Gute Vorsätze: Gesundes naschen

Grünkohlchips:

Zutaten:
frischen Grünkohl
etwas Salz (Pfeffer oder Paprika nach Belieben)
etwas Olivenöl

und so geht's:
Grünkohl vom Strunk befreien und in Stückchen reißen, waschen und trocken schleudern--in eine Schüssel geben
Grünkohlstücken etwas salzen und mit Olivenöl beträufeln
--alles mit den Händen vermengen und auf ein (oder mehrere) mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen

----bei 170 Grad ca. 10-15 min im Ofen "backen"---bitte Sichtkontakt--die Blättchen dürfen nicht zu dunkel werden, sonst schmecken sie bitter
während des Backvorganges 1-2mal die Backofentür öffnen um das Wasser verdampfen zu lassen

Grünkohlchips auskühlen lassen und ....

gesund snacken

Autor:

Silke Rönnert aus Gotha

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