Alles zum Thema Gurkensalat

Rote Beete aus dem Ofen,Guacamole,Gurkensatat Rote Beete Gemüse: Beete schälen in Würfel schneiden,in Alufolie wickeln,gewürzt mit grobem Salz,Rote Beete Gewürz und Rosmarin sowie Olivenöl, Rote Beete Gewürz, und Salz geben,zudecken, 1 Stunde bei 200° O/U Hitze garen Guacamole: Zutaten: reife Avocados,Knoblauch ,Salz,1 Tomate Pfeffer,Chilli,halbe Zitrone Saft und Abrieb Zubereitung: Avocado halbieren und den Stein entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösenmit dem...

Kartoffelsalat: Kartoffelsalat: Festkochende Kartoffeln kochen warm schälen und schneiden. Zwiebeln ganz klein schneiden und blanchieren, Senf,Salz, Pfeffer,Prise Zucker, Essig zugeben Brühe angießen (grobe Schätzung, auf 1kg Kartoffeln 1/4Liter Brühe) anschließend Öl zugeben ein paar Radieschen unterheben Rührei Gürkensalat Radieschen

Spargel,Pesto,Kartoffeln,Gurkensalat,Erdbeeren Wildkräuterpesto: Brennessel,Taubnessel,Löwenzahn,Wegerich,Knoblauch Rauke, waschen,trocknen,grob hacken,Salz.Olivenöl,Mandeln,Parmesan, Chilli,alle Zutaten im Mixer pürieren Spargel: Schälen,in wenig Wasser mit Salz,Zucker,Butter,al dente garen Beilagen: Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer,Sahne, Zitrone,Dill würzen und...

Scholle,Ofenkartoffeln,Salate Scholle: Scholle waschen abtupfen in Mehl wenden,würzen mit Salz und Pfeffer, in Butterschmalz und Öl Ofenlartoffeln: Kartoffeln waschen schälen vierteln,ein Blech mit Backpapier auslegen,das Papier auslegen und die Spalten darauf legen und mit Öl bestreichen,würzen mit Salz und Paprika im Backofen bei 180° Umluft ca. 20 Minuten backen Radieschensalat: Radieschen waschen,in dünne Scheiben schneiden,würzen mit...

Hummus-Kicherbsen-Sesam Püree Zutaten 250 gr. Kichererbsen 4 Stck Knoblauchzehen (es kann auch etwas weniger sein) 150 gr. Tahin (Sesammus) 3 Stck Zitronen( Zitronensaft), lieber etwas weniger Zitrone, Salz Zubereitung: Kichererbsen aus dem Glas ,abtropfen alle Zutaten in eine Schüssel und mit dem Pürierstab mixen mit Salz abschmecken Foccacia: Zutaten: 1 Würfel Hefe,1 TL Zuckert,300 ml lauwarmes Wasser, 450 gr Weizenmehl,2 TL Salz, 1EL gehackten Rosmarin/Thymian,2 EL...

Kartoffel/Zucchini Gratin mit Kaiserschoten und Gurkensalat Gratin: Kartoffeln schälen, Kartoffel und Zucchini hobeln,in einer gebutterten Form schichten, mit einer Milch/Sahnemischung die mit Salz,Pfeffer,Muskat gewürzt ist,gehobelten Käse darüberstreuen,in der Backröhre bei 180-200° ca. 30-45 Minuten garen,das Gratin rechtzeitig abdecken das es nicht zu dunkel wird, Kaiserschoten: Die Schoten kurz blanchieren,ins Eiswasser geben,abtupfen , in einer Pfanne kurz in Butter...

Kleiner Hackbraten und Co. Hackbraten Bio-Hackfleisch halb und halb,Zwiebel,Pfeffer,Salz Kümmel,Paprika,Sambal Oelek,Ei eingeweichtes Brötchen,alles vermengen,kleinen Test braten,in Backröhre bei 200° Ober/Unterhitze garen Endivien Salat: Endivien,Trauenkernöl,Zitronensaft,Kräutersalz, Pfeffer,Meerrettich,gehackte Zwiebel Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer, Sahne,Dill würzen und anmachen...

Matjes, SalatePellkartoffeln

Rotbarsch: Leicht gemehlt ausbacken Feldsalat: Salat gründlich waschen und putzen Dressing: Essig, süßer Senf,Zwiebeln,Salz,Pfeffer,Rapsöl Gurkensalat: Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer,Sahne,Dill würzen und anmachen Im Ofen gebackene Quitten: 250 ml Zitronensaft,4 Quitten ,halbiert,entkernt,ungeschält, 500gr Zucker,Zimtstange, Zubereitung: Zitronensaft in die Backform geben, Quittenhälten darin...

Wels mit roten Kartoffeln  und Kaiserschoten: Welsfilet:Filet säubern ,salten in Mehl wenden,in heißem Rapsöl ausbratenKaiserschote,Tomaten:Beide Gemüse in Olivenöl braten,würzen:Salz,Pfeffer,ZuckerGurkensalat: Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer,Sahne,Dill würzen und anmachen Beilage :Rote Kartoffeln (wer kennt diese Kartoffel)Dessert:Quarkspeise:Quark,Joghurt,Sahne,Agaven Dicksaft,Ingwer SirupSahne leicht...

Gefüllte Portobello:Kartoffelstampf mit Rucola,SalateFüllung für die Pilze:Hackfleisch,gehackte Pilzstiele,gehackte Zwiebeln,eingewichtes Brötchen Eigelb,Salz,Pfeffer,Thymian,Chilli,Alle Zutaten vermengenDie Portobello füllen und in eine Kaserole stellen ,kleine Tomaten zugeben,Salz,Pfeffer,etwas Tomatensaft zugeben Parmesan darüber raspeln und in der Röhre bei ca. 180-200 Grad 25 Minuten garenBeilage :Couscous,GurkensalatObstteller

Wickelklöße:Zutaten:1/2Pfund Mehl,2 Eier,Wasser,Salz,1 Msp. BackulverButter,SemmelbröselZubereitung:Aus den Zutaten einen Teig kneten und ruhen lassenSehr dünn ausrollen und in Streifen schneidenMit heißer Butter einstreichenund mit gerösteten Semmelbröseln bestreuenwickeln und an den Seiten zusammenpressenin kochendes Wasser (Salz ins Wasser)aufkochen lassen und ca. 20 Minuten ziehen lassenSofort servierenPetersiliensoße:Butter/Öl erhitzen,Mehl einstreuen und verrührenwürzen mit Salz,Pfeffer...

Kürbis-Kartoffel Gnocchis:Kartoffeln,Hokkaido,Mehl,Speisestärke,Parmesan,Eigelb,Salz,MuskatKartoffeln kochen ,durch die Kartoffelpresse drücken,Hokkaido im Backofen garen, kerne entfernen, Kürbis pürieren,Kartoffel und Kürbis vermengen, Mehl,Stärke Parmesan,Salz,Muskat und Eigelb zu einem Teig verarbeiten, zu einer Rolle von ca 1-2 cm rollen , 1 cm Stücke abschneiden und mit der Gabel ein Rille eindrücken, in Salzwasser kochenTomatensoße und BärlauchpestoGurkensalat:

Gefüllte Tomaten: Fleischtomaten waschen,einen Deckel alschneiden und die Tomate aushöhlen Hackfleischmasse mischen mit Eigelb,Salz-Pfeffer,Zwiebel,Knobi,Piri,PaprikapulverSambal Oelek,Thymian,Majoran,eingeweichtes Brötchen alles vermengen und in die ausgehöhlten Tomaten geben ,in eine Jenaer Glasform mit einen Schuß Wein setzen das Tomatenfleisch dazugeben, bei 180° ca 35-40 Minuten garen. Gurkensalat: Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas...

Gefüllte Spitzpaprika und Fleischtomaten: Bio Gehacktes-Halb und Halb: Hackfleischmasse mischen mit Eigelb,Salz-Pfeffer,Zwiebel,Knobi,Piri,PaprikapulverSambal Oelek,Thymian,Majoran,eingeweichtes Brötchen Zubereitung: Paprika waschen,entkernen,ebenso die Fleischtomaten mit der Hackfleischmasse füllen ,würzen,Salz,Pfeffer,nach eine Weile das Tomatenfleisch und etwas Brühe zugeben,bei 180° ca. 40 Minuten,Deckel geschlossen ,garen Beilage: Pellkartoffel, Gurkensalat You Tube:...

Zucchini Quiche: Hefeteig,würzen mit Salz,Rote Beete besterichenGewürz,Cumin Belag: ZucchinischeibenOliven, gewürfelter Paprika,Chilli,Feta,Salz,Pfeffer,zerlassene Butter,Schmand Zubereitung: Teig ausrollen,mit der Butter,Schmand darüber,Salz,Pfeffer mit den Zucchinischeiben belegen ,die restlichen Zutaten dazugeben und den Feta darüber bröseln Backen: 200° Ober/Unterhitze, ca.30 Min backen Beilage: Gurkensalat Dessert: Quarkspeise mit Johannisbeeren und Pfirsich You...

Lauwarmer Zucchini Salat,Möhren,Gurkensalat,Guacamole Lauwarmer Zucchinisalat: Zucchini in dünne Scheiben reiben,Backblech mit Backpapier auslegen,die Scheiben darauf verteilen,Olivenöl darüber verteilen,würzen mit Salz,Pfeffer,Knoblauch,in der Backröhre bei 200° 10-15 Minuten garen, aus dem Ofen nehmen,ein Dressing aus Zitrone,Olivenöl,Salz,Pfeffer,Prise Zucker über die Zucchini gießen,kneine Chillischeiben darüber verteilen,ztum servieren etwas Minze (oder Basilikum) geben Rezept...

Muschel-Linsensalat,Gurkensalat Linsensalat: Zutaten: Linsen(Belugalinsen+braune Linsen),Muscheln,Olivenöl,Zitronenöl,Zitronensaft, Knoblauchzehe,Tomaten,rote Zwiebel,Senf , Kreuzkümmel,Koriander,Pfeffer,Piri-Piri, Kapern,Oliven,Basilikum Zubereitung: ca 300gr Linsen kochen ,lauwarm zu Salat verarbeiten Olivenöl in der Pfanne erhitzen ,Zwiebel und Knoblauch anschwitzen,Muscheln zugeben,würzen mit Salz,Pfeffer, Piri-Piri, die Muscheln kurz garen,zur Seite...

Zitronenrisotto mit Wildkräutern: Brühe: Suppengrün,Salz,Koriandersamen,Pfefferkörner, Wacholderbeeren,Piment,Ingwer,Zitronenschale ca. 1Stunde köcheln,abgießen Wildkräuter: Brennessel,Taubnessen,Löwenzahn,Giersch,Spitzwegerich Breitwegerich,Schafgarbe,rote Kleeblüten,Gänseblümchen Risotto : Schalotten in Öl anschwitzen,Risotto zugeben, leicht anrösten,Weißwein angießen,Kurkuma und Zitronen/Salzöl, Zitronensaft,Zitronenabrieb, Kurkuma zugeben, einköcheln , Brühe angießen,einköcheln...

Gefüllte Portobello,Kartoffelstampf mit Rucola,Salate Füllung für die Pilze: Hackfleisch,gehackte Pilzstiele,gehackte Zwiebeln, eingewichtes Brötchen Eigelb,Salz,Pfeffer,Thymian, Chilli, Alle Zutaten vermengen Kartoffelstampf: Salzkartoffeln kochen,abgießen,stampfen,grob, Stich Butter,Muskat,Milch zugeben gehackten Rucola (die Stiele zuvor entfernen) unterheben Gurkensalat: Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit...

Feta Creme mit getrockneten Tomaten : Fetacreme: Feta,getrocknete Tomaten (weich kochen- abkühlen), Zitronenöl,Salz,Pfeffer,Buttermilch, Limonensaftz Zubereitung: Alle Zutaten mixen Süßkartoffel Spalten: Süßkartoffeln,Olivenöl,Salz Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden, Das Blech ölen,Die Spalten darauf tun, etwas Öl über die Kartoffeln,salzen in der Backröhre bei 200° ca. 20-25 Minuten backen Beilagen: Salat mit Radieschen Gurkensalat You...

Basilikum Gnocchi mit Tomatensauce und Salaten: Basilikum Gnocchi: Kartoffel,Quark,Mehl,Eigelb,Salz,Pfeffer,Muskat, Basilikum, Zubereitung: Mehlige Kartoffel kochen schälen,ausdampfen lassen, Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken, Alle Zutaten zugeben und zu einem Teig verarbeiten, Den Kartoffelteig zwei Stunden kühl stellen, Den Kartoffel-Quark Teig auf einem bemehlten Brett zu Rollen verarbeiten und Nocken abstechen, Diese in siedendem Salzwasser garen bis sie...

Amaranth mit Champignon und Beilagen Amaranth nach Anweisung kochen ,anstelle von Wasser Gemüsebrühe) Champignon braten und unter das Amaranth heben Beilage: Bratpaprika Eisbergsalat Gurkensalat Feta You Tube: https://youtu.be/gRbb88uI5zA

Marinierte Matjes,Pellkartoffeln,Gurkensalat,Crepe: Marinade: Piment,Wacholder,Senfkörner,Pfewfferkörner,Salz, Zitronenzesten,Zitronensaft,Joghurt,Buttermilch, neutrales Öl,alle Zutaten im Standmixer fein mixen Zubereitung: Die Matjes in eine Schüssel geben,die Marinade darüber gießen,und noch Lorbeer,Senfkörner,Wacholder,Pfefferkörner,Piment,Nelken, Gewürzgurken,Apfelstückchen und Zwiebelringe zugeben und ziehen lassen. Beilagen: Gurkensalat,Pellkartoffeln Dessert: Crepe You...