Bauernhof

Viele Menschen können diese Bilder aus Mitleid mit den Tieren in der Massentierhaltung einfach nicht mehr ertragen, sie drohen daran zu zerbrechen. Dies wird bislang überhaupt nicht als volkswirtschaftlicher Schaden in Erwägung gezogen. Artgerechte Tierhaltung ist für uns nicht verhandelbar. Die Massentierhaltung auch noch staatlich zu subventionieren ist für uns ein „No-Go“ und ein Skandal. Stattdessen: Landwirte sollen unabhängig von ihrem Einkommen, aber gestaffelt nach ihrem Engagement...

Vom Besuch auf dem Bauernhof bis zur Milchtankstelle im Supermarkt: Regionale Produkte überzeugen durch ihre hohe Qualität. Viele Landwirte bieten ihre Produkte in Hofläden, auf Wochenmärkten oder mittlerweile auch in Automaten an, die auf dem Hof oder auch in immer mehr Supermärkten stehen. So kann man in manchen Landwirtschaftsbetrieben rund um die Uhr frische Milch an einer Milchtankstelle zapfen oder Bratwürste, Eier, Butter, Gemüse, Obst und andere Lebensmittel am Automaten kaufen. Das...

Töpfermeister Ludwig Laser aus Ostthüringen arbeitet mit einer speziellen Glasur, die weltweit nur etwa 300 Kunsthandwerker beherrschen. Zu sehen auch auf dem Weimarer Töpfermarkt am 1. und 2. September. Fünf bis sechs Stunden misst das Zeitfenster und alles ist möglich. Ludwig Laser lässt geschehen, wozu die Physik geneigt ist. Ein kleines Quarzkorn reicht als Keim aus, um in der Zinksilikatglasur bis zu handtellergroße Kristalle wachsen zu lassen. Sie zieren Ludwig Lasers...

Geschichte zum Anfassen ist das Thüringer Freilichtmuseum Hohenfelden südlich von Erfurt. Hier wurde ein ganzes Museumsdorf errichtet und dem Verfall preisgegebene historischen Bauernhäuser fachgerecht umgesetzt - das Ergebnis ist einzigartig in Thüringen. Eine phantastische Zeitreise in vergangene Tage... unbedingt empfehlenswert

Als Kommentar könnt ihr bekannte und unbekannte, eure liebsten Sprüche über Huhn, Hahn, Ente, Gans, Schwan und andere Vögel einstellen.

Umgeschaut auf dem Bauernhof von Katrin und Frank Sallach Von Andreas Abendroth Wie sieht eigentlich der Alltag im Jahreslauf auf einem Bauernhof aus? Und was bedeutet artgerechte Tierhaltung? Antworten auf die Fragen erhalte ich von Agraringenieur Frank Sallach: „Gemeinsam mit meiner Frau Katrin und einigen Mitarbeitern bewirtschaften wir einen Bauernhof. Bei uns werden Rinder, Schweine, Flugenten und Gänse gehalten. Deshalb gibt es das ganze Jahr viel Arbeit. Im März werden die...

Anke Wahls-Block und ihr Mann Stefan Block wohnen auf dem ehemals größten Hof in Ottstedt bei Magdala. Dass sie 1995 hier gestrandet sind, hatte aber weniger mit der Schönheit des Dorfes als vielmehr mit den Immobilienpreisen in und um Jena zu tun. In der Saalestadt waren die beiden damals zu Hause und zugleich auf der Suche nach größerem Wohnraum – und bitte mit Garten. „Wir mussten feststellen, dass es immer billiger wurde, je größer wir den Radius um Jena gezogen haben“, erinnert sich...

Im Gänsemarsch - Umgeschaut auf dem Bauernhof Eintausend kleine Gänse tummeln sich auf der Weide PARTSCHEFELD. „Kleine Gänse heißen bei uns fachlich richtig Gössel“, klärt mich Frank Sallach auf. Danach öffnet er das Gatter der Stallanlage. Eintausend kleine Tiere strömen in Reih und Glied auf die Weide. Es sieht aus, als laufen sie ihrem „Vater“ nach. „Wenn die Tiere noch jung sind, haben sie noch kein Federkleid sondern einen Flaum. Deshalb muss man in der ersten Zeit aufpassen,...

Ein urgemütliches Café hat sich Kristina Bauer im 200 Jahre alten und denkmalgeschützten Vierseitenhof am Rande des Eichsfeldortes Sickenberg eingerichtet. Seit dem Jahr 2000 stand der Hof leer, bevor er 2003 von der Agraringenieurin Kristina Bauer aus Göttingen entdeckt wurde. Hier konnte sie nach langer Suche ihren Traum vom Ferienhof mit biologischer Landwirtschaft, mit alten Kulturpflanzen und fast ausgestorbenen Haustieren verwirklichen. Immer Samstags und Sonntags von 14 bis 18...