Alles zum Thema Baguette

Beiträge zum Thema Baguette

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Garnelen auf Tomate

Garnelen in Tomate: Zutaten: Ungeschälte Garnelen,kleine Strauchtomaten,Zwiebeln Erbsschoten,Olivenöl,Knobi,Weißwein,Salz,Chilli, Zubereitung: Die gefrorenen Garnelen mit heißem Wasser übergießen,pellen, den Darm entfernen,Tomaten kurz mit kochendem Wasser übergießen,enthäuten und in kleine Würfel schneiden.den weißen Zwiebel klein schneiden,in einem Topf die Tomatenwürfel und Zwiebeln und den gehackten Knobi andünsten,mit Weißwein ablöschen,Erbsschoten kurz blanchieren und zu den...

  • Weimar
  • 21.10.18
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Italienische Gemüsesuppe

Italienische Gemüsesuppe Suppe: Zwiebel,Paprika,Bleichsellerie,Tomaten, Dose mit ganzenTomaten,Knoblauch, Baguette Scheiben Parmesan gerieben, eigene Gemüsebrühe,Olivenöl, Pfeffer,Salz,Thymian, Lorbeer,Chilli,Zitronenabrieb,Prise Zucker Zubereitung: Gemüse vorbereiten,waschen,schälen,schneiden, Öl erhitzen,Paprika,Sellerie,Zwiebelanbraten, Tomaten mit dem Saft zugeben, zugedeckt ca. 20-30 Minuten,dämpfen, sobald das Gemüse weich ist die Gemüsebrühe angießen,würzen und nochmals ca....

  • Weimar
  • 24.09.18
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Tomatensuppe mit Enoki

Ein Highlight unserer Sommerküche Tomatensuppe Tomaten (reife/überreife geplatzte eignen sich sehr gut), waschen in Stücke schneiden, gehackte Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl anschwitzen, Tomaten zugeben etwas anschwitzen,würzen mit Salz,Pfeffer,Lorbeerblatt, Zitronenabrieb,Sambal Oelek,Chilli,Tomatenmark einen Schuß Wasser zugeben und kochen , alles durch ein Sieb streichen, Enokipilze auf den Teller Enoki in der Pfanne kurz anbraten,Pfeffer,Salz Alle Beiträge    : ...

  • Weimar
  • 18.08.18
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Garnelen in Tomate und Tapenade

Tapenade (Schwarze Olivenpaste) Zutaten: 175 gr schwarze Oliven (entsteint),Salzzitrone,4 Sardellenfilets, 2 El Olivenöl,15gr gemahlene Mandeln (geschält) Zubereitung: Oliven feinhacken,in der Küchenmaschine pürieren,Sardellenfilets mit den Oliven in dem Mixer pürieren,das Olivenöl langsam zugeben,kühl stellen Garnelen in Tomate: Zutaten: Ungeschälte Garnelen,kleine Strauchtomaten,Frühlingszwiebeln Erbsschoten,Olivenöl,Knobi,Weißwein,Salz,Chilli, Zubereitung: Die gefrorenen...

  • Weimar
  • 15.07.18
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Mittag
Muscheln und Baguette

Muscheln mit Baguette: Zutaten: Baguette 1 Würfel Hefe,1 TL Zucker, 300 ml lauwarmes Wasser, 450 gr Weizenmehl,2 TL Salz, 1EL gehackten Rosmarin/Thymian, Zubereitung: Hefe und Zucker mit 100 ML lauwarmen Wasser verrühren und 15 Minuten gehen lassen, Mehl und Salz in eine Schüssel geben, die angerührte Hefe,Gewürze zugeben, sowie das restliche Wasser zugießen und zu einem Teig verarbeiten,gut durchkneten und 30 Minuten gehen lassen, den Teig zu einem Baguette formen, auf ein...

  • Weimar
  • 24.01.18
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