Hackfleisch

Beiträge zum Thema Hackfleisch

Ratgeber
Es lohnt sich für alle ohne grünen Daumen, nach einem netten Hobbygärtner Ausschau zu halten, der seine frisch angebauten Inka-­Gurken gegen ein köstliches November-Essen tauscht.
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Serie: Iss dich glücklich
November-Liebling der Hobbygärtner: die Inka-Gurke

Die Inka-Gurke, auch Hörnchenkürbis oder Anden-Gurke genannt, erobert derzeit deutsche Hobby-Gärten – und die Thüringer Küchen. Trotz ihrer exotischen Herkunft aus Mittel- und Südamerika ist die Inka-Gurke für unser ­Wetter in Deutschland bestens geeignet: Sie verträgt Temperaturen bis knapp über 0 Grad und kann bis in den November hinein geerntet werden. Viele Hobbygärtner sind nach der Ernte aber erst einmal ein wenig enttäuscht, wenn sie versuchen, Gerichte mit ihrer neuen Errungenschaft...

  • Erfurt
  • 04.11.19
  • 56× gelesen
Politik
Mit einem Burger ein paar Kilos abnehmen? Mit diesem Rezept funktioniert es.
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Serie: Iss dich glücklich
Neujahrsvorsätze voller Genuss mit der Big-Burger-Rolle

Zu den Top 10 der Neujahrsvorsätze gehört: auf die Ernährung achten und ein paar überflüssige Kilos abnehmen. Wie wäre es, wenn dieser gute Neujahrsvorsatz 2019 mal mit einem Burger beginnt? Dies fragt sich unsere Food-Kolumnistin zum Start ins neue Jahr. Genau! Klasse wäre das: Ein paar Kilo weniger auf der Waage und dabei genüsslich essen – und zwar so viel man will. Gelingt bei mir immer ganz einfach mit LowCarb-Rezepten wie dieser Burger-Rolle.  Das LowCarb-Prinzip: Einfach auf...

  • Erfurt
  • 04.01.19
  • 350× gelesen
Ratgeber
Papas ­Rellenas mit knusprigem Mantel und Füllung nach Wahl sind das ­perfekte Sommeressen auf die Hand.
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Serie: Iss dich glücklich
Fast Food aus Kuba auf die Hand

Wer Thüringer Klöße mag, wird Papas Rellenas lieben! In dem kubanischen Kartoffelbällchen steckt eine ganze kleine ­Mahlzeit. Papas Rellenas, herzhaft gefüllte Kartoffel­bällchen aus Kuba und Peru, sind außen knusprig, ­innen saftig und passen unkompliziert in eine Hand. Egal ob Picknickdecke, Garten oder Balkon – die ­Kartoffelbällchen sind der perfekte Begleiter zu ­erfrischender Limonade oder einem kühlen Bier in der anderen Hand und geben jeder lauen Sommernacht karibisches...

  • Erfurt
  • 04.07.18
  • 533× gelesen
Ratgeber
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Mittag
Hackbraten und Co.

Kleiner Hackbraten und Co. Hackbraten Bio-Hackfleisch halb und halb,Zwiebel,Pfeffer,Salz Kümmel,Paprika,Sambal Oelek,Ei eingeweichtes Brötchen,alles vermengen,kleinen Test braten,in Backröhre bei 200° Ober/Unterhitze garen Endivien Salat: Endivien,Trauenkernöl,Zitronensaft,Kräutersalz, Pfeffer,Meerrettich,gehackte Zwiebel Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer, Sahne,Dill würzen und anmachen...

  • Weimar
  • 18.02.18
  • 15× gelesen
Blaulicht
Symbolbild

Hackfleischbällchen mit Reißzwecken und Nägeln gespickt
Hundehasser legt Giftköder in Erfurt aus

Giftköder in Erfurter Tungerstraße: Als am Vormittag des 22. Januar eine 38-Jährige Frau mit ihrem Mischlingshund eine Gassi-Runde ging, konnte dieser einem Hackfleischbällchen nicht widerstehen. Leider wurden die Hackfleischbällchen durch unbekannte Täter mit Reißzwecken und Nägeln gespickt, so dass der Hund hierdurch verletzt wurde. Bei der Röntgenuntersuchung durch den Tierarzt wurden vier Reißzwecken im Bauchbereich des Hundes festgestellt. Die Polizei bittet alle Tierhalter, aufmerksam...

  • Erfurt
  • 23.01.18
  • 361× gelesen
Ratgeber
18 Bilder

Gefüllte Paprika,Bratkartoffeln,Quitten-Joghurtspeise

Gefüllte Paprika: Bio Gehacktes-Halb und Halb: Hackfleischmasse mischen mit Ei-Salz-Pfeffer-Zwiebel-Kümmel-Sambal Oelek-Majoran,eingeweichtes Brötchen Gefüllte Paprika: Paprika waschen-entkernen-mit der Hackfleischmasse füllen in der Pfanne anbraten undgehackte Tomaten mit etwas Gemüsefond (Brühe) angießen,würzen:Salz,Pfeffer fertig garenbei 180° ca. 40 Minuten-Deckel geschlossen Beilage: Bratkartoffeln

  • Weimar
  • 07.01.17
  • 46× gelesen
Ratgeber
18 Bilder

Gefüllte Spitzpaprika,Reis

Spitzpaprika gefüllt,Reis Hackfleisch: Bio Hackfleisch,gehackte Zwiebel,1/2 eingeweichtes Brötchen, 1 Ei,Salz,Pfeffer,Majoran,Kümmel, alles vermengen Spitzpaprika: Paprika waschen,Kerne entfernen,befüllen, in Olivenöl anschmoren von allen Seiten,Wein angießen, etwas Brühe,würzen mit Salz,Pfeffer,Lobeer,Salzzitrone, Chilli,Prise Zucker,garen,zum Schluß einen Schuß Sahne zugeben.

  • Weimar
  • 16.06.16
  • 58× gelesen
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