Hühnerbrühe

Beiträge zum Thema Hühnerbrühe

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Hühnerfrikassee

Hühnerfrikassee Zutaten: Huhn, Hühnerbrühe, Suppengemüse, Mehl, Butter, Öl, Weißwein, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Pfeffer, Kapern, Wochestersauce, Kurkuma, Spargelstücke, schwarzer Reis, Zubereitung: Huhn kochen mit Suppengemüse, Brühe abgießen, Fleisch auslösen, in mundgerechte Stücke zupfen, Mehlschwitze herstellen (mit Butter/Ölgemisch), mit Hühnerbrühe ablöschen, würzen mit einem Schuß Weißwein, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Pfeffer, Zucker, Kapern, Wochestersauce, Kurkuma,...

  • Weimar
  • 22.08.19
  • 126× gelesen
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Hühnersuppe mit Salzzitrone

Hühnersuppe mit Zitronen Zutaten: Möhre,Sellerie,Frühlingszwiebeln,rote Zwiebel, Nudeln(Spätzle)Salzzitrone,Hühnerbrühe, Knobi,Salz,Pfeffer,Chilli,Creme fraiche, Parmesan Zubereitung: Gemüse in Würfel schneiden,Salzzitrone fein hacken,Gemüse und Zwiebel anschwitzen,garen, Salzzitrone und Saft zugeben,Brühe angießen, Spätzle seperat kochen,zur Suppe geben, würzen,Creme fraiche unterrühren zum Schluß Parmesan darüber reiben und mit Petersilie servieren Mehr Rezepte ...

  • Weimar
  • 05.05.18
  • 138× gelesen
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Hühnersuppe

Bio Huhn in Wasser-Suppengrün (in kleinere Stücke geschnitten)-Pimentkörner-Pfefferkörner-Salz,Wachholderbeeren, kochen Huhn entbeinen-Fleisch zur Seite stellen Brühe durch ein Sieb abgießen Zubereitung der Suppe: Möhren,Sellerie,Paprika,Romaneco,Kohlrabi in Öl andünstendie Brühe zugießen und das Gemüse garen separat Bandnudeln kochen Hühnerfleisch-Nudeln in die Brühe mit dem gegarten Gemüse geben abschmechen mit Salz,Pfeffer,Curry-Zitronenabrieb-Chilli kleingehackte Petersilie...

  • Weimar
  • 04.07.17
  • 49× gelesen
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