Alles zum Thema Hokkaido

Beiträge zum Thema Hokkaido

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Kürbispuffer mit Dips

Kürbis-Kartoffelpuffer Kürbis/Kartoffel Puffer mit Guacamole Puffer: Hokkaido,Kartoffel,Zwiebel,Ei,Mehl,Salz, Pfeffer,Muskat,Rapsöl Zubereitung: Kartoffelschälen,Hokkaido waschen,beides reiben,würzen,Ei und Mehl zugeben, ausbraten Baba Ganoush: Auberginen rundherum einstechen,im Backofen Umluft 180° ca. 20-25 Minuten garen,Das Fleisch mit einem Löffel auskratzen,würzen mitSalz,Pfeffer,Knobi, Quark...

  • Weimar
  • 27.11.18
  • 5× gelesen
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Gefüllte Hokkaido

Gefüllter Hokkaido,Reis,Tomatensalat Kürbis Füllung: Zubereitung: Gewürfelte Zwiebeln in Öl anschwitzen, Egerlinge kleinschneiden und zu den Zwiebeln geben,braten,blanchierter,grobgehackter Spinat unterheben ,würzen mit Salz,Pfeffer,Muskat,und zusammen garen,abkühlen lassen, Ricotta vorbereiten, würzen mit Salz,Pfeffer,Chilli,alles zusammen rühren,abschmecken,in die ausgehöhlten kleinen Hokkaidos füllen,Deckel wieder aufsetzen,einölen,und grobes Salz darüberstreuen,in der Backröhre bei...

  • Weimar
  • 11.11.18
  • 8× gelesen
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Pasta mit Kürbis

Pasta mit Kürbis Kürbis : Kürbis,Pasta (Pappardelle) Knoblauch,Basilikum,Parmesan,Knobi (4-6),Öl(Olivenöl,),Butter,PiriPiri,Salz,Pinienkerne Zubereitung: Kürbis in Würfel schneiden, Knobi,Salz,Pfeffer,alles zusammen in einen Bräter geben,etwas Olivenöl darüber geben und alles gut vermengen,Backofen auf ca. 180°-200°erhitzen, etwa 40-50 Min. braten bis der Kürbis weich ist,und die Ränder der Kürbiswürfel etwas karamellisiert sind,immer wieder mal ümrühren,Pinienkerne in einer Pfanne ohne...

  • Weimar
  • 08.10.18
  • 26× gelesen
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Mediterran trifft Orientalisch

Mediterran trifft Orientalisch Kürbis Ragout,Auberginen Ragout,Ofentomate,Polenta vegan Kürbis: Kleine Würfel schneiden ,Olivenöl erhitzen, die Würfel zugeben,schmoren, würzen mit Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Curcuma,Sambal Oelek,Lorbeer, Kreuzkümmel,Koriander,Piment,Kokosmilch,Orientalisches Gewürz, gar köcheln,abschmecken Aubergine: in kleine Würfel schneiden,Öl erhitzen, Aubergine zugeben, schmoren, würzen: Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Curcuma,Sambal...

  • Weimar
  • 29.08.18
  • 25× gelesen
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Mittag
Oldenburger Palme

Oldenburger Palme Demeter Grünkohl: Kohl waschen,Stunke abflachen,grob zerkleinern, blanchieren,ins Eiswasser,auf einem Tuch trocknen, in eine Pfanne zerkleinerte Ziebel und Knobi,in Olivenöl anschwitzen,Grünkohl zugeben,würzen mit Salz,Pfeffer,Prise Zucker,garen Bio Kürbis: Hokkaiko in Würfelschneiden,in Öl in der Pfanne anschwitzen, mit Wasser ablöschen,würzen mit Kurkuma,Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb/Saft, Orangensaft,Koriander,Kreuzkümmel,garen Beilage: Pellkartoffeln Grünkohl...

  • Weimar
  • 17.02.18
  • 23× gelesen
  •  2
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Mittagessen
Kürbis-Spinat überbacken

Kürbis-Spinat überbacken Spinat waschen,kurz blanchieren,kleinhacken Kürbis in dünne Scheiben schneiden,Kerngehäuse entfernen, in einer Pfanne etwas braten, Kürbis und Spinat schichten in eine gefettete Auflaufforn, auf jede Spinatschicht,etwas Parmesan reiben,oberste Schicht Kürbis und einige Cocktail Tomaten (halbiert) ,begießen mit einem Eierguß bestehend aus Ei,Milch etwas Sahne,Salz,Pfeffer, Muskat,Knoblauch,obenauf Parmesankäse in der Backröhre bei 180°-"00° ca 35-40 Minuten...

  • Weimar
  • 28.11.17
  • 35× gelesen
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Gesunde Pommes aus dem Hokkaido-Kürbis mit Cashew-Dip.
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Der Klassiker mal ganz anders: schnell gemachte, würzige Kürbis-Fritten
Einmal Pommes mit Dip, bitte!

Da sag‘ nochmal ­einer, Pommes wären nicht gesund! Diese ­Variante aus strahlend ­orangefarbenem ­Hokkaido-Kürbis ist dank langkettiger Kohlenhydrate auch für Low Carb Fans geeignet, kommt mit wenig ­ Olivenöl aus und schmeckt dabei so unglaublich lecker, dass das Original gleich einpacken kann.  In 15 Minuten sind die Kürbis-Pommes frisch aus dem Ofen schon in der Pommestüte. Mit einem cremigen ­Cashew-Dip ­zaubert ihr eine ­fantastische Alternative zu Sour Creme & Co. – da können es...

  • Erfurt
  • 05.10.17
  • 115× gelesen
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Suppe
Hokkaidosuppe

Spanische Kürbissuppe (Hokkaidokürbis)Zutaten:1kg Kürbis 1 große Zwiebel 80gr Öl 300gr Kartoffel 3 Tomaten 1/2 Tl Kurkuma 1 Esslöffel Tomatenmark 2 Lorbeerblätter Pfeffer 1 Esslöffel gekörnte Brühe 1 Teelöffel Sambal Olek 300 ml SahneZubereitung:Kürbis halbieren,Kerne und Fasern entfernen, in kleine Stücke schneiden Zwiebeln im Öl andünsten Kürbis dazu, kurz andünsten 2 1/3 Liter Wasser aufgießen Rohe Kartoffeln,schälen in Scheiben dazugeben Tomaten kleingewürfelt dazugeben Gewürze dazu ca. 30...

  • Weimar
  • 24.09.17
  • 12× gelesen
  •  1
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Kürbis Curry mit Bulgur
Kürbis Curry

Kürbis Curry:Zutaten:800-1000 gr KürbisRapsöl1 Zwiebel in feine Ringe1 Knobi Zehe in dünne Scheiben1Tl Sirup vom eingelegten Ingwer1 Chillischote1El Currypulver1Tl Kurkuma1Tl Kreuzkümmel400ml Kokosmilch1 Spritzer ZitronensaftSalz,Pfeffer,Prise ZuckerZubereitung:Kürbis waschen in mundgerechte Stücke schneiden,Öl erhitzen,zwiebel bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten dünsten,Knoblauch und Chilli zugeben und weitere 2 Minuten garen,Kürbis zugeben ,Salz,Pfeffer und kräftig rühren,weitere 2 Minuten...

  • Weimar
  • 05.09.17
  • 31× gelesen
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Ofengemüse,Pellkartoffeln,Tomatensalat,vegan

Ofengemüse: Hokkaidospalte,Mini Auberginen,Tomaten,kleine Zwiebeln Auberginen: Mini Auberginen in der Pfanne ganz gebraten Pellkartoffel: Es gibt wieder die leckere Sorte Linda Tomatensalat: Rote und gelbe Tomaten You Tube:

  • Weimar
  • 25.08.17
  • 30× gelesen
  •  1
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Hokkaidosuppe

Spanische Kürbissuppe (Hokkaidokürbis)nach Giller/Tiller Zutaten: 1kg Kürbis, 1 große Zwiebel, 80gr Öl, 300gr Kartoffel, 3 Tomaten, 1/2 Tl Kurkuma, 1 Esslöffel Tomatenmark, 2 Lorbeerblätter, Pfeffer, 1 Esslöffel gekörnte Brühe, 1 Teelöffel Sambal, Olek,Piri Piri, 300 ml Sahne Zubereitung: Kürbis halbieren,Kerne und Fasern entfernen, in kleine Stücke schneiden Zwiebeln im Öl andünsten Kürbis dazu, kurz andünsten 2 1/3 Liter Wasser aufgießen Rohe Kartoffeln,schälen...

  • Weimar
  • 19.07.17
  • 10× gelesen
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Kochbananensuppe,Focaccia

Kochbananensuppe Zutaten: Kochbananen,Süßkartoffeln,Hokaido, ,Zwiebel,Knoblauch,Chilli, Arabische Kräutermischung,Curry, Kurkuma,Kokosmilch,Kokoswasser, Salz,Pfeffer,brauner Zucker,, Lorbeerblatt Zubereitung: Ziebel,Knoblauch in Kokosöl anschwitzen, gewürfelte Gemüse zugeben,alles anschwitzen,Kokoswasser und etwas Wasser angießen,Gewürze zugeben,Deckel schließen ,garen, Lorbeer und Chilli entfernen,pürieren, mit Kokosmilch aufgießen,abschmecken. Focaccia: Zutaten: 1 Würfel Hefe,1 TL...

  • Weimar
  • 04.02.17
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Nudeltaschen ,Tomaten-Paprika, Hokkaido

Nudelteig: Mehl,Ei,Salz,Olivenöl, über Nacht ruhen lassen Füllung: Gorgonzola,Schmand,Rosmarin, Basilikum Zubereitung: Nudelteig sehr dünn ausrollen, ausstechen,die Füllung in die Mitte geben,die Ränder befeuchten, mit der Raviolipresse zusammendrücken, 4-5 Min. in siedendem Wasser garen- Tomaten: in der Pfanne in Öl braten eine Prise Zucker zugeben. Champignon: In der Pfanne in Öl braten,Salz,Pfeffer Hokkaido: Kürbis in Spalten schneiden, in eine Jenaer Glas Form...

  • Weimar
  • 10.01.17
  • 13× gelesen
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Hokkaido,Babyspinat,Rührei, Pellkartoffel,vegetarisch

Hokkaido: Kürbis vierteln, in eine geölte Form geben, Olivenöl darüberträufeln,Orangenzesten, grobes Meersalz,Pfeffer bei 180° umluft ca.17-20 Minuten garen Rührei/Babyspinat: Zwiebel in der Pfanne anschwitzen, Spinat in die Pfanne,zusammenfallen lassen, würzen :Salz,Pfeffer,Schuß Sahne, verquirlte Eier darüber geben, verrrühren Beilage: Pellkartoffel

  • Weimar
  • 12.12.16
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Tabouleh,Ofengemüse,vegan

Tabouleh: 3 El Olivenöl 5 Lauchzwiebeln gehackt 1 Knoblauchzehe zerdrückt 1 TL Kreuzkümmel 350 ml Gemüsebrühe 200 gr Couscous 2 Tomaten kleingewürfelt 4 Esslöffel gehackte frische Petersilie 4 Esslöffel gehackte frische Minze 1 frische grüne Chilischote feingehackt 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft Salz – Pfeffer Öl erhitzen-Lauchzwiebel-Knobi-Kreuzkümmel zugeben-1 Minute braten-Brühe angießen-kochen. Topf vom Herd nehmen-Couscous einrühren-zudecken-10 Min. quellen...

  • Weimar
  • 06.01.16
  • 54× gelesen
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Kürbis Quiche,Salat,vegetarisch

Kürbis Quiche: Hefeteig Belag: Saure Sahne,Koriander,Kreuzkümmel, Salz,Pfeffer,Sambal Oelek,Petersilie, Knoblauchpaste verrühren,auf dem Teig verteilen, Kürbisspalten darauflegen, gewürzt Salz,Pfeffer,Chilliöl Feta mit Rosmarin Backröhre auf 200° cirka Quiche 20 Minuten backen Salat: Römersalat,Bleichsellerie,Tomate,Bockshornklee Keimlinge.Frühlingszwiebeln Dressing: Zitronensaft,Kräutersalz,Agavendicksaft,Senf,Rapskernöl

  • Weimar
  • 22.10.15
  • 38× gelesen
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Hokkaido,Baba Ganusch,Couscous,vegan

Hokkaido in Ofen: Hokkaido in Spalten schneiden ,auf ein geöltes Blech legen, Olivenöl,Salz,Pfeffer,Rosmarin bei 180° Umluft ca. 30Minuten Couscous: Couscous nach Anweisung zubereiten. in einer Pfanne Öl erhitzen Zwiebel und Knoblauch zugeben Salz,Pfeffer,Kurkuma,Chillipulvewr,Paprika, zum Schluß gehackte Pfefferninze unterheben Alles mit dem Couscous vermengen Baba Ganusch: Aubergine,Zitronensaft,Tahini (Sesampaste) Knoblauchpaste.Salz,Pfeffer,Olivenöl, Zum...

  • Weimar
  • 27.08.15
  • 44× gelesen