Ingwer

Beiträge zum Thema Ingwer

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Brokkoli-Kichererbsen Curry

Brokkoli-Kichererbsen Curry Zutaten: Brokkoli, Kichererbsen, Cashewkerne, Currypaste, Kokosöl, Knobi, Ingwer, Harissa, Curri, Kurkuma, Ras el Hanout, Agaven Dicksaft, Kardamom, Chillischote, Lorbeer, Abrieb von einer Orange, Rauchsalz, Kokosmilch, Zubereitung: Currypaste, Kokosöl, erhitzen im Wok, dazu Knobi, Ingwer, Harissa, Curri, Kurkuma, Ras el Hanout, Agaven Dicksaft, Kardamom, Chillischote, Lorbeer, Abrieb von einer Orange, Rauchsalz, Kokosmilch, Alles verkochen, blanchierte...

  • Weimar
  • 07.10.19
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Glas/Reisnudelsalat

Glas und Reisnudelsalat Zutaten: Reisnudeln, Glasnudeln, Fenchel,Radieschen, Tomaten, Basilikum, Tomaten, Salatgurke, Kaiserschoten, Ingwer, Zitrone, Rapsöl, Agavendicksaft, Pfeffer, PiriPiri, Sojasauce, süßer Paprika, Salz, Zubereitung: Gemüse putzen, kleinschneiden, Erbsschoten (kurz blanchieren), beide Nudelsorten nach Vorschrift kochen, abgießen, abkühlen lassen, Gemüse und Nudeln gut vermengen und die Marinade darüber geben, Marinade: Ingwer, Zitrone, Rapsöl, Agavendicksaft, Pfeffer,...

  • Weimar
  • 01.10.19
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Scharf-Saure Gemüsesuppe mit Garnelen und Lachs

Scharf-Saure Gemüsesuppe mit Garnelen und Lachs Zutaten: Brokkoli, Paprika, Erbsenschoten, Möhre, Zucchini, Ingwer, Zitronengras, Knobi, Frühlingszwiebeln, Kokosöl, Zwiebel, Pfeffer, Chilli, Currypulver, Kurkuma, Fischsauce, Sojasauce, Salzzitrone, Limonensaft, Limonenzesten, Zucker, Hühnerbrühe, Lachs, Riesengarnelen, Reisnudeln, Salz, Zubereitung: Gemüse (Brokkoli, Paprika, Erbsenschoten, Möhre, Zucchini,)fein schneiden, dazu Zitronengras, Knobi, Frühlingszwiebeln, in Kokosöl Zwiebel und...

  • Weimar
  • 24.08.19
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Schweinebauch,Gnocchi, Bohnensalat

Schweinebauch,Gnocchi, Bohnensalat Zutaten: Schweinebauch, Kloßteig, Bohnen, Thymian, Knobi, Zitronengras, Ingwer, Zitronensaft, Salzzitronensaft, Zitronenzesten, Weißwein, Kartoffelstärke, Essig, Öl, Zwiebel(kleingehackt), Agaven Dicksaft, Pfeffer, Salz Zubereitung: Schweinebauch: In eine Auflaufform Thymian, Knobi, Zitronengras,Zitronenzesten, Ingwer, Salz, Pfeffer legen, das Fleisch daraufsetzen, die Schwarte nach oben, zuvor die Schwarte mit Zitronensaft, Salzzitronensaft und Salz...

  • Weimar
  • 17.08.19
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Tabouleh

Tabouleh,Paprika-Oliven Tabouleh: 3 El Olivenöl 5 Lauchzwiebeln gehackt 1-2 Knoblauchzehe zerdrückt 2 TL Kreuzkümmel gemahlen 350 ml Gemüsebrühe 200 gr Vollkorn Bulgur 4-5 mittlere Tomaten geschält kleingewürfelt 4 Esslöffel gehackte frische Petersilie 4 Esslöffel gehackte frische Minze 1Zitronenabrieb,Zitronensaft etwas Salzzitrone und Saft Salz – Pfeffer-Chilli-Zucker-Ingwer Paprika, Oliven Öl erhitzen-Lauchzwiebel-Knobi-Kreuzkümmel zugeben, 1 Minute braten-Brühe...

  • Weimar
  • 01.07.19
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Blumenkohlcurry mit Baby Spinat,Jasmin Reis

Blumenkohlcurry mit Spinat,Jasmin Reis Zutaten: Blumenkohl, Spinat, Jasmin Reis, Kokosmilch,Salz, Pfeffer, Currypulver, Curry Paste, frischen Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Sojasauce, Chillysauce, Zitronen Abrieb, Zitronensaft, Fischsauce, Ingwer, Knobi, Erdnußöl, Curry, Zubereitung: Blumenkohl in Röschen teilen, in Salzwasser blanchieren, Wok mit Ernußöl erhitzen, Knobi, Zitronengras ins Öl geben und die Röschen dazu, goldbraun braten, Kokosmilch hinzugeben, dann die Gewürze...

  • Weimar
  • 27.03.19
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Brokkoli, Reisnudeln mit Garnelen

Brokkoli mit Garnelen Zutaten: Garnelen, Reisnudeln, Kokosöl, Frühlingszwiebeln, Knobi, Brokkoli, Pastinaken, Salz,Prise Zucker, Chilli, Ingwer, Zitronenabrieb/Saft, Fischsoße, Sojasoße manis, Koriandersamen, geröstetes Sesamöl,Radieschengrün, Zubereitung: Kokosöl erhitzen, kleingeschnittene Frühlingszwiebel und Knobi zugeben,Brokkoliröschen und Pastinakenstift in den Wok geben, würzen mit Salz,Prise Zucker, Chilli, Ingwer, Zitronenabrieb/Saft, Fischsoße, Sojasoße manis, Koriandersamen,...

  • Weimar
  • 25.02.19
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Pak Choy mit Misosauce

Pak Choy mit Misosauce Zutaten: Sojasauce,Misopaste, Sesamöl, Saft der Salzzitrone, gehackte Salzzitrone. Agavendicksaft,Ingwer, gemahlen, Harissa, Knoblauchzehen, Reiswein, Wasser, Honig, Zitronensaft, Frühlingszwiebel, Pak Choy, Zitronen Abrieb, Zitronensaft, Brühe, Miso Sauce: 4 EL Sojasauce 2 EL Misopaste 2 EL Sesamöl 2 EL Saft der Salzzitrone 1 El gehackte Salzzitrone 1 EL Agavendicksaft 1 EL Ingwer, gemahlen 1 TL Harissa 2 Knoblauchzehen 2...

  • Weimar
  • 16.02.19
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Ingwer Möhren,Pastinaken und gegrillten Fenchel in Orangensauce

Ingwer Möhren,Pastinaken und gegrillten Fenchel in Orangensauce Zutaten: Möhren,Pastinaken,Fenchel,Pellkartoffeln,Ei, Blutorangen, Erdnussöl,Olivenöl, Salz, Zucker, Pfeffer, PiriPiri, Ingwer, Sternanis, Lorbeer,Kreuzkümmel, Butter, Limone, Weißwein, Kardamom, Fenchelsamen Zubereitung: Möhren,Pastinaken: Beide schälen,in Erdnussöl anschwitzen,Salz,Zucker zugeben, Brühe angießen,würzen mit frisch geriebenem Ingwer,Pfeffer,PiriPir, Sternanis, Lorbeer, Kreuzkümmel, mit Decke4l verschließen,...

  • Weimar
  • 13.02.19
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Asiatische Gemüsesuppe

Asiatische Gemüsesuppe Zutaten: Staudensellerie,Knollensellerie,Pastinaken, Lauch,Möhren,Salz,Pfeffer,Chilli,Knobi, PiriPiri,Curry,frische Kurkumawurzel, Prise Zucker,Ingwer,Sojasauce, Koriandersamen, Zubereitung: Gemüse fein schneiden,Gemüse in Erdnußöl anschwitzen,Kaiserschoten zurückhalten, Wasser aufgießen,würzen mit  Salz,Pfeffer, Chilli,Knobi,PiriPiri,Curry,frische Kurkumawurzel, PriseZucker,Ingwer,Sojasauce, Koriandersamen, Kaiserschoten zugeben,garen,Reisnudeln kochen,abgießen und...

  • Weimar
  • 11.02.19
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Asiatische Pfanne mit Pute und Enoki

Asiatische Pfanne mit Pute und Enoki Zutaten Pak Choi,Enoki,SojaKeimlinge,Stangensellerie, Frühlingszwiebel,Knoblauch,Chillisalz,Ketchup Manis,Fischsauce,Zucker,Ingwer,Kokosmilch, Erdnussöl,geröstetes Sesamöl,Putenschnitzel, Stärke,Paprikapulver,Reisnudeln Zubereitung: Putenschnitzel: Pute klein schneiden, in Stärke und Paprika gewälzt,in heißem Erdnussöl braten,salzen peffern,beiseite stellen Gemüse: Erdnußöl erhitzen,kleingeschnittene Bleichsellerie ,Frühlingszwiebeln,Knobi...

  • Weimar
  • 06.02.19
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Wurzelgemüse

Wurzelgemüse : Zutaten: Pastinaken,Kartoffeln,Möhren,Süßkartoffeln, Taro,Olivenöl,Schalotten,Knobi,Senfkörner, Korianderkörner,Kreuzkümmel,Lorbeerblätter,geriebener Ingwer,Bockshornklee, PiriPiri,Orangenschale,Salz,Pfeffer Zubereitung: Gemüse und Kartoffeln schälen,in Stücke schneiden,blanchieren,Rote Beete vorgaren, Öl im Bräter erhitzen ,Gemüse zugeben und braten bis es goldgelb ist,Bräter schwenken, Gewürze zugeben und kurz mitbraten, Bräter in den Backofen stellen(Ofen bei...

  • Weimar
  • 25.11.18
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Orientalische Möhrensuppe und Quitten Dessert

Möhrensuppe-orientalisch Zutaten: 800 gr Möhren,,1 Dose Kokosmilch,Zwiebel ,1 Liter Wasser oder Brühe,Zitronensaft Ingwer,Knobi,Kurkuma,Chilli,Agaven Diclsaft, Koriander,Kreuzkümmel,Lorbeer,Kokosöl Zubereitung: Möhren schälen,kleinschneiden,Zwiebel schneiden,Knobi und Ingwer kleinschneiden Kurkuma reiben,Kokosöl erhitzen,Zwiebel,Knobi,Ingwer anschwitzen,Möhren, zugeben,schmoren, mit Wasser/Gemüsebrühe,angießen,ca 20 Minuten köcheln,die orientalischenGewürze und Zitronensaft zugeben,...

  • Weimar
  • 18.10.18
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Kokosmilchsuppe mit Seelachs

Kokosnuss Suppe nach Thai Art mit Fisch Zutaten: Möhren,Zuckerschoten,Paprikaschoten(gelb,Rot)Zucchini, Bleichsellerie,Seelachsfilet,Knobi,Chillischote,Zwiebel, Ingwer,Erdnussöl,brauner Zucker,Currypaste,Geflügelfond, Kokosmilch,Salz,Pfeffer,Sambal Oelek,Reisessig,Kurkuma, Zitronengras,Salzzitrone+Saft,Kreuzkümmel,Arabisches Orangengewürz Zubereitung: Möhren waschen sehr fein stifteln,Zuckerschoten längs halbieren,Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden,Knobi und...

  • Weimar
  • 20.07.18
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Nasi Goreng

Nasi Goreng Zutaten: Reis,Kochschinken,Sellerie,Kauch,Möhren,Kohlrabi, Lauchzwiebeln,Knoblauch,Kurkuma,Ingwer, Kreuzkümmel,Sambal Oelek,Sambal,Manis,Sojasauce,Koriandersamen, Chillisalz,Curry,Zucker,Zitronenzesten Zubereitung: Reis kochen,Omelett braten,in feine Streifen schneiden,alle Wurzelgemüse in sehr feine Julienne schneiden,Im Wok (oder tiefe Pfanne) Kokosöl erhitzen und die Wurzelgemüse darin bißfest braten, würzen,Kurkuma und Ingwer reiben.den Reis und ddie Schinkenstreifen...

  • Weimar
  • 14.03.17
  • 37× gelesen
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