Spinatquiche,gebratene Tomaten,vegetarisch

Hefeteig aus der Lamäng:
Weizenmehl.Hefe,Salz,Olivenöl
Unterlage:
Griechischer Joghurt,Muskat,Salz,Pfeffer,Chilli

Spinat:
gründlich waschen,
blanchieren,grob hacken

Eierguß:
Ei,Milch,Sahne,Salz,Pfeffer,Muskat

Zubereitung:
Teig ausrollen,einstechen (um Blasen zu verhindern
Joghurtmasse darauf geben
Spinat darüber
Eierguß darübergießen
Herd,Umluft 200° -ca.25 Minuten backen

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