Zucchini

21 Bilder

Rot-Weiß-Grün

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 15.04.2017 | 2 mal gelesen

Nudeln-Zucchini Nudeln-Tomatensoße Tomatensoße: Ziebel,Knoblauch anschwitzen, gestückelte Tomate aus der Dose zugeben, würzen mit Salz,Pfeffer,Rosmarinzweig,Lorbeer Prise Zucker,Chilli,Wein,alles verköcheln Nudeln: Hartweizengrieß-Weizenmehl je zur Hälfte,Ei,Salz,bei Bedarf Wasser, Teig kneten ,über Nacht ruhen lassen, mit der Nudelmaschine verarbeiten. Zucchini Nudeln: Zucchini im Lurchi zu Nudeln verarbeiten, In...

15 Bilder

Shashuka

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 30.03.2017 | 4 mal gelesen

Saksuka ( Shashuka) Zutaten: Paprika,Zucchini,Tomaten (Tomaten aus der Dose,Coctailtomaten),Stangensellerie, Lauchzwiebeln,Zwiebeln,Salzgemüse,Sambal Oelek,Cumin,Pfeffer,Salzzitrone, Rosmarin,Olivenöl Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch abziehen und in kleine Würfel schneiden. Die Aubergine,Zucchini,Paprika waschen, putzen und in etwa 2-5 cm große Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls in 3 cm große...

21 Bilder

Zucchini Spaghetti mit Oliven,Tomatensauce

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 11.03.2017 | 5 mal gelesen

Zucchini Spaghetti mit Oliven, Tomatensauce:Tomatensauce: Dose gehackte Tomaten,(gehackt),Coctailtomaten,Chillisalz,Pfeffer,Zucker,Knobi,Zwiebel,Thymian,Rosmarinzweig,Lorbeerblatt,Weißwein, Olivenöl Zubereitung: Öl erhitzen,Zwiebel,Knobi anschwitzen,Dosentomaten,Gewürze zugeben,. köcheln.ca 4-5Coctailtomaten,kleingehackte Tomaten,Weißwein und einen Schluck Wasser zugeben, nochmals köcheln,abschmecken Zucchini...

18 Bilder

Kartoffelgulasch,Dessert

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 23.01.2017 | 9 mal gelesen

Kartoffelgulasch nach Rainer Sass Zutaten: 1kg Kartoffeln,2 rote Paprika,2 gelbe Paprika,2kleine Zucchini,2 Zehen Knoblauch, 1Bund Petersilie,1 Zweig Rosmarin,Thymian,schwarze Oliven, 1 Chillischote,1EsslöffelTomatenmark, Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb.Joghurt Zubereitung: Kartoffeln schälen,Kartoffel und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden,in Olivenöl anschwitzen,Gewürze zugeben,Brühe angießen,ca 25 Minuten köcheln...

24 Bilder

GefülltePfannkuchen,Guacamole, Zucchini,Apfel im Schlafrock

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 21.01.2017 | 4 mal gelesen

Eierpfannkuchen: Eier-Milch-Mehl-Salz verrühren, zu einem sehr dünnen Teig . Ausbacken Pilzfüllung: Champignon kleinschneiden in der Pfanne braten,gehackte Zwiebel zugeben,abschmecken mit Salz,Pfeffer Guacamole: Zutaten: 1 reife Avocado 2 Tomaten 1-2 grüne Chili oder Pepperoni Knoblauch (alternativ auch 1-2 Blatt Bärlauch) ½ TL gemahlene Korianderkörner Salz Pfeffer Zubereitung: Avocado halbieren und den...

14 Bilder

Süßkartoffel Pommes,Pimientos,Zucchini,Joghurt Dip,vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 21.07.2016 | 19 mal gelesen

Süßkartoffel Pommes,Pimientos,Zucchini,Joghurt Dip,vegetarisch : Kräuter Quark Dip : Quark,Joghurt,Salz,Pfeffer,PiriPiri,Limonenabrieb, Limonensaft,Prise Zucker,Dill,Petersilie,Kresse, alle Zutaten im Standmixer mixen Süßkartoffel Pommes : Kartoffeln schälen,in Spalten schneiden, Auf ein geöltes Blech legen ,würzen mit Salz, Chilliöl in der Röhre bei 200° backen Pimientos: In der Pfanne in Olivenöl braten, würzen...

13 Bilder

Sommerlicher Salat und gebratene Zucchinischeiben

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 10.07.2016 | 11 mal gelesen

Sommerlicher Salat und gebratene Zucchinischeiben : Salat: Eisbergsalat,Tomaten,MaisRadieschen Dip: Joghurt,Bärlauchpesto,Salz,Piri-Piri Zucchini: Zucchinischeiben ,Öl,Salz,Pfeffer,Rosmarin

18 Bilder

Pak Choi,Zucchini,Bohnen/Kamutnudeln,vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 07.06.2016 | 4 mal gelesen

Pak Choi: Gemüse waschen,putzen,in mundgerechte Stücke schneiden in der Pfanne in Öl anbschwitzen,würzen ,mit Salz,Pfeffer, Chillischote,Knoblauch,,garen,kleine Tomaten zugeben, Sahne zugießen. Zucchini: Zucchini waschen ,Scheiben schneiden,in der Pfanne mit Öl braten,würzen mit Salz,Pfeffer Beilagen: Kamutnudeln,Bohnennudeln

14 Bilder

Paprikapfanne,Zucchini,Süßkartoffelstampf,vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 31.05.2016 | 3 mal gelesen

Paprikapfanne,Zucchini,SüßkartoffelstampfPaprikapfanne: Zutaten: Spitzpaprika,Lauchzwiebeln,Knoblauch, Olivenöl,Lorbeer,Zitronenabtieb,Zitronensaft,Chillischote Borretsch,Salz,Weißwein Zubereitung: Frühlingszwiebeln andünsten , Halbierte Paprika zugeben, würzen ,fertig ,Tomaten zugeben,dünsten, obenauf Scheiben von Feta geben Zucchini: Zucchini in 1cm dicke Scheiben schneiden, in der Grillpfanne braten, würzen mit...

10 Bilder

Ofenkartoffeln,Ofengemüse,gebratener Feta

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 22.05.2016 | 11 mal gelesen

Ofenkartoffeln,Ofengemüse,gebratener Feta : Kartoffeln schälen,halbieren Blech mit Olivenöl gut einölen Salz reichlich darauf streuen, Pfeffer,Kümmel Kartoffeln auf das Blech legen etwas Rosmatn dazu ca. 25-30 Minuten bei 200° Ober/Unterhitze backen Ofengemüse: Auberginen,Zucchini in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, Blech mit Olivenöl gut einölen Salz,Pfeffer dazu eine Rispe Coctailtomaten dazugeben ca....

15 Bilder

Kartoffelgulasch/vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 02.05.2016 | 5 mal gelesen

Kartoffelgulasch nach Rainer Sass Zutaten: 1kg Kartoffeln,2 rote Paprika,2 gelbe Paprika,2kleine Zucchini,2 Zehen Knoblauch, 1Bund Petersilie,1 Zweig Rosmarin,Thymian,schwarze Oliven, 1 Chillischote,1EsslöffelTomatenmark, Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb.Joghurt Zubereitung: Kartoffeln schälen,Kartoffel und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden,anbraten,Gewürze zugeben,Brühe angießen,ca 35 Minuten köcheln (oder im...

19 Bilder

Bratkartoffel,Zucchini/Kohlrabi Spaghetti,Pimientos,Zaziki,vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 12.04.2016 | 7 mal gelesen

Bratkartoffel,Zucchini/Kohlrabi Spaghetti,Pimientos,Zaziki,vegetarisch : Roh gebrateneKartoffeln, Kartoffeln schälen in Würfel schneiden, in Butterschmalz braten,würzen mit Salz,Pfeffer,Knoblauch,Zwiebel,Majoran Kohlrabi Spaghetti: Kohlrabi schälen,mit dem Lurchi Spaghetti schneiden, in Öl braten,würzen mit Kräutersalz,Pfeffer,Bärlauchpesto Zucchini Spaghetti: Zucchini waschen,mit dem Lurchi Spaghetti...

17 Bilder

Gefüllte Zucchini,Tomatensoße,Reis,Salat

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 10.03.2016 | 12 mal gelesen

Gefüllte Zucchini: Kappe abschneiden,mit einem Löffel aushöhlen, genügend Wand stehen lassen,mit angemachtem Gehackten füllen, Käse darüberstreuen. in einer Jenaer Glasform in der Backröhre bei ca 200° etwa 40 Minuten garen Hachfleischfüllung: BioHackfleisch (halb/halb),Ei,eingeweichtes Brötchen,gehackte Zwiebel,Knobi,Paprikapulver,Thymian,Zitronenabrieb,alles gut vermengen Tomatensauce: Dose gehackte...

16 Bilder

Geschmortes Gemüse,vegetarisch 1

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 18.02.2016 | 34 mal gelesen

Geschmortes Gemüse: Zutaten: Auberginen,Zucchini,Spitzpaprika,Tomaten,, Salz,Pfeffer,Chilli,Thymian,Knobi,Feta Käse Zubereitung Auberginen,Zucchini in Scheiben schneieden, Paprika vierteln,in der Pfanne anbraten, Das ganze Gemüse in eine Auflaufform schichten, würzen,kurz vor dem servieren mit Feta bestreuen, in der Röhre bei 200° ,ca 15-20 Minuten garen

18 Bilder

Zucchini Spaghetti,Reisnudeln,Tomatensoße,Bratgemüse,vegan 1

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 15.02.2016 | 38 mal gelesen

Zucchini,Reisnudel: Zucchini im Spiralschneider schneiden, in Olivenöl anbraten,würzen mit Knobi,Pfeffer, Thymian,überbrühte Reisnudeln unterheben, zum Schluß salzen (verträgt viel Salz) Tomatensauce: In der Pfanne Olivenöl erhitzen, kleingehackte Zwiebel glasig dünsten eine Dose gehackte Tomaten zugeben würzen:Salz,Pfeffer,PaprikapulverZucker,Lorbeer ,KnobiChilli,Majoran,Thymian, und etwas Rotwein zugeben...

13 Bilder

Gemüse,gebackene Süßkartoffel,Rote Beetesalat,vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 05.02.2016 | 54 mal gelesen

Gebratene Zucchinischeiben, Gebratene Pepperoni und Cocktailtomaten, Gebackene Süßkartoffel mit Feta, Rote Beetesalat

14 Bilder

Tabouleh,Ofengemüse,vegan

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 06.01.2016 | 41 mal gelesen

Tabouleh: 3 El Olivenöl 5 Lauchzwiebeln gehackt 1 Knoblauchzehe zerdrückt 1 TL Kreuzkümmel 350 ml Gemüsebrühe 200 gr Couscous 2 Tomaten kleingewürfelt 4 Esslöffel gehackte frische Petersilie 4 Esslöffel gehackte frische Minze 1 frische grüne Chilischote feingehackt 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft Salz – Pfeffer Öl erhitzen-Lauchzwiebel-Knobi-Kreuzkümmel zugeben-1 Minute braten-Brühe...

12 Bilder

Zucchinispaghetti mit Tomatensauce,vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 09.11.2015 | 40 mal gelesen

Zucchinispaghetti: Zucchini waschen, mit dem Lurchi hobeln, In der Pfanne Olivenöl erhitzen, die Spaghetti zugeben, etwas garen würzen:Pfeffer,Bärlauchpesto zum Schluß noch Chillisalz Tomatensauce: In der Pfanne Olivenöl erhitzen, kleingehackte Zwiebel glasig dünsten eine Dose gehackte Tomaten zugeben würzen:Salz,Pfeffer,Zucker,Lorbeer Chilli und etwas Rotwein zugeben köcheln. Auf die Spaghetti mit...

1 Bild

Zucchini-Karottenspaghetti

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 03.10.2015 | 7 mal gelesen

Schnappschuss

24 Bilder

Zucchini-Karotten Spaghetti,Kopfsalat,Apfelpfannkuchen,vegetatarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 03.10.2015 | 30 mal gelesen

Zucchini-Karottenspaghetti: mit dem Lurchi zu Spaghetti hobeln Olivenöl erhitzen Zucchini zugebenganz zum Schluß würzen mit Salz,Pfeffer Apfelpfannkuchen: Apfel schälen.Kerngehäuse ausstechen Apfel in dicke Scheiben schneiden Pfannkuchenteig anmachen, die Apfelscheiben in den Teig tauchen in einer Pfanne ausbacken Eierpfannkuchenteig Eier-Milch-Mehl-Salz-Pfeffer verrühren zu einem sehr dünnen Teig

8 Bilder

Bohnengemüse,Zucchini,Kartoffeln,vegan

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 11.09.2015 | 29 mal gelesen

Bohnengemüse: Bohnen waschen,putzen,halbieren Zwiebel und kleingeschnittene Tomaten in Öl anbraten Bohnen und etwas Brühe zugeben mit Bohnenkraut,Salz,Pfeffer würzen garen Zucchini: Zucchini waschen,Scheiben schneiden in Öl braten würzen: Pfeffer,Salz

18 Bilder

Zucchinipuffer,Kräuter-Dip,Tomatensalat,vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 09.09.2015 | 30 mal gelesen

Zucchini Puffer,Dip,Tomatensalat,vegetarisch: Zucchini Puffer: Zucchini,Kartoffel,Zwiebel, Ei,Mehl,Backpulver, Salz,Pfeffer Alle Zutaten mischen in der Pfanne ausbacken Im Waffelautomat klappte es nicht gut. Quark-Kräuter Dip: Quark,Buttermilch,versch. Kräuter Salz,Piri-Piri,Prise Zucker, Ingwer,Zitronensaft Alles im Standmixer mixen

19 Bilder

Zucchinispaghetti,Tomatensauce,vegetarisch 2

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 15.08.2015 | 50 mal gelesen

Zucchinispaghetti: mit dem Lurchi zu Spaghetti hobeln Olivenöl erhitzen Zucchini zugeben ganz zum Schluß würzen mit Salz,Pfeffer Tomatensauce: Tomaten häuten,grob hacken Olivenöl in der Pfanne erhitzen kleingehackte Zwiebeln zugeben,andünsten Tomaten zugeben würzen mit Tomatenmark,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Thymian, Paprika,Sambal Oelek,Lorbeer,Piri-Piri, und einen Schluck Rotwein soweit köcheln lassen das noch...

11 Bilder

Bratpaprika und Tortellini,Zucchini,Wassermelone , vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 20.07.2015 | 42 mal gelesen

Bratpaprika: Bratpaprika,Kleine Tomaten,Paprikastreifen,Knoblauchzehe in Olivenöl anbraten würzen mit Salz,Peffer,Rosmarin Zucchini: Zucchinischeiben in Olivenöl anbraten würzen mit Salz Pfeffer

14 Bilder

Gefüllte Zucchini-Paprika-Tomate,Champignon,Bratkartoffeln,Dip,vegetarisch

Sigrun+Dieter Dietz
Sigrun+Dieter Dietz | Weimar | am 19.07.2015 | 53 mal gelesen

Gefüllte Zucchini-Paprika-Tomate,Champignon,Bratkartoffeln,Dip, vegetarisch Zutaten: Zucchini,Paprika,Tomaten,gekochter Reis,Champignon,Kartoffeln, Zwiebeln,Knoblauch,Salz,Pfeffer,Chilli,Petersilie,Thymian,Rosmarin, Mascapone,Joghurt,Basilikum,glatte Petersilie, Zitronensaft,Zitronenasbrieb,Piri-Piri Zubereitung: Zucchini,Tomate,Paprika aushöhlen-Das Innere kleinhacken mit gehackten Champignon,kleingehackten...

Anzeige
Anzeige
Anzeige