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Beiträge zum Thema einkochen

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Erdbeerzeit = Marmeladenzeit

Also, wer nach 2 Wassereimern Erdbeeren pflücken und 7 Stunden putzen, waschen und Marmelade kochen noch so fröhlich lachen kann, der ...! Ach ich weiß auch nicht, aber dem muss es irgendwie Spaß gemacht haben. Denn Erdbeermarmelade ist ja nicht nur Erdbeere pur! Nein, da gibt es noch Kombinationen: mal mit Banane oder mit Rhabarber, mal mit Schokolade, oder ganz verrückt als "Wintermarmelade". Da ist da noch Zimt und Rotwein drin und z.B. noch rote und schwarze Johannesbeeren kommen mit rein,...

  • Sömmerda
  • 24.06.12
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Kultur

Horst der Scharfe

Horschti hat allerhand mit Ernten zu tun. Die feurigen Chilischoten müssen getrocknet oder in Gläser gefüllt werden. Sogar in Dresden stehen seine Chili-Spezialitäten mittlerweile hoch im Kurs. Sein Vorleben: Horstliches

  • Erfurt
  • 27.09.11
  • 315× gelesen
Ratgeber

Chili-Erntezeit

Geschafft! Das Gros der diesjährigen Chilischotten ist im Glas. Die Ernte war gut. Es hat richtig Spaß bereitet. Der Winter kann kommen. ich habe mir einen Vorrat von zehn Gläsern gebunkert. Mir wird es immer warm ums Herz. Hast' im Glas die Chili-Dinger, gibts nie wieder kalte Finger!

  • Erfurt
  • 12.09.11
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