Wachteleier

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Thüringer Züchter stellt Wachtel in den Dienst der Wissenschaft

Sibylle Klepzig
Sibylle Klepzig | Mühlhausen | am 26.03.2016 | 139 mal gelesen

Altengottern: Wachtelzucht | Japanische Legewachteln sind frühreif und produktiv, ihre Eier eine Delikatesse. Zudem begnügen sich die kleinsten Hühnervogel Europas mit sehr wenig Platz. Das macht sie auch bei Thüringer Züchtern immer beliebter. Jeffrey Krüger aus Altengottern erforscht ihre Leistung für sein Masterstudium. Wachtel-Tarnung Rund dreieinhalb Zentimeter klein und zwölf Gramm leicht ist das Ei, mit dem die Wachtel punktet. Im wahrsten...

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Salat,Guacamole,Wachteleier,Obstsalat,vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 31.12.2015 | 40 mal gelesen

Mini Romanasalat,Radicchio Treviso Guacamole gekochte Wachteleier,Hühnereier Obstsalat

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Dreierlei vom Ei,Rote Bete Gemüse,Joghurtdip,Kartoffeln,vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 01.12.2015 | 51 mal gelesen

Wachteleier: Spiegelei gekochtes Ei, pochiertes Ei Rote Beetegemüse: Rote Beete schälen,Würfeln in eine feuerfeste Form geben, Olivenöl dazugeben,Salz, Rote Beetegewürz bei ca 200° etwa eine Stunde in der Röhre garen Gewürzmischung für Rote Betegerichte und kräftige Gemüse von Martina und Moritz (WDR) 1 EL Piment 1 EL weißer-schwarzer-grüner gefriergetrockneter Pfeffer 1 EL Korianderkörner 1 TL...

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Die Aufpäppel-Verfolgung 34

Thomas Gräser
Thomas Gräser | Erfurt | am 17.08.2012 | 472 mal gelesen

Der Lebertran-Löffel meiner Mutter verfolgt mich immer noch. Das abendliche Ritual war in meiner Kindheit ein Grauen. Igittigitt! Später wurden die Aufpäppellversuche appetitlicher. In der Pubertät gab es Eigelb mit Kakao und Zucker aufgeschlagen und Lieblingsspeisen en gros. Lecker! Die Krönung in meiner Arbeitswelt: Meine Wirtin brachte mir stetig einen mit Wachteleiern geshakten halben Liter Pils oder einen Schoppen...

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