Gurkensalat

Zucchini, Süßkartoffeln, Gurkensalat, Radieschensalat, Pflücksalat, Quark-Joghurt Dip

Kräutersauce: Zutaten: Butter,Öl,Mehl,Salz,Zucker,Pfeffer,PiriPiri,Kurkuma, Zitronensaft,Pr. Zucker,Dill,glatte Petersilie, Zubereitung: Butter/Ölgemisch erhitzen,Mehleinrühren,anschwitzen, Milch/Brühe aufgießen,aufkochen,würzen mit Salz,Pfeffer,PiriPiri,Kurkuma,Zitronensaft,Pr. Zucker,kurz köcheln,vom Herd ziehen und die Kräuter unterheben. Radicchio: putzen,in Streifen schneiden, Dressing: Zitronensaft,Agavendicksaft,Salz,Pfeffer,Walnußöl, geröstete Walnüsse,in Butter gebratene...

Rotbarsch mit Dillsauce Rotbarsch Dillsauce Gurkensalat Feldsalat Salzkartoffeln

Lila Kartoffeln,Guacamole,Salate Guacamole: Zutaten: reife Avocados,Knoblauch ,Salz,1 Tomate Pfeffer,Chilli,halbe Zitrone Saft und Abrieb Zubereitung: Avocado halbieren und den Stein entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösenmit dem Chilli,Knoblauch, eine Prise Piment Zitronensaft und Abrieb,gut verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken die Tomate fein würfeln und darüber geben Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln, mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb...

Marinierte Matjes,Pellkartoffeln,Gurkensalat: Marinade: Piment,Wacholder,Senfkörner,Pfefferkörner ,Salz,Zitronenzesten,Zitronensaft,Joghurt, Buttermilch,neutrales Öl,alle Zutaten im Standmixer fein mixen Zubereitung: Die Matjes in eine Schüssel geben,die Marinade darüber gießen,und noch Lorbeer, Senfkörner,Wacholder,Pfefferkörner,Piment, Nelken,Gewürzgurken,Apfelstückchen und Zwiebelringe zugebenund ziehen lassen. Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker...

Quark,Kartoffeln,Gurkensalat Quark : Quark,Buttermilch, Kräutersalz, Lauchzwiebeln,Schnittlauch,Basilikum,glatte Petersilie , Dill , die Kräuter und Zwiebel fein hacken, etwas Buttermilch zugeben, alles verrühren Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker mischenund in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Salz,Pfeffer,Sahne, Dill würzen und anmachen Pellkartoffeln

Seelachs,Gurkengemüse,Basmatireis Gurkengemüse: Gurken waschen-schälen-halbieren .das Kerngehäuse entfernen in größere Würfel schneiden die Gurken anschwitzen , etwas Wein angießen würzen mit Salz-Pfeffer-Harissa (oder Chillischote)-Lorbeerblatt-Salzzitrone-Zitronensaft , Schuß Sojasauce etwas saure Sahne und Sahne zugeben, garen zum Schluß gehackten Dill zugeben

Rührei mit Bacon,Pellkartoffeln,Gurkensalat Rührei, Bacon, Pellkartoffeln Gurkensalat Alle Beiträge     :     Mit Schnippelboy suchen

Bohnensalat,Gurkensalat,Guacamole,Pellkartoffeln Bohnensalat: Bohnen waschen,Fäden entfernen,falls nötig, bissfest kochen, schneiden noch warm anmachen, Essig,Öl,Salz,Pfeffer,Zucker, kleingeschnittene Zwiebel,Bohnenkraut alles möglichst über Nacht ziehen lassen Guacamole: Zutaten: reife Avocados,Knoblauch ,Salz,1 Tomate Pfeffer,Chilli,halbe Zitrone Saft und Abrieb Zubereitung: Avocado halbieren und den Stein entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösenmit dem...

Rote Beete aus dem Ofen,Guacamole,Gurkensatat Rote Beete Gemüse: Beete schälen in Würfel schneiden,in Alufolie wickeln,gewürzt mit grobem Salz,Rote Beete Gewürz und Rosmarin sowie Olivenöl, Rote Beete Gewürz, und Salz geben,zudecken, 1 Stunde bei 200° O/U Hitze garen Guacamole: Zutaten: reife Avocados,Knoblauch ,Salz,1 Tomate Pfeffer,Chilli,halbe Zitrone Saft und Abrieb Zubereitung: Avocado halbieren und den Stein entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösenmit dem...

Kartoffelsalat: Kartoffelsalat: Festkochende Kartoffeln kochen warm schälen und schneiden. Zwiebeln ganz klein schneiden und blanchieren, Senf,Salz, Pfeffer,Prise Zucker, Essig zugeben Brühe angießen (grobe Schätzung, auf 1kg Kartoffeln 1/4Liter Brühe) anschließend Öl zugeben ein paar Radieschen unterheben Rührei Gürkensalat Radieschen

Spargel,Pesto,Kartoffeln,Gurkensalat,Erdbeeren Wildkräuterpesto: Brennessel,Taubnessel,Löwenzahn,Wegerich,Knoblauch Rauke, waschen,trocknen,grob hacken,Salz.Olivenöl,Mandeln,Parmesan, Chilli,alle Zutaten im Mixer pürieren Spargel: Schälen,in wenig Wasser mit Salz,Zucker,Butter,al dente garen Beilagen: Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer,Sahne, Zitrone,Dill würzen und...

Scholle,Ofenkartoffeln,Salate Scholle: Scholle waschen abtupfen in Mehl wenden,würzen mit Salz und Pfeffer, in Butterschmalz und Öl Ofenlartoffeln: Kartoffeln waschen schälen vierteln,ein Blech mit Backpapier auslegen,das Papier auslegen und die Spalten darauf legen und mit Öl bestreichen,würzen mit Salz und Paprika im Backofen bei 180° Umluft ca. 20 Minuten backen Radieschensalat: Radieschen waschen,in dünne Scheiben schneiden,würzen mit...

Hummus-Kicherbsen-Sesam Püree Zutaten 250 gr. Kichererbsen 4 Stck Knoblauchzehen (es kann auch etwas weniger sein) 150 gr. Tahin (Sesammus) 3 Stck Zitronen( Zitronensaft), lieber etwas weniger Zitrone, Salz Zubereitung: Kichererbsen aus dem Glas ,abtropfen alle Zutaten in eine Schüssel und mit dem Pürierstab mixen mit Salz abschmecken Foccacia: Zutaten: 1 Würfel Hefe,1 TL Zuckert,300 ml lauwarmes Wasser, 450 gr Weizenmehl,2 TL Salz, 1EL gehackten Rosmarin/Thymian,2 EL...

Kartoffel/Zucchini Gratin mit Kaiserschoten und Gurkensalat Gratin: Kartoffeln schälen, Kartoffel und Zucchini hobeln,in einer gebutterten Form schichten, mit einer Milch/Sahnemischung die mit Salz,Pfeffer,Muskat gewürzt ist,gehobelten Käse darüberstreuen,in der Backröhre bei 180-200° ca. 30-45 Minuten garen,das Gratin rechtzeitig abdecken das es nicht zu dunkel wird, Kaiserschoten: Die Schoten kurz blanchieren,ins Eiswasser geben,abtupfen , in einer Pfanne kurz in Butter...

Kleiner Hackbraten und Co. Hackbraten Bio-Hackfleisch halb und halb,Zwiebel,Pfeffer,Salz Kümmel,Paprika,Sambal Oelek,Ei eingeweichtes Brötchen,alles vermengen,kleinen Test braten,in Backröhre bei 200° Ober/Unterhitze garen Endivien Salat: Endivien,Trauenkernöl,Zitronensaft,Kräutersalz, Pfeffer,Meerrettich,gehackte Zwiebel Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer, Sahne,Dill würzen und anmachen...

Matjes, SalatePellkartoffeln

Rotbarsch: Leicht gemehlt ausbacken Feldsalat: Salat gründlich waschen und putzen Dressing: Essig, süßer Senf,Zwiebeln,Salz,Pfeffer,Rapsöl Gurkensalat: Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer,Sahne,Dill würzen und anmachen Im Ofen gebackene Quitten: 250 ml Zitronensaft,4 Quitten ,halbiert,entkernt,ungeschält, 500gr Zucker,Zimtstange, Zubereitung: Zitronensaft in die Backform geben, Quittenhälten darin...

Wels mit roten Kartoffeln  und Kaiserschoten: Welsfilet:Filet säubern ,salten in Mehl wenden,in heißem Rapsöl ausbratenKaiserschote,Tomaten:Beide Gemüse in Olivenöl braten,würzen:Salz,Pfeffer,ZuckerGurkensalat: Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer,Sahne,Dill würzen und anmachen Beilage :Rote Kartoffeln (wer kennt diese Kartoffel)Dessert:Quarkspeise:Quark,Joghurt,Sahne,Agaven Dicksaft,Ingwer SirupSahne leicht...

Gefüllte Portobello:Kartoffelstampf mit Rucola,SalateFüllung für die Pilze:Hackfleisch,gehackte Pilzstiele,gehackte Zwiebeln,eingewichtes Brötchen Eigelb,Salz,Pfeffer,Thymian,Chilli,Alle Zutaten vermengenDie Portobello füllen und in eine Kaserole stellen ,kleine Tomaten zugeben,Salz,Pfeffer,etwas Tomatensaft zugeben Parmesan darüber raspeln und in der Röhre bei ca. 180-200 Grad 25 Minuten garenBeilage :Couscous,GurkensalatObstteller

Wickelklöße:Zutaten:1/2Pfund Mehl,2 Eier,Wasser,Salz,1 Msp. BackulverButter,SemmelbröselZubereitung:Aus den Zutaten einen Teig kneten und ruhen lassenSehr dünn ausrollen und in Streifen schneidenMit heißer Butter einstreichenund mit gerösteten Semmelbröseln bestreuenwickeln und an den Seiten zusammenpressenin kochendes Wasser (Salz ins Wasser)aufkochen lassen und ca. 20 Minuten ziehen lassenSofort servierenPetersiliensoße:Butter/Öl erhitzen,Mehl einstreuen und verrührenwürzen mit Salz,Pfeffer...

Kürbis-Kartoffel Gnocchis:Kartoffeln,Hokkaido,Mehl,Speisestärke,Parmesan,Eigelb,Salz,MuskatKartoffeln kochen ,durch die Kartoffelpresse drücken,Hokkaido im Backofen garen, kerne entfernen, Kürbis pürieren,Kartoffel und Kürbis vermengen, Mehl,Stärke Parmesan,Salz,Muskat und Eigelb zu einem Teig verarbeiten, zu einer Rolle von ca 1-2 cm rollen , 1 cm Stücke abschneiden und mit der Gabel ein Rille eindrücken, in Salzwasser kochenTomatensoße und BärlauchpestoGurkensalat:

Gefüllte Tomaten: Fleischtomaten waschen,einen Deckel alschneiden und die Tomate aushöhlen Hackfleischmasse mischen mit Eigelb,Salz-Pfeffer,Zwiebel,Knobi,Piri,PaprikapulverSambal Oelek,Thymian,Majoran,eingeweichtes Brötchen alles vermengen und in die ausgehöhlten Tomaten geben ,in eine Jenaer Glasform mit einen Schuß Wein setzen das Tomatenfleisch dazugeben, bei 180° ca 35-40 Minuten garen. Gurkensalat: Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas...

Gefüllte Spitzpaprika und Fleischtomaten: Bio Gehacktes-Halb und Halb: Hackfleischmasse mischen mit Eigelb,Salz-Pfeffer,Zwiebel,Knobi,Piri,PaprikapulverSambal Oelek,Thymian,Majoran,eingeweichtes Brötchen Zubereitung: Paprika waschen,entkernen,ebenso die Fleischtomaten mit der Hackfleischmasse füllen ,würzen,Salz,Pfeffer,nach eine Weile das Tomatenfleisch und etwas Brühe zugeben,bei 180° ca. 40 Minuten,Deckel geschlossen ,garen Beilage: Pellkartoffel, Gurkensalat You Tube:...