EDü

Beiträge zum Thema EDü

Ratgeber
8 Bilder

Es ist höchte Zeit – Kalträuchern geht dann nicht mehr

Wie es der Name eigentlich schon sagt - Kalträuchern geht nur wenn es noch nicht zu warm ist. Beim Kalträuchervorgang sollte das Räuchergut 25°C nicht überschreiten, da es sonst zu Veränderungen der Eiweißstruktur kommt. Kalträuchern ist ein längerer Prozess und kann sich je nach Räuchergut von mehreren Tagen bis zu mehreren Wochen hinziehen. Das Räuchergut wird beim Kalträuchern nicht gegart. Es bleibt roh. Kalt geräuchert werden vor allem Schinken, Speck, Dauerwurst, Rohwurst, Räucherlachs...

  • Gera
  • 24.03.17
  • 491× gelesen
  •  4
Kultur
96 Bilder

Gnadenlos schick - Gnadenlos schräg

gnadenlos Schräg | Nachdem in New York, London, Mailand, Paris die Fashion Week's gelaufen sind, findet die internationale 'Modewoche' in Weimar (Thüringen) ihren Abschluss. Wie jedes Jahr im März gab es im 'mon ami' wieder an zwei Tagen das aktuellste aus der Modewelt zu bestaunen. Der Saal war bis auf den letzten Platz ausverkauft. Die Models aus dem Hause 'trés chic' präsentierten wie immer Mode von ansässigen Studios und vor allem eigene Creationen. Und gerade das macht den besonderen...

  • Weimar
  • 18.03.17
  • 726× gelesen
  •  1
Ratgeber
4 Bilder

Konservierung – Frosten

und überall, wo gekocht wird | Da man beim Kochen nicht immer genau abschätzen kann, wie viel Nudeln oder auch Reis genau gebraucht werden, muss man den Rest (mindestens eine Portion) ja nicht wegwerfen. Nudeln und Reis halten sich eingefroren EWIG! Entweder man tütet das ganze in einen Gefrierbeutel, den man gut verschließen muss(!) ein oder man nimmt (so man hat) einen Vakuumbeutel als Behältnis und zieht dann Vakuum, wobei der Beutel auch noch automatisch verschweißt wird. Und dann ab...

  • Weimar
  • 01.03.17
  • 49× gelesen
  •  3
Politik

Gedanken der Woche

Thüringen | Deutschland | Milliarden für US-VW-Autobesitzer als Entschädigung, und in Deutschland? Hier wird überlegt eine Nachbesteuerung wegen erhöhter Abgaswerte einzuführen . . .?

  • Erfurt
  • 25.02.17
  • 44× gelesen
  •  1
Kultur

Europas Nr. 1 Glam'N'Roll Duo

Schöngleina: Kreuzgewölbe | Eine Gitarre, ein Drumset – volles Entertainment! Freitag, 03 März 2017 Einlass: 19:00, Beginn: 20:00 Uhr Voss’N’Phil bieten als Europas bestes Glam’N’Roll Duo eingängige Gitarrenriffs und krachende Beats im Pub-Format! VOSS'N'PHIL sind: JOHN VOSS; Vocals, Guitar, Songwriting und THOMAS PHILIPP; Drums, Backing Vocals, Comedy Seit 2011 revolutionieren VOSS'N'PHIL die Rock Duo Szene mit ihrem unverwechselbaren Glam'N'Roll Sound. Wo sonst...

  • Jena
  • 25.02.17
  • 49× gelesen
Vereine

Gästeabend der Loge "Zur Akazie am Saalstrande Jena"

. . . am Donnerstag, 23. Februar 2017, 20:00 Uhr Luther als Lehrer Liebe Gäste und Freunde unserer Loge . . . Im Namen unserer Ehrwürdigen JL Zur Akazie am Saalstrande, möchte ich Sie zu unserem spannenden Vortrag am 23. Februar 2017 einladen. Der Referent, Herr Bastian Eisenbarth (Uni Jena), möchte das Reformationsjahr zum Anlass nehmen sich mit dem großen Reformator zu beschäftigen. „Luther als Lehrer“ ist der Titel seines Vortrages, welcher sich auch mit den Auswirkungen auf unsere...

  • Jena
  • 20.02.17
  • 42× gelesen
Leute

Die Statistik-Lüge

Beeindruckende Entwicklung: 6 Jahre www.meinanzeiger.de in Zahlen Endlich hatte ich mal Zeit mir die Zahlen etwas genauer anzuschauen - mit erschreckendem Ergebnis: Ich weiß nicht, woher die Zahlen stammen, die die Redaktion feilbietet - aber die können so keinesfalls stimmen! Zum Zeitpunkt meiner Auswertung waren es zwar schon 6564 eingetragene Nutzer (mA: 6534) - aber das hat eigentlich nichts zu sagen. Zur Verfahrensweise meiner Auswertung: Ich habe die 6564 eingetragenen Nutzer...

  • Erfurt
  • 20.02.17
  • 241× gelesen
  •  11
Politik

Thüringer Gastronomie in die Tonne geklopft . . .

Landesgartenschau   Die Thüringer Gastronomie muss doch so was von miserabel sein, dass zur Landesgartenschau in Apolda eine Firma aus Sachsen die Bewirtung übernehmen wird. Nicht, dass nur ein Stand dieser Firma zugestanden wurde - nein! - sie übernimmt die gastronomische Komplettversorgung auf der Landesgartenschau vom 29. April bis zum 24. September 2017. Ich weiß nicht, wer das ganze entschieden hat - aber so richtig koscher scheint mir das nicht zu sein. Hier geht es ganz bestimmt um...

  • Apolda
  • 06.02.17
  • 160× gelesen
  •  7
Vereine
2 Bilder

Gästeabend der Loge "Zur Akazie am Saalstrande Jena"

. . . am Freitag, 20. Januar 2017, 19:00 Uhr Die esoterische Lehre des Tempelritter-Ordens Liebe Gäste und Freunde unserer Loge . . . Im Namen unserer Ehrwürdigen JL Zur Akazie am Saalstrande, möchte ich Sie zu unserem Neujahrsempfang am 20. Januar 2017 einladen. Für diesen Abend konnten wir Giovanni Grippo aus Darmstadt als Referenten gewinnen, welcher mit seinen Vortrag “Die esoterische Lehre des Tempelritter-Ordens“ die Zuhörer sicher begeistern wird. Der Tempelritter-Orden findet...

  • Jena
  • 15.01.17
  • 144× gelesen
Leute

Es ist eh jedes Jahr dasselbe!

Wer kauft schon im Sommer W-geschenke? Also aufgeschoben . . . Oh, in drei tagen ist der 24. - jetzt muss ich aber mal langsam los. Ach, das was ich eigentlich wollte hat gerade einer vor mir (das letzte teil) genommen - Mist!. Was mach ich nun? Erst mal einen Punsch gegönnt, da kann man freier denken. Nö, ich latsch doch jetzt nicht noch rum um was zu finden . . . Noch ein Pünschchen, der schmeckt aber heute auch gut! Was mach ich nur? Ach das beste ist, ich mache wieder einen...

  • Weimar
  • 24.12.16
  • 49× gelesen
  •  2
Politik

Das ist Spitze . . . Volkswagen erziehlt Vergleich

Amerika | Deutschland 83000 Kunden bekommen Geld konnte man heute in der Zeitung lesen. Besitzer von ca. 83000 großen Dieselfahrzeugen mit Schummelsoftware sollen eine erhebliche Entschädigung bekommen. Vielleicht sollte man sich in Deutschland überlegen die betroffenen deutschen Autofahrer ganz einfach wegen des erhöhten Schadstoffausstoßes nachzubesteuern!

  • Weimar
  • 24.12.16
  • 40× gelesen
  •  1
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.