Bernsgrüner Bombenbau

Zeulenroda-Triebes: Bernsgrün | Diese Bombe hat bei mir wirklich eingeschlagen. Die Bauanleitung zu diesem Bombenbau bekam ich dankenswerterweise von Bürgerreporter Eberhard Dürselen aus Weimar.
Ich kann nur jedem empfehlen, sie nachzubauen. Es geht einfach und schnell, macht Spaß, und sie ist super lecker.

Bombenbauanleitung:
- Blumenkohl ungeteilt blanchieren
- Blumenkohl auf Backblech oder Auflaufform geben
- Blumenkohl mit Gehacktenmasse (mit Ei, Gewürzen, Zwiebel) umhüllen
- Zusatz: Auf das Gehackte kann man auch noch dünne Schinkenstreifen legen
- im vorgeheizten Backofen (180°) eine Stunde backen

Guten Appetit!
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