Gefülltes Hähnchen Brustfilet,Erbsen,Neue Kartoffeln

Gefülltes Hähnchen Brustfilet,Erbsen,Neue Kartoffeln
Hähnchenbrustfilet:
Filet,waschen,plattieren,mit vWildkräuter Pesto und Ricotta bestreichen, zusammenfalten,scharf anbraten ,würzen mir Salz,Pfeffer,die Pfanne in die Backröhre schieben ,
noch ca.10 min bei ca. 180° Umluft garen
Frische Erbsen vom Feld
Erbsen:
Erbsen pulen,in heißem Öl anschwitzen, Gemüsebrühe angießen,
mit Salz,Pfeffer würzen,zum Schluß kleingehackte frische Minze
zugeben
Neue Kartoffeln
Ricotta/Joghurtspeise mit Heidelbeeren
You Tube:
https://youtu.be/jU903sMxszA
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