Soja

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Wokpfanne,vegan

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 01.11.2015 | 32 mal gelesen

Wokpfanne: Sellerie,UrmöhrenLauch,Staudensellerie,Champignons,Hokkaido, Rosenkohl, Zwiebel,Ingwer,Knoblauch, Zubereitung Sellerie,Möhren,Porree in Jullienne schneiden, Kürbis in feine Spalten, Gemüse im Wok gar dünsten in Erdnussöl Champignons zum Schluß zugeben würzen: Knoblauch,Ingwer,Salz,Pfeffer,Chilli,Zucker,Zitronenabrieb Sojasauce,Erdnusscreme,

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Neues ausprobieren: Lisa Gottzmann kocht vegan für und mit Interessenten in Rudolstadt

Ines Heyer
Ines Heyer | Saalfeld | am 02.04.2015 | 262 mal gelesen

Vegan kochn ist ein Trend, dem sich auch immer mehr junge Leute anschließen. Dass die Gerichte auch lecker schmecken können, möchte Lisa Gottzmann in den Saalgärten Rudolstadt Interessenten beim gemeinsamen Kochen beweisen. „Gyros mit Tzatziki und Reis zählt zu den Lieblingsgerichten. Das geht auch ganz ohne Fleisch und schmeckt prima „, sagt Lisa Gottzmann. „Rein optisch unterscheidet es sich nicht vom Original. Auch...

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Pflanzen ernähren die Welt: Woche der Botanischen Gärten in Jena mit Raritätenbörse

Simone Schulter
Simone Schulter | Jena | am 13.06.2014 | 204 mal gelesen

Jena: Fürstengraben | Auch unsere Ernährung unterliegt durchaus der Mode. Der Bubble-Tea könnte dafür ein Beleg sein. Mit seinen vielen bunten Kügelchen war er vor zwei Jahren der große Hit. Heute wird er kaum noch getrunken. Zu ähnlicher Berühmtheit schaffte es einst das Toast Hawaii als kleiner Snack. Selbst in Gegenden, in denen Ananas nicht so häufig zu haben war. Derzeit liegt es im Trend, sich vegetarisch, wenn nicht gar vegan zu ernähren. ...

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Veganer verzichten nicht 8

Sandra Rosenkranz
Sandra Rosenkranz | Sömmerda | am 11.12.2013 | 450 mal gelesen

Steffi Nieschler isst seit einem halben Jahr nicht nur kein Fleisch mehr, sondern auch keine Eier und keine ­Milchprodukte – sie engagiert sich zudem für den Tierschutz Sie liebt Käse, Joghurt, Pizza und besonders gefüllte Paprikaschoten – aber alles vegan zubereitet, ohne Milch, Eier und Fleisch. Steffi Nieschler aus Kölleda ist seit zwei Jahren Vegetarierin und seit einem halben Jahr sogar Veganerin und somit eine der...

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