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Brot und Fisch im Hofladen Nr. 5

6. März 2015 um 14:00
Hofladen Nr.5, 99510, Saaleplatte
Hofladen Nr.5 Kleinromstedt - Flyer
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Mehl, Wasser und Salz, mehr braucht es nicht für ein Brot hoher Qualität.

Der aus Roggenmehl selbstgezogene Sauerteig wird ausschließlich mit Vollkornmehl zu einem Teig angesetzt. So entstehen kräftige und bekömmliche Brote.
Im gut vorgeheizten altdeutschen Steinofen entstehen zwei Sorten Brot:
- Kommissbrot 100 % Roggenvollkornmehl in Kastenform gebacken.
- Mischbrot 70 % Roggen– und 30 % Weizenvollkornmehl.
Das Mischbrot gibt es Pur, mit Kümmel, Knoblauch, Röstzwiebel oder mit Walnüssen aus dem eigenen Bauerngarten.
Die Leibe gibt es in den Größen 500g und 1 kg.
Auf Bestellung werden auch Brote bis zu 3 kg gebacken.

Zusätzlich bekommen wir diesen Freitag eine Lieferung frisch geräucherten Fischs aus Lehnstedt.

Wir freuen uns auf Sie! Ihr Hofladen Nr.5 Kleinromstedt

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Autor: Horst-Ingolf Herrnleben
aus Apolda
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