Pilze

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Kleine Pilzfamilie

Elke Dittmar
Elke Dittmar | Sömmerda | am 13.11.2016 | 4 mal gelesen

Schnappschuss

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Herbst-Impressionen

Nicole Schulz
Nicole Schulz | Nordhausen | am 09.11.2016 | 6 mal gelesen

Nordhausen: Park Hohenrode | Schnappschuss

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Essen kann man alle, manche aber nur einmal. 2

Hans-Gerd Born
Hans-Gerd Born | Erfurt | am 22.10.2016 | 76 mal gelesen

Das ist nur eine scherzhafte Aussage. Wenn man Pilze sammeln geht, sollte man über ein fundiertes Wissen verfügen oder eine Pilzberatungsstelle aufsuchen. In den Korb gehören nur die Pilze, die man genau kennt. Meine gestrige Ausbeute war eher mäßig, weil der Wald bereits abgesucht war. Gefunden habe ich Steinpilze und Maronenröhrlinge zum Trocknen, Parasolpilzhüte zum Braten, Hallimasch zum Abkochen und anschließendem...

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Im Herbst "auf Abwegen" ...

Heike Schmidt
Heike Schmidt | Gera | am 17.10.2016 | 27 mal gelesen

... heute durch den Geraer Stadtwald

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Herbst ist da

Simone Baum
Simone Baum | Eisenach | am 25.09.2016 | 10 mal gelesen

Schnappschuss

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Geführte Pilzwanderung

Rocco Hartwig
Rocco Hartwig | Zeulenroda-Triebes | am 19.08.2016 | 29 mal gelesen

Berga/Elster: Waldparkplatz | Hallo liebe Naturfreunde -Am Sonntag dem 2.Oktober machen wir eine geführte Pilzwanderung. -Los geht es 9.30 Uhr auf dem Waldparkplatz zwischen Wernsdorf und Großdraxdorf bei Berga/Elster -Die Wanderung dauert etwa 3 Stunden und wird von Bodo Wagner, einem Pilzsachverständigen aus Gera geleitet. -Preis pro Teilnehmer sind 5€ -Minimum 10 Personen. -Bringt bitte entsprechende Kleidung und Schuhwerk mit. -Ein Körbchen...

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Pfifferlinge3

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 05.08.2016 | 8 mal gelesen

Schnappschuss

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Pfifferlinge2

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 05.08.2016 | 7 mal gelesen

Schnappschuss

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Pfifferlinge 1

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 05.08.2016 | 5 mal gelesen

Schnappschuss

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Große und kleine Pilze

Wildkatzendorf Hütscheroda
Wildkatzendorf Hütscheroda | Sömmerda | am 13.04.2016 | 18 mal gelesen

Hörselberg-Hainich: Wildkatzendorf Hütscheroda | Die Pilzvielfalt im Hainich Spannendes über die Pilze im Hainich Entdecken Sie die Pilzvielfalt im Hainich mit Klaus Lange und erfahren Sie Spannendes über Holzzersetzer, Schleimpilze und Co. Dauer ca. 2 - 3 Stunden. Kosten: 3,00€ / 2,00€. Informationen unter 036254-865180 oder info@wildkatzendorf.de. Adresse: Schlossstraße 4, 99820 Hörselberg-Hainich.

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Feines schneeweißes Feenhaar 5

Annett Deistung (HarzWusel)
Annett Deistung (HarzWusel) | Nordhausen | am 13.02.2016 | 83 mal gelesen

Südharz: Auerberg | Schnappschuss

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Spaghetti,Austernpilze,Bratpaprika,EndiviensalatBratapfel,vegetarisch:

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 27.12.2015 | 65 mal gelesen

Austernpilze: selbstgezogene der Firma Pret a Pousser,welches hervorragend klappt. Den richtigen Erntezeitpunkt darf man nicht verpassen Endiviensalat. Zum Dressing etwas geriebenen Meerrettich geben,schmeckt wunderbar. Bratapfel: Boskop ,Gehäuse ausstechen, füllen mit Marzipan,eingeweichte Rosinen,Mandeln,Apfelgelee einen Stich Butter daraufgeben,etwas mit Zucker bestreuen.bei ca 180° in der Backröhre 20 Minuten...

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Pfannkuchen,Pilze,Tunesischer Salat,Obstsalat,vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 21.11.2015 | 130 mal gelesen

Pfannkuchen: Dinkelvollkornmehl,Eier,Milch,Salz Pilze: Shiitake,Austernpilze,Zwiebeln, Salz,Pfeffer,Öl Tunesischer Salat: Paprika,Tomaten,Salatgurke, Frühlingszwiebeln,Chillischote, Kräuetersalz,Pfeffer,Zitronensaft, Agavendicksaft AWWH Salat (Alles was wir hatten) Sharon,Kiwi,Apfel,Banane,Trauben, Orange,Mango,Granatapfelkerne, Mango,Rosinen,Honig,Zitronensaft

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Die Guten ins Körbchen. Damit die nächste Pilzmahlzeit nicht die letzte wird: Pilzsachverständige klären auf 2

Steffen Weiß
Steffen Weiß | Gera | am 06.10.2015 | 316 mal gelesen

Mmmhh. Das wird eine leckere Pilzsuppe! Stockschwämmchen eignen sich vorzüglich dafür. Oder mit Eiern gebraten als Pilzpfanne. Kenner wissen den Pilz zu schätzen, der in großer Zahl auf Holzstubben wächst. Im Internet ist die Geschichte von Karin Geiger zu finden, einer passionierten Pilzsammlerin. Wie der Großteil der Sammler nimmt sie nur mit, was sie genau kennt: Steinpilze, Rotkappen, Birkenpilze und Stockschwämmchen....

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Trüffelpapst Dieter Honstraß im Interview

Helke Floeckner
Helke Floeckner | Erfurt | am 16.05.2015 | 348 mal gelesen

Nach der Trennung von seiner letzten Lebensgefährtin (er ist jetzt 67 Jahre jung) vor gut einem Dutzend Jahren hat sich Dieter Honstraß entschieden, in seinem Leben nur noch das zu tun, was ihm Spaß macht. Seitdem befasst er sich mit Pilzen, vom 1. Januar bis 31. Dezember des Jahres. Jeden Tag. Das ganze Jahr. Nicht nur überall in Deutschland. Sondern weltweit. Vor allem ist er in der Trüffelforschung und -aufklärung tätig....

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Nur eine Frage: Welcher Pilz ist in Thüringer Wäldern der Giftigste?

Ines Heyer
Ines Heyer | Saalfeld | am 07.05.2015 | 259 mal gelesen

Es antwortet Gunter Jacob, Pilzsachverständiger aus Langewiesen. Fragt man nach einem giftigen Pilz, wird oft der Rote Fliegenpilz genannt. Dieser ist allerdings im Vergleich mit den drei tödlich giftigen, dem Grünen, dem Weißen und dem Spitzhütigen Knollenblätterpilz, nur wenig giftig. Glücklicherweise kommen diese Knollenblätterpilzarten selten in unseren Thüringer Wäldern vor. Am häufigsten ist noch der Grüne...

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Alles in Grün , vegetarisch 2

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 09.03.2015 | 51 mal gelesen

Rucolapesto: Rucola,Parmesan,geschälte Mandeln,Salz,Pfeffer,Chilli,Rapskernöl Alles im Mixer kleinhacken Tagliatelle Verdi-frische Bandnudeln mit Spinat ein paar Champignpon in Scheiben schneiden und braten Bratpaprika in der Pfanne mit ein paar Datteltomaten braten Blattsalat geriebener Mozarella

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Kräutersaitlinge,Champignon,roh gebratene Bratkartoffel,Römersalat , vegan

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 26.02.2015 | 33 mal gelesen

Bratkartoffeln: Kartoffeln würfeln-in Öl anbraten,Würzen mit Salz,Pfeffer Thymian

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Klöße,Shiitake,Chicoree,Salate, vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 08.02.2015 | 92 mal gelesen

Pilzsauce: Getrocknete Shiitakepilze einweichen-Abgießen Zwiebeln in Öl anschwitzen,Pilze zugeben,Brühe und Pilzwasser angießen garen,würzen mit Salz Pfeffer und Schuß Sahne Chicoree: Chicoree halbieren,in der Pfanne in Öl braten würzen mit Salz Pfeffer Klöße aus Fertigkloßmasse Gurkensalat,Römersalat

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Von Pilzen und Flechten - in der Reihe "Schlossgeflüster" Apolda 4

Harald Schnöde
Harald Schnöde | Apolda | am 04.11.2014 | 173 mal gelesen

Apolda: Kulturzentrum Schloss Apolda | Bemerkens- und Wissenswertes aus den Thüringer Wäldern Referent: Wolfgang Herzig (Pilzsachverständiger) von der Thüringer Arbeitsgemeinschaft Mykologie e.V. – ThAM. Veranstalter: Apoldaer Kulturverein e.V., 99510 Apolda, Unterm Schloß 3. Kontakt: Tel. 0151/22104032 Teilnahmegebühr pro Person (incl. Imbiss ohne Getränke): 8 Euro Nach amtlich bestellten Pilzberatern des Weimarer Landes kann man sich beim Veterinär-...

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Alles Schwamme oder was? 4

Renate Jung
Renate Jung | Erfurt | am 12.10.2014 | 128 mal gelesen

Erfurt: egapark | Am 11.10. und 12.10.2014, hat auf der ega, in Erfurt, die Thüringer Arbeitsgemeinschaft Mykologie e.V. – ThAM, ihre Landespilzausstellung, zum Thema Pilze und Pilzberatung. In der Halle 4, konnte und kann man noch, bis zum Sonntag die Ausstellung besuchen. Hierzu kann jeder Pilzsammler seine selbst gesammelten Pilze mitbringen und wenn er unsicher ist, bestimmen lassen. Unter der Herrschaft von den Pilzkennern des...

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Fliegenpilz

Tobias Hellmuth
Tobias Hellmuth | Sondershausen | am 28.08.2014 | 53 mal gelesen

Sondershausen: Sondershausen | Schnappschuss

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Pilz-Galerie 6

Annett Deistung (HarzWusel)
Annett Deistung (HarzWusel) | Nordhausen | am 17.08.2014 | 281 mal gelesen

(093) - Ich war heute wieder Mal mit meinem Mann im Harz Stempel-Wandern, denn bis zum Wanderkaiser (Aktion der Harzer Wandernadel) fehlen uns noch viiiiiele Stempel ins Heftchen. Bei stürmischem wechselhaftem Wetter ging es von Hasselfelde aus zur Hassel-Vorsperre, wo gerade die Staumauer erneuert wird, und von dort zum Rappbodetalblick. Auf diesem Rundweg von ungefähr 14 km kann man zwar nur zwei Stempel...

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Essbar oder nicht? Zehn Pilzberater helfen im Landkreis Saalfeld-Rudolstadt

Lokalredaktion Thüringer Vogtland
Lokalredaktion Thüringer Vogtland | Zeulenroda-Triebes | am 07.08.2014 | 416 mal gelesen

Die Pilzsaison läuft auf Hochtouren. Nach den tropischen Temperaturen und ausgiebigem Regen sind jetzt viele in den Wäldern auf Pilzsuche. Wer unsicher ist, ob seine Pilze alle genießbar sind, kann sicher jederzeit an die Pilzberater im Landkreis Saalfeld-Rudolstadt wenden, die gerne aus ihrem reichhaltigen und fundierten Wissensschatz über essbare und giftige Pilze schöpfen. Im vergangenen Jahr beispielsweise war der...

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Giftig oder essbar? Pilzsachverständiger Bodo Wagner rät zur Vorsicht 6

Steffen Weiß
Steffen Weiß | Gera | am 06.08.2014 | 825 mal gelesen

Da kann das Foto noch so gut sein. Es reicht nicht, dem Pilzberater nur ein Foto zukommen zu lassen. Pilzberater Bodo Wagner würde beim nebenstehenden Beispiel die Manschette unter die Lupe nehmen. Wäre sie gerieft, würde es sich um einen essbaren Perlpilz handeln. Wäre sie nicht gerieft, käme der giftige Grüne Knollenblätterpilz in Frage. Auch die Stilbasis – eines der wichtigsten Erkennungsmerkmale in diesem Fall - ist...

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