Irina Baumann aus Hermsdorf

Rekord für den Waldecker Amphibienzaun Aber vorerst möchte ich einen Dank für Matthias Henning, Florian Guder, Paul Weber und Ralph Hansemann aus Bobeck aussprechen. Mit deren Hilfe gelang es, binnen kurzer Zeit den Amphibienzaun an der viel befahrenen Kreuzung im Nachbarort Waldeck, aufzubauen. Danke an die Einwohner Waldecks, die ebenfalls die Tiere über die Straße schaffen, wenn sie welche sehen! Nach einem länger andauernden Winter kamen die Kröten, Molche, Gras- und Moorfrösche ganz...

Ich habe Ängste, was unsere Zukunft und die Zukunft der Natur betrifft. Mit meinen eigenen Worten schrieb ich nach Brüssel an die EU. Diese Leute sitzen am längeren Hebel und denken, dass sie der Welt mächtig sind. Aber ich habe den traurigen Vorteil, Umweltzerstörung live zu durchleben: Werte Damen und Herren, hiermit bitte ich Sie, zu Gunsten eines Verbotes von Roundup/Glyphosat zu sprechen. Ich verstehe nicht, warum Sie so lange damit zögern. Schon mindestens 10 Jahre beobachte ich...

Die Ameisenjungfer Neulich stand ich sinnierend im Garten, als eine merkwürdige Libelle anflog. Aber sie  war größer, ihre Flugbewegung ganz anders. Es schien, als ob sie sich ihre oberen Flügel nach vorn und die unteren nach hinten bewegten.  Als sich das Insekt auf den Balken der Hollywoodschaukel niederließ, sah ich, das es eine Ameisenjungfer war, keine Libelle. Ein bemerkenswertes Tier, ihr Flug ist beeindruckend! Die Ameisenjungfer gehört zu der Gattung der Netzflügler und die...

Die Kartoffel läutet die Herbstzeit ein Blühende Herbstastern und Dahlien, Kürbisse und die Kartoffeln stellen ein Sinnbild des Spätsommers und des Herbstes dar. Jede Jahreszeit hat ihre schönen Seiten. In den Tälerdörfern läuft die Hochsaison der Kartoffelernte. Die sandigen warmen und kalkarmen Böden der hoch gelegenen Felder der Tälerdörfer lassen die Qualität der Kartoffel in nichts nach stehen. Der Duft des Bodens und der Kartoffel rufen Erinnerungen vergangener Zeiten...

"Heute gibt es Kartoffeln und Kürbismus"Ach, ist das alte Renthendorf`sch ein schöner Dialekt. Leider können ihn nur noch wenige so sprechen, denn dieser wird kaum überliefert. Kürbismus - eine ebenso seltenes Gericht, dessen Rezeptur kaum so original niedergeschrieben wurde. Der Gelbe Zentner - Thüringer Kürbis Er wird riesig und "Zentner" schwer, er hat eine netzartige, warm - gelbe Oberfläche und ein schönes kräftig gelbes und fasriges Fruchtfleisch. Er ist der ein`zigste Kürbis, der...

Pfefferminze - dieses Wort verführt einen schon zum Beschnuppern dieser Pflanze und zum Trinken eines Pfefferminztees. Im Kräutergarten Trusetal habe ich oft beobachtet, wie sich die Besucher unwillkürlich vor diesen Minzen bückten, um den Duft einzuatmen. Schon viele Jahre beschäftigt mich diese Pflanze, besonders die wilden Arten: PoleiminzeMan trifft sie beim Pilzesuchen im Wald, auf feuchten, lichten und sauren Waldwegen. Ihr mildes Grün leuchtet hervor und verströhmt den typischen...

Estragon, bot. Artemisia dracunculus, erlebt jetzt seine Saison zum Gurkeneinlegen. Seine heilende Wirkung bei Rheuma, Gallen- und Nierenleiden, bei Magenschwäche wird oft unterschätzt. Der unverwechselbare Duft wird erzeugt von ätherischen Ölen, er hat noch Estragol, Jod, Flavonoide, Bitterstoffe und Gerbstoffe, Vitamine A und C, Mineralsalze u.a. mehr, aufzuweisen. Je länger er an seinen Standort verweilt, um so mild aromatischer wird er.Rezept zum Gurkeneinlegen mit Estragon Ein von mir...

Thüringer Pfeffer - einige werden diese Bezeichnung des Bergbohnenkrautes kennen. Ein etwas scharfen Geschmack zeichnet ihn aus und kann demnach als Pfefferersatz verwendet werden. Balsam für den Magen Ätherische Öle, Schleim- und Gerbstoffe, Carvacol, Thymol und Cymol sorgen für gute Verdauung. Dämpfe dieser Pflanze wirken gegen Asthma und Husten und nebenbei (während eines Dampfbades) gegen fettige Gesichtshaut.Ein Würzkraut der besonderen ArtBergbohnenkraut getrocknet und gemischt mit...

... oder wie sollte man dazu sagen, wenn von blühenden Feldrändern geschwärmt wird, die eigentlich keine sind? Kornblume und Klatschmohn leuchten mit ihren krassen Farben den Autofahrer oder gar den Wanderer entgegen, ach wie schön doch die Feldränder und Raine geworden sind. Man könnte sogar zu der Erkenntnis gelangen, und es wird auch behauptet, das nach der Wende alles besser für solche Standorte gekommen ist. Das ist ein Irrtum! Feldränder sind längst zu 20 - 50 cm Streifen...

Die Bienen, Hummeln und auch selbst haben nun mächtig viel zu tun im Garten. Die einen sammeln Nektar und Pollen und wir können schon so einige Kräuter zum trocknen sammeln.Melisse und BrennnesselMelisse kommt so langsam in die Blühte. Der Zeitpunkt des Sammeln´s ist günstig, noch sind keine Blattläuse daran, die Inhaltsstoffe und das Laub sind am besten ausgebildet. Bei der Brennnessel verhält es sich ebenso. Im Schatten vortrocknen und dann vor Nässe geschützt in einem Raum unterbringen...

Auf feuchten Standorten, in Wiesen und Feldrändern leuchten im satten Blau der Ehrenpreis und verlockend das Wilde Stiefmütterchen. Kühles nasses Wetter sind die Voraussetzungen für ihr wunderschönes Gedeihen. Ehrenpreis - Veronica officinalis Diese Schönheit wird auch auf den Mensch übertragen, wenn er diese Pflanze als Tee zu sich nimmt. Denn sie wirkt auf die Leber und verbessert somit das größte Organ, die Haut. Der zu hohe Cholsterinspiegel wird gesenkt und hilft beim Abnehmen. Ideal für...

Eine Leckerei für KinderWie wäre es, einen kleinen Imbiss für Kinder zu bereiten? Die Weiße Taubnessel steht in voller Blüte und ist schön anzusehen. Als ich noch klein war, und ich tu es immer noch, zupfte ich die Blüten einzeln aus um sie "aus zu zutschen". Diese kleine Süßigkeit des Nektars verleitet immer wieder dazu. Manchmal sind auch schon Ameisen in den Kelchen. Für die Leckerei bereitet man einen Eierkuchenteig, zieht den oberen Teil der Taubnessel samt Blüten und Blätter hindurch und...

Diese Frische, die einen umgibt, wenn man jetzt in die Aufbruchsstimmung der Natur sich begibt! Der Regen verhilft den Pflanzen zum Wachsen, die kühlen Temperaturen sorgen für ein mäßiges Tempo. Vitamine und Mineralstoffe sammeln sich zur geballten Energie, die der Mensch im Frühling ebenfalls benötigt.Zutaten für den Wildkräutersalat Wildkräutersalat hat jetzt Hochkonjunktur: Junge Sprosse vom Löwenzan, Schafgarbe, Giersch, Efeu-Gundermann, Vogelmiere, Brennnessel, Sauerampfer und die...

Weite Wege nehmen die Kröten, Frösche, Salamander und Molche auf sich, um ihren Fortbestand zu erhalten. Zu Tausenden versammeln sie sich in jedem nur erdenklichen größeren Gewässer um sich zu paaren. Die Teiche sind noch frei von Uferpflanzen, so das an seichten Stellen der Laich von der Sonne erwärmt werden kann und die kleinen Kaulquappen sich zu winzigen Lurchen entwickeln können.Wo bleiben die Helfer? Doch die Evolution hat nicht mit der menschlichen Erfindung, die Autos,...

Die erste AussaatDas erste auszusäende Kraut im Garten ist wohl die Petersilie. Sie benötigt diese Feuchtigkeit und kühle Temperatur. Ihr Boden sollte Kraft besitzen, die durch Kompost oder verrottenden Mist erzeugt werden kann. Es folgen die Aussaat der Möhren in Kombination mit Radischen. Diese markieren mit ihrer frühen Keimung die Reihen der Möhre. Auch Mangold und zeitiger Salat, Schwarz- und Haferwurzel kann in den Boden. HummelfutterDas erste Hummelfutter blüht an Stellen, die noch...

Die Prüfung von Kräutertees hat es an das Tageslicht gebracht, die Verunreinigung diesen durch Fremdstoffe. In einem von mir geschrieben Artikel in Oktober erwähnte ich schon, das so etwas vorkommen kann. Nun, die Kamille selbst enthält nicht dieses Pyrrolozidinalkaloid. Doch in 300 Pflanzen wurde es mehr oder weniger nachgewiesen, insbesondere im Greiskraut (führt zu Vergiftung von Weidetieren, breitet sich stark aus), Borretsch, Huflattich, Pestwurz und die Gemeine Hundszunge. Solche...

"Alle Jahre wieder, kommt der Weihnachtsmann... " so auch nach Bobeck. Der Jugendverein aus Bobeck gestaltete wie jedes Jahr einen wunderschönen vorweihnachtlichen Abend. Mit viel Liebe und viel gestalterischen Können verzauberten sie den Schenkenhof zum Märchenland. Alle Familien aus Bobeck auch Gäste fanden sich ein, aßen Leckereien vom Rost und selbstgemachte Knoblauch-Tunke mit Brot. Am nächsten Stand wurde eine Plätzchen-Tauschbörse, ein Walnuß-Rate-Spiel, kandierte Nüsse und Mandeln...

Diese von mir sehr geschätzte Pflanze besitzt einen imposanten Namen: Eberraute. Ein Halbstrauch, der keinen großen Anspruch an Wasser und Boden hat und doch die Sonne liebt und auch mal gerne Komposterde möchte. Seine Familie ist groß: die Artemisia - Arten Beifuß, Wermut, Estragon gehören ihr an. All diese vertreten die selben Eigenschaften in der Heilwirkung und Anwendung gegen Kleinlebewesen, die Insekten. Vögel wissen das schon lange. Oft beobachtete ich den Star dabei, wie er...

ist die Zeit zum eintüten der getrockneten Kräuter gekommen. Viel angesammelt habe ich im Jahr, nun geht es los, Minzen, Brennnessel, Schachtelhalm, Blüten und ein paar Wurzeln und Würzkräuterbündel nehme ich mir einzeln vor. Jedes Kraut bekommt eine extra Dose. Die Teemischung erfolgt dann speziell. Den Familientee mische ich gleich, der wird in der Verwandschaft verteilt. Die trockenen Drogen untersuche ich genau nach Eiglege von Insekten, angefressenes oder braunes Laub entferne ich, im...