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Beiträge zum Thema Hirsotto

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Mittag
Hirsotto mit Kaiserschoten

Hirsotto mit Kaiserschoten: Hirse zuerst abspülen, Zwiebel in Öl anschwitzen, Hirse dazugeben,etwas anrösten-Schuß Weißwein, nach und nach warme Gemüsebrüherühe dazugeben immer wieder rühren. Kaiserschoten die Fäden ziehen,in einer Pfanne braten. Das Hirsotto mit Salz und Pfeffer,Zitronenabrieb , etwas Chilli und frischen Kurkuma würzen, einen Stich Butter und Parmesan unterheben, zum Schluß die Kaiserschoten mit demmHirsotto mischen Fenchel: Fenschel in dünne Scheiben schneiden,in...

  • Weimar
  • 05.03.18
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Hirsotto mit Champignon,Salat,Beeren Eis,vegetarisch

Hirsotto mit Champignons: Hirse zuerst heiß abspülen, Zwiebel in Öl anschwitzen, Hirse dazugeben,etwas anrösten-Schuß Weißwein, nach und nach warme Brühe (Kalbsfond) dazugeben immer wieder rühren. Gleichzeitig Champignons in einer Pfanne anbraten. Das Hirsotto mit Salz und Pfeffer,Zitronenabrieb ,etwas Chilli und frischen Kurkuma würzen, einen Stich Butter und Parmesan unterheben, zum Schluß Pilze und Hirsotto mischen Beilage: Salat Dessert: Beereneis: Beeren,Joghurt,Zucker You...

  • Weimar
  • 26.08.17
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Hirsotto mit grünem Spargel

Hirsotto mit grünem Spargel: Hirse zuerst heiß abspülen. Zwiebel in Öl anschwitzen- Hirse dazugeben,etwas anrösten, Schuß Weißwein, nach und nach warme Brühe (Hühnerbrühe)dazugeben , immer wieder rühren. Gleichzeitig Spargelstücke in Olivenöl anbraten. Das Hirsotto mit Salz und Pfeffer,Zitronenabrieb, Ölzitrone,Kurkuma würzen, einen Stich Butter und Parmesan unterheben, zum Schluß Spargelstücke und Hirsotto mischen Beilage: Gurkensalat You...

  • Weimar
  • 19.04.17
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Hirsotto mit Champignons,Bratpaprika,vegetarisch

Hirsotto mit Champignons: Hirse zuerst heiß abspülen. Zwiebel in Öl anschwitzen- Hirse dazugeben,etwas anrösten-Schuß Weißwein- nach und nach warme Brühe (Brühe aus Rinderknochen und Gemüseresten gekocht -man kann auch reine Gemüsebrühe nehmen)dazugeben - immer wieder rühren. Gleichzeitig Champignons in einer Pfanne anbraten. Das Hirsotto mit Salz und Pfeffer,Zitronenabrieb würzen- einen Stich Butter und Parmesan unterheben- zum Schluß Pilze und Hirsotto...

  • Weimar
  • 29.11.15
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