Gefüllte Paprika,Fregula Sarda,Mirabellenkompott

Gefüllte Paprika:
Füllung:
Tatar,gekochter Reis,Ei,
Salz,Pfeffer,Paprika,
Oregano
alles vermengen
Zubereitung:
Paprika,Kappe abschneiden,,aushöhlen
füllen mit der Tatarmischgung
Öl in einer Kasserolle erhitzen
Paprika einsetzen
etwas Brühe angießen
schmoren.
Beilage:
Fregula Sarda
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