Tomatensuppe,Weißbrot , vegan

Tomatensuppe
Tomaten waschen-in Stücke schneiden
gehackte Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl anschwitzen
Tomaten zugeben etwas anschwitzen
würzen mit Salz,Pfeffer,Lorbeerblatt,
Zitronenabrieb,Sambal Oelek,Chilli,Tomatenmark
einen Schuß Wasser zugeben und kochen ,
alles durch ein Sieb geben Basilikum auf den Teller
Weißbrot:
250 gr Weizenmmehl,1/2 Würfel Hele
Wasser,Salz,Zucker,1-2 El Olivenöl
Teig gut kneten ,gehen lassen
Brotlaib formen
im Ofen bei 180° Umluft ,ca 30 Min backen
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