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Beiträge zur Rubrik Ratgeber

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Lecker!

Kalenderblatt 19. Juli
Tag des Himbeerkuchens

Schon gewusst, dass heute in den USA der Tag des Himbeerkuchens gefeiert wird? Bei den Amerikanern hat der 19. Juli als National Raspberry Cake Day einen festen Platz im kulinarischen Kalender. Und wie feiern die Amis diesen Tag? Natürlich indem jede Menge Himbeerkuchen gebacken und kräftig geschlemmt wird!

  • Gotha
  • 19.07.18
  • 5× gelesen
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20 Bilder

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Zucchini Quiche,Tomatensalat,Guacamole

SchnippelboyZucchini Quiche,Tomaten Teig: Meh,Hefe,Wasser,Salz,Olivenöl,Curcuma,Kreuzkümmel Belag: Saure Sahne,Zucchinischeiben,Salz,Pfeffer,Knobi (ausgepresst), Guss: Ei,Milch,Chilli,Salz,Pfeffer,Rosmarin,geriebener Käse Zubereitung: Hefeteig herstellen,gehen lassen,ausrollen,in eine Obstkuchenform geben,Saure Sahne auf den Boden verstreichen ,würzen, Zucchinischeiben darauf legen,würzen mit gepressten Knobi,Salz und Pfeffer,den Guß anrühren,darüber gießen und geriebenen...

  • Weimar
  • 18.07.18
  • 16× gelesen
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16 Bilder

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Gefüllte Paprika-Tomaten,Reis

Gefüllte Paprika und Tomaten,: Bio Gehacktes-Halb und Halb: Hackfleischmasse mischen mit Eigelb,Salz-Pfeffer,Zwiebel,Knobi,PiriPiri,Paprikapulver SambalOelek,Thymian,Majoran, eingeweichtes Brötchen Zubereitung: Paprika waschen,entkernen,ebenso anderen Gemüse mit der Hackfleischmasse füllen,würzen,Salz,Pfeffer,nach einer Weile etwas Brühe und einen Schuß Sahne zugeben, bei 180° ca. 40 Minuten,Deckel geschlossen ,garen Beilage: Reis ( Zum Kochwasser 2 Teelöffel Öl zugeben , das Öl...

  • Weimar
  • 17.07.18
  • 23× gelesen
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2 Bilder

Sauerei durch Müllfirma

Montag wird bei uns der Restmüll abgeholt . Gestern bot sich ein ungewohnte Bild . Die Tonnen waren leer aber !!! Hausmeister meint : " In zwei Minuten ist das erledigt und dann erfolgt ein Anruf bei der Müllfirma ".

  • Nordhausen
  • 17.07.18
  • 32× gelesen
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16 Bilder

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Lasagne

Lasagne Zutaten: ,Möhren,Knobi,,Frühlingszwiebel, Wein,Lorbeer,Salz,Pfeffer,Tomatenmark,Dose gehackte Tomaten,Hackfleisch,Paprikapulver, Öl,Butter,Mehl,Muskat,Milch,geriebener Käse, Lasagneblätter Zubereitung: Bolgonese: Öl erhitzen-Zwiebeln und Knobi anschwitzen kleingewürfeltes Gemüse (Suppengrü) und eine Tomate alles dämpfen,1 kleine Dose Tomatenmark,anschließend Hackfleisch in einer Pfanne gut anbraten eine Dose gehackte Tomaten und ein Schluck Wein zugeben, würzen und ...

  • Weimar
  • 16.07.18
  • 25× gelesen
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Alexander Bollmann

Der Mandela-Effekt: Führen wie Nelson Mandela
Afrika-Experte & Managementberater Bollmann ist sich sicher: mit Ruhe, Gelassenheit und Ausdauer führt man sein Unternehmen richtig

Wir alle wissen wie wichtig es ist, seine eigenen Ziele zu erreichen. Aber die Allerwenigsten stellen sich die Fragen, wie man diese Ziele, sprich eine starke, klare Vision kreiert? Ich möchte mit Ihnen teilen, wie man eine solche Vision bei sich selbst installiert. Gehen wir zurück ins Jahr 1994 – Nelson Mandela wird der erste schwarze Präsident in Südafrika. Seine Vision, schwarz und weiß zu vereinen, lebt er Tag für Tag. Mit dieser Vision überlebt er sogar 27 Jahre im Gefängnis. Er...

  • Gera
  • 16.07.18
  • 46× gelesen
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27 Bilder

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Garnelen in Tomate und Tapenade

Tapenade (Schwarze Olivenpaste) Zutaten: 175 gr schwarze Oliven (entsteint),Salzzitrone,4 Sardellenfilets, 2 El Olivenöl,15gr gemahlene Mandeln (geschält) Zubereitung: Oliven feinhacken,in der Küchenmaschine pürieren,Sardellenfilets mit den Oliven in dem Mixer pürieren,das Olivenöl langsam zugeben,kühl stellen Garnelen in Tomate: Zutaten: Ungeschälte Garnelen,kleine Strauchtomaten,Frühlingszwiebeln Erbsschoten,Olivenöl,Knobi,Weißwein,Salz,Chilli, Zubereitung: Die gefrorenen...

  • Weimar
  • 15.07.18
  • 19× gelesen
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18 Bilder

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Grüne Nudeln mit Karottenspänen

Grüne Nuden mit Karottenspänen Karotten Karotten waschen,mit dem Sparschäler schälen,in einer heißen Pfanne mit Erdnußöl garen,würzen mit Salz,Pfeffer, Ingwersirup und Kreuzkümmel,einen Schluck Wasser zugeben Zucchini: Zucchini waschen in nicht zu dünne Streifen schneiden, auf ein Blech mit Olivenöl legen,würzen mit Salz und Pfeffer,in der Backröhre bei 180° O/Unterhitze garen Grüne Nudeln: Frischnudeln in einem Topf mit reichlich Wasser kochen Alle Beiträge  : ...

  • Weimar
  • 14.07.18
  • 33× gelesen
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Der Fiat 500 war im Juni Deutschlands Kleinstwagen-Bestseller.
2 Bilder

TRD Mobilität
Italiener haben die Pole-Position im Segment der Kleinstwagen erobert

(TRD) Pressedienst Blog News Portal 2018 (TRD/MID) Laut Branchen-Fachblatt „kfz-betrieb“ hat der Fiat 500 im Juni die Pole-Position im Segment der Kleinstwagen erobert. „Mit 3.341 Neuzulassungen schob sich der Retro-Zwerg vor den VW Up, der mit 3.252 Einheiten auf den zweiten Platz verwiesen wurde“, heißt es. Einen weiteren Führungswechsel gab es im Segment der oberen Mittelklasse: Der BMW 5er verkaufte sich mit 3.605 Neuzulassungen besser als die Mercedes E-Klasse. Ansonsten blieb bei den...

  • Erfurt
  • 14.07.18
  • 23× gelesen
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So entspannt kann man natürlich auch mit dem Thema „Hagelschaden“ umgehen.

Mobilität
Wirtschaftlicher Totalschaden durch Hagelschlag

(TRD) Pressedienst Blog News Portal 2018 (TRD/MID) Hagelschlag kann schnell zum „wirtschaftlichen Totalschaden“ werden,  wenn die Reparatur mehr kosten würde, als das Auto noch wert ist. In einem solchen Fall begleicht die Versicherung in der Regel die Differenz zwischen dem Wiederbeschaffungswert und dem Restwert des Fahrzeugs. Wer nur eine Haftpflicht-Police abgeschlossen hat, muss einen Hagelschaden auf eigene Kosten beseitigen lassen – oder mit den Dellen leben. Allerdings besteht laut...

  • Erfurt
  • 13.07.18
  • 35× gelesen
Ratgeber
Allein der Blick von der Uferpromenade auf den Rhein ist eine Reise nach Boppard wert.
24 Bilder

Eine Perle am Rhein, die unbedingt wiederentdeckt werden sollte
Boppard – vom Touristenziel zum Geheimtipp?

„Boppard – da ist deine Großmutter früher oft mit ihrem Kegelclub hingefahren“, sagt meine Mutter noch, als ich ihr erzähle, dass wir auf einer Kurzreise eine Nacht dort übernachten wollen. „Boppard ist bekannt für seinen guten Wein, und viele Touristenschiffe legen dort an.“ Ich erwarte also mit gemischten Gefühlen feuchtfröhliche Gesellschaften, die weinseelig Lieder singen – und bin sehr angenehm überrascht. Es ist sehr ruhig, ja fast schon verlassen. Die Nummernschilder der parkenden...

  • 13.07.18
  • 57× gelesen
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15 Bilder

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Bohnen-Tomaten-Speck

Bohnen-Speck-Tomaten Bohnen waschen,Enden abschneiden,Im Dampftog gehackte Zwiebel ,Tomaten und Speck anbraten,Bohnen zugeben, etwas Wasser angießen, würzen mit Pfeffer,Chilly, Bergbohnenkraut. im Dampftopf aufkochen und fünf Minuten garen Beilage: Pellkartoffeln Dessert: Quarkspeise Alle Beiträge   :   Schnippelboy

  • Weimar
  • 13.07.18
  • 17× gelesen
Ratgeber
Achtung, Achtung!!!

Stadtwerke warnen: Schon wieder Betrüger unterwegs
Vorsicht Falle!

Aufdringliche Haustürwerber sorgen in Weimar und Umgebung zurzeit mit irreführenden Methoden und falschenBehauptungen für Verunsicherung. Sie versuchen teilweise den Eindruck zu erwecken, im Auftrag der Stadtwerke Weimar zu handeln. Es wird versucht den Kunden persönliche Daten wie Kundennummer oder Verbrauchsdaten zu entlocken. Aber auch mit Versprechen günstigerer Preise oder Abschläge werden Kunden zu Unterschriftsleistungen überredet. Erstens:  Die Stadtwerke Weimar...

  • Weimar
  • 13.07.18
  • 133× gelesen
Ratgeber
Maschinensaal während der Zweiten allgemeinen Thüringischen Gewerbeausstellung 1861 in Weimar. Aus: Ernst Heinrich Kohl: Illustrirter Bericht über die Zweite allgemeine Thüringische Gewerbeausstellung 1861 in Weimar. Weimar 1862.

Ausstellung "Erlebnis Industriekultur"
Historische Waren mit Schauwert zum "Industriecafé"

Am 18. Juli führt Dr. Jens Riederer, Leiter des Weimarer Stadtarchivs, um 15 Uhr in der Pößnecker Shedhalle in die Hintergründe und Folgen der zweiten Allgemeinen Thüringischen Gewerbeausstellung 1861 ein. Im Rahmen des Industriecafés zur Leitausstellung "Erlebnis Industriekultur" vermittelt der Vortrag anhand umfangreichen Bildmaterials einen Eindruck der damaligen Produktivität. Produkte und Aussteller aus Pößneck finden in dem Vortrag besondere Beachtung. Einige der damals ausgestellten...

  • Pößneck
  • 13.07.18
  • 45× gelesen
Ratgeber

Kalenderblatt 13. Juli
Pommes-Tag

Schon gewusst …, dass heute in den USA Pommes-Tag ist?  Mit dem inoffiziellen amerikanischen National French Fry Day wird am 13. Juli den allseits beliebten frittierten Kartoffelsticks gehuldigt. Die French Fries, wie die Pommes frites im Englischen genannt werden, kommen ursprünglich aus Belgien. Dort kamen amerikanische Soldaten während des Ersten Weltkrieges mit den Pommes in Berührung und weil in der belgischen Armee französische gesprochen wurde, nannte die Amis die Fritten "French...

  • Erfurt
  • 13.07.18
  • 32× gelesen
Ratgeber

Kalenderblatt 12. Juli
Tag der Papiertüte

Schon gewusst ..., dass heute der Tag der Papiertüte ist? Zumindest in den USA, denn dort ist der 12. Juli alljährlich als National Paper Bag Day im Kalender vermerkt. An diesem Tag zeigen sich unsere amerikanischen Freunde beim Shopping ganz besonders umweltschonend und ohne Plastik!

  • Apolda
  • 12.07.18
  • 16× gelesen
Ratgeber
Ernährungsgewohnheiten lassen sich zwar umstellen, allerdings kostet das Zeit und Ehrgeiz.

Essen und Trinken
Gesünder essen: Eine Sache von Gewohnheit und Willensstärke

(TRD/MP) Gesunde Ernährung ist bekanntermaßen ein Grundpfeiler für eine solide Gesundheit. Es fällt aber nicht immer leicht, alte Gewohnheiten umzustellen. Das gilt natürlich auch für die Ernährung. Aber Gewohnheiten können mit Willensstärke und ausreichend Zeit geändert werden. Ein erster Tipp, wie man gesünder essen kann, ist das Vermeiden von PC, Fernseher oder Smartphone als „Unterhaltung“. „Studien belegen: Ablenkung beim Essen erhöht die Gefahr von Übergewicht“, sagt Guido Ritter,...

  • Erfurt
  • 11.07.18
  • 20× gelesen
Ratgeber

Uhrzeitumstellung abschaffen, Normalzeit beibehalten, an Onlineumfrage teilnehmen
Endlich wieder eine Chance auf Normalzeit

Seit den 1980er Jahren wird jedes Jahr zweimal die Uhrzeit künstlich verändert, Ende März eine Stunde geklaut und erst Ende Oktober auf Normalzeit umgestellt. Dazwischen leben wir circa 7 Monate gegen die Natur und unsere innere biologische Uhr. Das macht auf die Dauer krank, wie auch schon viele medizinische und chronobiologische Untersuchungen bestätigen. Erst 2017 gab es sogar einen Nobelpreis für Forschungen zur Chronobiologie. Die Wissenschaftler Jeffrey C. Hall, Michael Rosbash und...

  • Saalfeld
  • 11.07.18
  • 90× gelesen
Ratgeber
Laut aktueller F.A.Z.-Studie zählt die Helios Klinik Blankenhain zu den besten Krankenhäusern Deutschlands. Foto: Harald Wenzel-Orf

Auszeichnung
Blankenhain: Klinik laut Studie eins der besten Krankenhäuser

Die Studie „Deutschlands beste Krankenhäuser“ des F.A.Z.-Instituts stellt der Helios Klinik Blankenhain ein sehr gutes Zeugnis aus. „Das Ergebnis freut uns natürlich sehr“, sagt Klinikgeschäftsführerin Yvette Hochheim zur aktuellen Studie des F.A.Z.-Instituts. „Es zeigt, dass wir mit unserem täglichen Engagement für unsere Patienten, sowohl im medizinischen als auch pflegerischen Bereich, auf dem richtigen Weg sind. Sicher hat auch die persönliche Betreuung jedes Einzelnen den Ausschlag...

  • Weimar
  • 10.07.18
  • 153× gelesen
Ratgeber
17 Bilder

Ratgeber
Ricotta-Spinat-Klöße mit Tomatensauce

Ricotta-Spinat-Klöße Zutaten: 200 gr TKSpinat,250 gr Ricotta,1 Ei,1Tl Fenchelsamen (zerstoßen),Salz,Pfeffer,50 gr Parmesan,1 Tl Thymian, 1 El Mehl,1 Knobizehedurchgedrückt) Zubereitung: TKSpinat auftauen ,gar köcheln,Abgießen,ausdrücken und klein hacken,Ricotta mit Ei,Parmesan,,Salz,Pfeffer, Knobi und dem zerstoßenem Fenchel vermenden,den Spinat und einen Löffel Mehl mit Thymian unter die Masse heben,Klöße formen ,in Mehl wenden in das kochende Wasser geben und wenn die Klöße...

  • Weimar
  • 10.07.18
  • 19× gelesen
Ratgeber
Die Piña Colada impliziert summer feeling pur!

Kalenderblatt 10. Juli
Tag der Piña Colada

Schon gewusst …, dass heute der Tag der Piña Colada ist? Weißer Rum, Kokosnusscreme und Ananassaft - und fertig ist der vielleicht weltweit beliebteste Cocktail. Natürlich kann man zu den Basiszutaten noch Ingredenzien wie braunen Zucker und Cherry dazu tun, wie auch immer - das Mix-Getränk vermittelt Sommergefühl, tropisches Flair und karibische Lebensfreude. In Puerto Rico wurde es 1978 zum Nationalgetränk des Landes ernannt. Und bereits in den 1950er Jahren haben Barkeeper den 10. Juli in...

  • Artern
  • 10.07.18
  • 22× gelesen
Ratgeber

Computerwoche
Rechtssicher fotografieren und veröffentlichen

Computerwoche, Ratgeber: DSGVO oder KUG Wann greift welches Gesetz? Unternehmen können aufgrund der neuen Datenschutzrichtlinien verunsichert sein. Lesen Sie hier, wer welche Bilder unter welchen Voraussetzungen machen und veröffentlichen darf. Von Sebastian Laoutoumai und Daniel Lehmann siehe auch: DSGVO versus KUG

  • Apolda
  • 09.07.18
  • 41× gelesen
Ratgeber
13 Bilder

Ratgeber
Avocado-Tomaten Salat

Avocado-Tomaten Salat Tomate und Avocado in Stücke,Spalten schneiden,Salz, Pfeffer,Zitronensaft,Zitronenschalen Zesten,Basilikum, Chilly,Piment ,kleine Menge Olivenöl,alle vorsichtig vermengen mit Basilikumblätter dekorieren Alle Beiträge     :   Schnippelboy

  • Weimar
  • 09.07.18
  • 19× gelesen
Ratgeber
20 Bilder

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Blumenkohl.Sauce,Kartoffeln

Überbackener Blumenkohl, Sauce, Pellkartoffeln: Blumenkohl waschen,Röschen teilen,in Salzwasser ca.5 Minuten blanchieren, Auflaufform buttern,die Röschen verteilen, würzen mit Salz Pfeffer,Muskat, 2 Eier,Sahne,etwas Milch,Salz,Muskat über den Blumenkohl gießen,Butterflöckchen verteilen,Käse und Semmelbrösel darüber reiben,im vorgeheitzten Ofen bei 180° Umluft ca.20 Minuten backen Sauce: Blätter des Blumenkohl blanchieren, kleinschneiden,in einer heißen Pfanne dünsten,würzen mit...

  • Weimar
  • 08.07.18
  • 19× gelesen

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