19.04.2017 | 149 mal gelesen

Schnappschuss

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Pilze im Winter

Frank Kiesewetter
Frank Kiesewetter | Nordhausen | am 27.02.2017 | 12 mal gelesen

Harztor: Brandesbachtal | Schnappschuss

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Kleine Pilzfamilie

Elke Dittmar
Elke Dittmar | Sömmerda | am 13.11.2016 | 5 mal gelesen

Schnappschuss

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Herbst-Impressionen

Nicole Schulz
Nicole Schulz | Nordhausen | am 09.11.2016 | 6 mal gelesen

Nordhausen: Park Hohenrode | Schnappschuss

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Essen kann man alle, manche aber nur einmal. 2

Hans-Gerd Born
Hans-Gerd Born | Erfurt | am 22.10.2016 | 91 mal gelesen

Das ist nur eine scherzhafte Aussage. Wenn man Pilze sammeln geht, sollte man über ein fundiertes Wissen verfügen oder eine Pilzberatungsstelle aufsuchen. In den Korb gehören nur die Pilze, die man genau kennt. Meine gestrige Ausbeute war eher mäßig, weil der Wald bereits abgesucht war. Gefunden habe ich Steinpilze und Maronenröhrlinge zum Trocknen, Parasolpilzhüte zum Braten, Hallimasch zum Abkochen und anschließendem...

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Im Herbst "auf Abwegen" ...

Heike Schmidt
Heike Schmidt | Gera | am 17.10.2016 | 46 mal gelesen

... heute durch den Geraer Stadtwald

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Herbst ist da

Simone Baum
Simone Baum | Eisenach | am 25.09.2016 | 11 mal gelesen

Schnappschuss

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Geführte Pilzwanderung

Rocco Hartwig
Rocco Hartwig | Zeulenroda-Triebes | am 19.08.2016 | 37 mal gelesen

Berga/Elster: Waldparkplatz | Hallo liebe Naturfreunde -Am Sonntag dem 2.Oktober machen wir eine geführte Pilzwanderung. -Los geht es 9.30 Uhr auf dem Waldparkplatz zwischen Wernsdorf und Großdraxdorf bei Berga/Elster -Die Wanderung dauert etwa 3 Stunden und wird von Bodo Wagner, einem Pilzsachverständigen aus Gera geleitet. -Preis pro Teilnehmer sind 5€ -Minimum 10 Personen. -Bringt bitte entsprechende Kleidung und Schuhwerk mit. -Ein Körbchen...

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Pfifferlinge3

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 05.08.2016 | 9 mal gelesen

Schnappschuss

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Pfifferlinge2

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 05.08.2016 | 7 mal gelesen

Schnappschuss

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Pfifferlinge 1

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 05.08.2016 | 5 mal gelesen

Schnappschuss

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Große und kleine Pilze

Wildkatzendorf Hütscheroda
Wildkatzendorf Hütscheroda | Eisenach | am 13.04.2016 | 26 mal gelesen

Hörselberg-Hainich: Wildkatzendorf Hütscheroda | Die Pilzvielfalt im Hainich Spannendes über die Pilze im Hainich Entdecken Sie die Pilzvielfalt im Hainich mit Klaus Lange und erfahren Sie Spannendes über Holzzersetzer, Schleimpilze und Co. Dauer: ca. 2 - 3 Stunden. Kosten: 3,00€ / 2,00€. Informationen unter 036254-865180 oder info@wildkatzendorf.de

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Feines schneeweißes Feenhaar 5

Annett Deistung (HarzWusel)
Annett Deistung (HarzWusel) | Nordhausen | am 13.02.2016 | 87 mal gelesen

Südharz: Auerberg | Schnappschuss

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Spaghetti,Austernpilze,Bratpaprika,EndiviensalatBratapfel,vegetarisch:

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 27.12.2015 | 65 mal gelesen

Austernpilze: selbstgezogene der Firma Pret a Pousser,welches hervorragend klappt. Den richtigen Erntezeitpunkt darf man nicht verpassen Endiviensalat. Zum Dressing etwas geriebenen Meerrettich geben,schmeckt wunderbar. Bratapfel: Boskop ,Gehäuse ausstechen, füllen mit Marzipan,eingeweichte Rosinen,Mandeln,Apfelgelee einen Stich Butter daraufgeben,etwas mit Zucker bestreuen.bei ca 180° in der Backröhre 20 Minuten...

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Pfannkuchen,Pilze,Tunesischer Salat,Obstsalat,vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 21.11.2015 | 131 mal gelesen

Pfannkuchen: Dinkelvollkornmehl,Eier,Milch,Salz Pilze: Shiitake,Austernpilze,Zwiebeln, Salz,Pfeffer,Öl Tunesischer Salat: Paprika,Tomaten,Salatgurke, Frühlingszwiebeln,Chillischote, Kräuetersalz,Pfeffer,Zitronensaft, Agavendicksaft AWWH Salat (Alles was wir hatten) Sharon,Kiwi,Apfel,Banane,Trauben, Orange,Mango,Granatapfelkerne, Mango,Rosinen,Honig,Zitronensaft

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Die Guten ins Körbchen. Damit die nächste Pilzmahlzeit nicht die letzte wird: Pilzsachverständige klären auf 2

Steffen Weiß
Steffen Weiß | Gera | am 06.10.2015 | 362 mal gelesen

Mmmhh. Das wird eine leckere Pilzsuppe! Stockschwämmchen eignen sich vorzüglich dafür. Oder mit Eiern gebraten als Pilzpfanne. Kenner wissen den Pilz zu schätzen, der in großer Zahl auf Holzstubben wächst. Im Internet ist die Geschichte von Karin Geiger zu finden, einer passionierten Pilzsammlerin. Wie der Großteil der Sammler nimmt sie nur mit, was sie genau kennt: Steinpilze, Rotkappen, Birkenpilze und Stockschwämmchen....

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Trüffelpapst Dieter Honstraß im Interview

Helke Floeckner
Helke Floeckner | Erfurt | am 16.05.2015 | 426 mal gelesen

Nach der Trennung von seiner letzten Lebensgefährtin (er ist jetzt 67 Jahre jung) vor gut einem Dutzend Jahren hat sich Dieter Honstraß entschieden, in seinem Leben nur noch das zu tun, was ihm Spaß macht. Seitdem befasst er sich mit Pilzen, vom 1. Januar bis 31. Dezember des Jahres. Jeden Tag. Das ganze Jahr. Nicht nur überall in Deutschland. Sondern weltweit. Vor allem ist er in der Trüffelforschung und -aufklärung tätig....

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Nur eine Frage: Welcher Pilz ist in Thüringer Wäldern der Giftigste?

Ines Heyer
Ines Heyer | Saalfeld | am 07.05.2015 | 265 mal gelesen

Es antwortet Gunter Jacob, Pilzsachverständiger aus Langewiesen. Fragt man nach einem giftigen Pilz, wird oft der Rote Fliegenpilz genannt. Dieser ist allerdings im Vergleich mit den drei tödlich giftigen, dem Grünen, dem Weißen und dem Spitzhütigen Knollenblätterpilz, nur wenig giftig. Glücklicherweise kommen diese Knollenblätterpilzarten selten in unseren Thüringer Wäldern vor. Am häufigsten ist noch der Grüne...

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Alles in Grün , vegetarisch 2

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 09.03.2015 | 51 mal gelesen

Rucolapesto: Rucola,Parmesan,geschälte Mandeln,Salz,Pfeffer,Chilli,Rapskernöl Alles im Mixer kleinhacken Tagliatelle Verdi-frische Bandnudeln mit Spinat ein paar Champignpon in Scheiben schneiden und braten Bratpaprika in der Pfanne mit ein paar Datteltomaten braten Blattsalat geriebener Mozarella

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Kräutersaitlinge,Champignon,roh gebratene Bratkartoffel,Römersalat , vegan

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 26.02.2015 | 33 mal gelesen

Bratkartoffeln: Kartoffeln würfeln-in Öl anbraten,Würzen mit Salz,Pfeffer Thymian

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Klöße,Shiitake,Chicoree,Salate, vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 08.02.2015 | 92 mal gelesen

Pilzsauce: Getrocknete Shiitakepilze einweichen-Abgießen Zwiebeln in Öl anschwitzen,Pilze zugeben,Brühe und Pilzwasser angießen garen,würzen mit Salz Pfeffer und Schuß Sahne Chicoree: Chicoree halbieren,in der Pfanne in Öl braten würzen mit Salz Pfeffer Klöße aus Fertigkloßmasse Gurkensalat,Römersalat

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Von Pilzen und Flechten - in der Reihe "Schlossgeflüster" Apolda 4

Harald Schnöde
Harald Schnöde | Apolda | am 04.11.2014 | 173 mal gelesen

Apolda: Kulturzentrum Schloss Apolda | Bemerkens- und Wissenswertes aus den Thüringer Wäldern Referent: Wolfgang Herzig (Pilzsachverständiger) von der Thüringer Arbeitsgemeinschaft Mykologie e.V. – ThAM. Veranstalter: Apoldaer Kulturverein e.V., 99510 Apolda, Unterm Schloß 3. Kontakt: Tel. 0151/22104032 Teilnahmegebühr pro Person (incl. Imbiss ohne Getränke): 8 Euro Nach amtlich bestellten Pilzberatern des Weimarer Landes kann man sich beim Veterinär-...

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