asiatisch

Beiträge zum Thema asiatisch

Ratgeber
Das Buddha-Bowl-Beispiel besteht aus gesunden Lebensmittelgruppen.
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Serie: Iss dich glücklich
Glück in der Schüssel mit dem Buddha-Bowl-Konzept

Die Buddha-Bowl hat ­ihren ­Namen verdient, denn sie macht satt, ­ausgeglichen und ­glücklich. Unsere Foodkolumnistin erklärt das ­Buddha-Bowl-Konzept für tausend eigene Rezeptideen. Die runde Schüssel mit köstlichen nährstoffreichen Zutaten heißt nicht nur Buddha-Bowl, weil sie an den kugelrunden Bauch der bekannten Buddha-­Statuen erinnert. Ihr Name entstammt einer meditativen Form des Essens aus dem Zen-Buddhismus, dem sogenannten ­Oryoki, mit drei Schüsseln, deren ­größte Buddha-­Bowl...

  • Erfurt
  • 01.02.19
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Ratgeber
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Ratgeber
Gemüsepfanne,Kritharaki, Hack Bällchen

Gemüsepfane,Kritharaki,Hackbällchen Gemüsepfanne: PaprikaBleichsellerie,Möhren,Kohlrabi ,Mung Keimlinge,Salz,Pfeffer,Chilly,Sojasauce, Koriandersamen,Kreuzkümmel PaprikaBleichsellerie,Möhren,Kohlrabi stifteln und etwas garen,würzen,fertig garen,zum Schluß Mung Keimlinge zugeben Hack: Hack,Ei,eingewichtes Brötchen,Salz,Pfeffer, Knobi,Zwiebel klein schneiden,Kreuzkümmel, Sambal Oelek, alle Zutaten gut vermengen,braten Kritharaki Alle Rezepte   : Schnippelboy

  • Weimar
  • 06.06.18
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Mittag
Asia Wokgemüse mit Glasnudeln

Asia Wokgemüse mit Glasnudeln Zutaten Mairübchen,Grün von den Mairübchen Karotte,Brokkoli,Frühlingszwieben, Topinambur,Salz,Pfeffer,Chilly Knoblauch,Koriander,Kreuzkümmel, Sambal Oelek,Fischsauce,Soyasauce, Sesamöl,Paprika,frischen Kürküma, Ingwersirup,geröstete Erdnüsse Zubereitung: Gemüse stiften,in Sesamöl erst das harte Gemüse und dann das restliche Gemüse anschwitzen,würzen,garen abschmecken Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen sobald sie weich sind mit dem...

  • Weimar
  • 27.02.18
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Ratgeber
Indisches One-Pot-Tandoori gehört zu den neuen Rezepttrends und gelingt in einem Kochgefäß.
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Serie: Iss dich glücklich
Gesundes Super-Fast-Food aus Indien

Wer hat dafür heute schon Zeit? Nach einem langen Arbeitstag auch noch am Herd zu stehen? Frisch zu kochen, mit gesunden Zutaten? Ja, schön wäre es – wenn der Aufwand nur nicht so schrecklich hoch wäre. Wenn alles in einem einzigen Topf oder einer einzigen Pfanne zusammengeworfen werden ­könnte, ruck-zuck, in fünf Minuten und dann ab damit auf den Herd oder in den Ofen. Das wäre natürlich etwas! Die gute Nachricht für alle, die sich nach gesundem, schnellem Super-Fast-Food ­sehnen: Ja, das...

  • Erfurt
  • 07.02.18
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Reisnudelsalat-leicht asiatisch

Reisnudelsalat-leicht asiatisch Zutaten: Reisnudeln,Paprika,Bleichsellerie,Radieschen,Tomaten,Frühlingszwiebeln,Avocado,Petersilie,Ingwer,Knobi Salz,Pfeffer,Chilli,Cumin,Soja Sauce,Sweet Chilli,Agavendicksaft,Limonensaft,Erdnussöl,Ölzitrone und etwas Zitrone Zubereitung: Reisnudeln nach Vorgabe kochen,abgießen,abkühlen lassen,Gemüse fein schneiden und mit dem Erdnußöl dem Limonensaft und den Gewürzen zu einem Salat vermengen Die Reisnudeln und das Gemüse vermengen Die Reisnudeln nehmen...

  • Weimar
  • 23.07.17
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Gemüse mit Kokossahne und Reisnudeln:

Gemüse mit Kokossahne und Reisnudeln: Sellerie,Pastinaken,Möhren,Lauch,Frühlingszwiebeln,Fenchel,Chiccoree,Zwiebel Gewürze: Salz,Pfeffer,Prise Zucker,frischer Ingwer,frischer Kurkuma,Sambal Oelek,Rosenpaprika,Kreuzkümmel,Koriander,Knoblauch,Sojasauce,Abrieb der Zitrone Zubereitung: Kleingewürfelte Ziebel,Knoblauch in Erdnussöl,Kokosöl anschwitzen,das zu Julienne und Ringe geschnittene Gemüse zugeben,garen, würzen, abschmecken,Kokossahne zugeben Reisnudeln nach Anweisung kochen, und unter...

  • Weimar
  • 09.01.17
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Ratgeber
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Gemüsepfanne mit Nudeln,asiatisch

Gemüsepfanne mit Nudeln,asiatisch: Nudeln kochen ,abgießen,beiseite stellen Paprika ,Brokkoli,Zwiebeln,Knoblauch waschen ,schneiden, in Kokosnuss knackig anbraten, ein Schuß Wasser und Kokoscreme zugeben würzen mit Salz,Pfeffer,Zucker,Korianderkörner,Chilli, Kurkuma,süßer Paprika,Sambal Oelek,geriebener Ingwer noch etwas garen und die Nudeln unterheben

  • Weimar
  • 28.11.16
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Kultur
Die mysteriöse Schüssel.

Spukschüssel

An alle Frauen, die bisher bei mir zum Essen waren. Oder die mich ständig mit Leckereien versorgen. Naja, mehr oder weniger! Seit Monaten überlege ich, wo diese Porzellan-Schüssel her ist. Ständig räume ich sie in der Küche von einer in die andere Ecke. Bereits zwei Mal begleitete sie mich auf Arbeit. In jedem Büro fragte ich herum: Wem gehört diese mysteriöse Schüssel? Was war da bloß drin? Es war bestimmt lecker, sonst wäre ja die Schüssel nicht leer. 0:) Wenn ich meine Bekannten...

  • Erfurt
  • 15.11.11
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