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So schmeckt der Frühling!

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Mein Frühlings-Lieblings-Gericht

Zutaten:

- Salat nach Belieben
- Ziegenkäse (fest)
- Frühstücksspeck
- Zwiebeln
- Bratfett (Margarine, Öl)
- Dressing für Salat
- Gewürze... entweder fertige Mischung: Provence, Italien oder selbst zusammengestellt: Chili, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Rosmarin (getrocknet)

Zubereitung:

- Salatdressing montieren
- Salat anrichten
- Ziegenkäse würzen (nach Geschmack), Vorsicht mit Salz, wenn der Speck genügend enthält
- in Frühstücksspeck einlegen, einrollen und mit Zahnstochern fixieren
- knusprig anbraten, zum Schluss Zwiebelringe in der Pfanne mitbraten
- anrichten und verspeisen

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Einfach lecker!
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