Der Frühling klopft an die Tür. Die Apfelernte 2015 war sehr ergiebig. Noch sind welche im Keller, alte Sorten, die an Geschmack und Haltbarkeit nicht zu übertreffen sind.
Apfelringe sind die letzten Verwendungen dieser, sie schmecken sehr fruchtig und ersetzen Süßigkeiten.
Wintergäste, die Amseln, Drosseln, Häher, Spechte, Kernbeiser, Distelfinken... alle bedienten sich der Äpfel, die ich unter unserer Birke für sie auslegte.
Saft ohne Ende, selbst gemostet und in Dreitsch gemostet für...