Äpfel

12 Teile, Zubereitungszeit ½ Stunde + Backen 1 Paket gefrorenen Blätterteig öffnen, im halbgefrorenen Zustand die Teile halbieren, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Füllung: 1 Becher Magerquark, 1 Ei, ¼ Beutel Vanillepuddingpulver, ½ Teel. gemahlenen Zimt, 3 Riegel geraspelte Bitterschokolade, Süßstoff nach belieben. Alles vermischen und 1 Eßl davon auf jede Teigplatte in der Mitte verstreichen. 6-8 Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in schöne dicke Spalten...

Trinkbares Obst Die Gaben aus der Natur kommen vom Baum in die Flasche Von Andreas Abendroth UHLSTÄDT-KIRCHHASEL. „Mit uns können die Menschen gesundes Obst in flüssiger Form zu sich nehmen und genießen.“ Mit diesen Worten umschreibt Stefan Birzele, Geschäftsführer der Thüringer Fruchtsaft GmbH, die Tradition der Verarbeitung von Obst zu Fruchtsäften. Schlägt man in den Chroniken nach, so findet man einen Eintrag aus dem Jahre 1927. Hier ist die Gründung der Genossenschaft und...

Nahrhafte Herbstwanderungen Täglich gehen wir wandern. Stets sind wir mit Beuteln ausgerüstet; denn z. Z. liegen die Früchte des Herbstes in Massen längs unseres Weges. So sammelten wir in den letzten Wochen viele Walnüsse ein, kehrten mit schweren Beuteln voller reifer Äpfel heim. Fällt das Obst auf Rasen, eignet es sich sogar zum Lagern. Schon mehrmals kochte ich Birnenkompott. Den dritten Apfelkuchen mit Fallobst haben wir fast aufgegessen. Die Schichtapfeltorte nach dem Schüttelverfahren...

Am Samstag und Sonntag (23./24.09.2011) konnte man wieder das alljährlichen Apfelfest in Gierstädt (Fahnerche Höhen) besuchen. Bei bestem Wetter machte ein Bummel zwischen den gut gefüllten Ständen Spaß. Pflaumen; Zwechtgen, Äpfel und Birnen der unterschiedlichsten Sorten, bis hin zu den unterschiedlichsten Kohlsorten wurden zum Kauf bzw. zur Verkostung angeboten. Festliche musikalische Umrahmungen sorgten für beste Stimmung unter den zahlreichen Besuchern. Experten laden zum Plausch...

Sie lieben Äpfel? Na wunderbar, da können Sie derzeit ja kräftig zubeißen. Doch wohin mit all der süßen Pracht, wenn es einem dann doch langt oder Apfelkuchen nicht schon wieder die sonntägliche Kaffeetafel krönen soll? Ab in die Presse, so der Tipp der Grünen Liga aus Weimar, die eine mobile Mosterei durchs Weimarer Land schickt. Am vergangenen Sonnabend machte sie in Bad Sulza Station. Der Thüringer Weinbauverein hatte sie angefordert. Viele Hobby-Winzer haben auf ihren Grundstücken auch...