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Frühlingszeit...Kräuterzeit

16. April 2011 um 10:00
Steigerwald, Erfurt
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Gestern, am Samstag-Vormittag, dem 16.04.2011, lud der Verein "Die Schlüsselblumen e.V." zu einer Kräuterexkursion in den Erfurter Steigerwald ein. Am Treffpunkt, 10.00 Uhr / Endhaltestelle der Linie 6, fanden sich 11 Interessenten ein. Gleich zu Beginn der Exkursion wurden schon am Straßenrand die ersten Pflanzen begutachtet, die aber aufgrund der Belastung durch den Fahrzeugverkehr und die zahlreichen Hunde auf keinen Fall sammelwürdig sind. Das Interesse der Teilnehmer war groß und sie folgten gespannt den Ausführungen der beiden Kräuterfrauen, die über ein erstaunliches Wissen verfügen. Es gab viel Neues kennenzulernen. Ziel war das Sammeln von Wildkräutern für eine 9-Kräutersuppe. Ein entsprechendes Rezept wurde zu Beginn übergeben. Im Steiger konnte dann fleißig unter entsprechender Anleitung gesammelt werden. Die notwendige Anzahl der Kräuter für die Suppe wurde zusammengetragen. Sicher haben einige Teilnehmer zu Hause aus dem Giersch, Löwenzahn, Bärlauch, Veilchen, Scharbockskraut, der Taubnessel, Brennessel, dem Gundermann und der Knoblauchrauke diese leckere Suppe bereitet.

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Autor: Hans-Gerd Born
aus Erfurt
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