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Die Food-Bloggerin Karina Both-Peckham präsentiert den Kichererbsen-Spinat-Tomaten-Topf aus ihrem neuen Kochbuch

Michael Steinfeld
Michael Steinfeld | Erfurt | am 04.12.2016 | 82 mal gelesen

Erfurt: Peckham`s | „Endlich Essen für alle!“ Das ist der Anspruch von Karina Both-Peckham. Die Küchenchefin und Kochkursleiterin im Erfurter Bistro-Café „Peckham‘s“ möchte wieder alle an einen Tisch bringen: ­Flexitarier, Vegetarier, ­Veganer, Paleo-, Low-Carb-Fans und Suppenliebhaber mit Unverträglichkeiten. Dass dies mit einer Suppe funk­tioniert, zeigt sie mit diesem Rezept aus ihrem neuen Kochbuch. „Der wunderbar wärmende...

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Nur eine Frage: Warum kühlt Kaffee ohne Milch schneller ab, Herr Zylka? 1

Thomas Gräser
Thomas Gräser | Erfurt | am 05.06.2015 | 654 mal gelesen

Erfurt: Fachhochschule Erfurt | Herr X. trinkt seinen Kaffee gerne mit viel Milch. Die Milch hat bereits Raumtemperatur und ihre Menge ist gleich der des Kaffees. Gerade will er die Milch zum Kaffee hinzugeben, da wird er zum Chef gerufen. Was sollte Herr X. jetzt machen, um den Kaffee nach dem Gespräch möglichst heiß trinken zu können: die Milch jetzt oder erst später hinzugeben? Physikalisch betrachtet, findet man zwei Mechanismen, nach denen die...

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Fleißige Honigsammler 9

Mariett Demirelli
Mariett Demirelli | Erfurt | am 08.03.2015 | 57 mal gelesen

Schnappschuss

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Na endlich!

Susanne Hahn
Susanne Hahn | Erfurt | am 15.04.2013 | 50 mal gelesen

Schnappschuss

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Bitte melden! Wer hat den Frühling gesehen? 2

Thomas Gräser
Thomas Gräser | Erfurt | am 21.03.2013 | 194 mal gelesen

Zur Erinnerung: 1. Ostern 2011 vor zwei Jahren. Wohlgemerkt Ostereiersuchen kurzärmlig. Na gut - damals war Ostern einen Monat später. 2. Krokusse am 12. März 2011. Und heute? Ich bin heute ein bisschen "Frau" - mir ist kalt! Helft mir, zeigt mir den bunten Frühling!

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Spiel mit dem Feuer 4

Thomas Gräser
Thomas Gräser | Erfurt | am 01.11.2012 | 349 mal gelesen

Eine feurige Show erwärmte die Gedanken an einem nasskalten Okrobertag. Zur Nachahmung nicht empfohlen, zuschauen ist dagegen wertvoll.

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Im Blätterrausch 6

Thomas Gräser
Thomas Gräser | Erfurt | am 01.11.2011 | 219 mal gelesen

Erfurt: Steigerwald | Ein sonnig warmer Reformationstag. Da kam keinerlei Grauen zu Halloween auf.

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Feuriger Punsch

Thomas Gräser
Thomas Gräser | Erfurt | am 06.01.2011 | 278 mal gelesen

Würzige Feuerzangenbowle wärmt die Herzen in der kalten Jahreszeit Die Feuerzangenbowle ist ein alkoholisches Punschgetränk, welches schon vor 200 Jahren als „Krambamboli" bekannt war. Durch die Verfilmung der Novelle „Die Feuerzangenbowle" mit Heinz Rühmann (1944) entwickelte sich der Punsch zum Kultgetränk. Einige Familien feiern jährlich die Feuerzangenbowlentradition. Dazu bereiten sie in geselliger Runde die Bowle...

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