Kabeljau

Beiträge zum Thema Kabeljau

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Kabeljau, Zitrus Senfsauce. Kartoffelstampf, Salate

Kabeljau, Zitrus Senfsauce. Kartoffelstampf, Salate Zutaten : Kabeljau, Kartoffeln, Rote Beete, Salatgurke, Zwiebel, Orangen, Salzzitrone, Senf, süßer Senf, Pfeffer, Agaven Dicksaft, Kurkuma, Lorbeer, Dill, Sahne, Muskat, Milch, Balsamico Essig, Traubenkernöl, Rote Beete Gewürz, Zubereitung : Kabeljau : Den Fisch dünsten Sauce : Kleingeschnittene Zwiebel anschwitzen, Saft von zwei Orangen zugeben, sowie Salzzitronensaft und ein Stück der Salzzitrone, alles zusammen verköcheln, 3 El....

  • Weimar
  • 24.11.19
  • 52× gelesen
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Kabeljau,Grünkohl

Kabeljau,Grühnkohl,Salzkartoffeln Grünkohl: Kohl waschen , kurz blanchieren, abgießen,in einem Topf kleingehackte Zwiewbel und Kbobi anschwitzen,Grünkohl zugeben,Brühe,Weßwein angießen,würzen Salz,Pfeffer, Salzzitrone etwas Schale und Salzzitronensaft, zum Schluß noch etwas Sahne angießen Kabeljau gedämpft Salzkartoffeln Mehr Rezepte  : Schnippelboy Mehr Rezepte  : Schnippelboy2

  • Weimar
  • 05.04.18
  • 31× gelesen
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Mittagstisch
Kabeljau, Fenchelsalat, Kartoffeln, Birne in Rotwein

Kabeljau,Fenchelsalat,Kartoffeln, Birne in Rotwein Fenchelsalat: Fenchel,Orange,Nüsse, Zitronensaft,Orangensaft.Orangenabrieb, Walnußöl,Salz,Pfeffer Fenchel hobeln,anrichten,Fenchelgrün kleingekackt darüberstreuen Beilage: Kabeljau vor dem braten etwas mehlen Pellkartoffeln Dessert: Birnen in Rotwein: Zutaten: kräftigen Rotwein,Birnen,Zimtstange,Gewürznelken, Muskatnuß,Ingwer,Pfefferkörner,Zucker, Abrieb von Orange und Zitrone Zubereitung: Rotwein und...

  • Weimar
  • 14.11.17
  • 38× gelesen
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Mittagstisch
Petersilienwurzel Stampf,Kabeljau,Endivien Salat

Kabeljau Petersilien,Kartoffelstampf: Petersilienwurzel,Kartoffeln,Salz,Muskat Zubereitung: Kartoffel und Petersilienwurzel kochen, (getrennt)Beide Zutaten stampfen,nicht zu fein,würzen,etwas Milch zugeben Endivien Salat: Endivien,Olivenöl,Zitronensaft,Kräutersalz, Pfeffer,Meerrettich,Feigensenf, gehackte Zwiebe lgehackte Tomate

  • Weimar
  • 25.10.17
  • 25× gelesen
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Kabeljau,Mairübchen,Couscous,Mascaponecreme

Mairübchen: Mairübchen mitGrün,Öl,Wein,Sahne,Salz,Pfeffer,Chilli,Lorbeer, Zitronensaft, Zitronenabrieb Zubereitung: Mairübchen schälen ,in Scheiben schneiden ,stifteln,das Grün waschen,kleinschneiden. Die Stifte in Öl andünsten,mir Wein,Gemüsebrühe angießen,würzen mit ,Salz,Pfeffer,Chilli,Lorbeer,Kurkuma , Zitronensaft,Zitronenabrieb kurz bevor es serviert wird das Grün zugeben Sahne angießen servieren Kabeljau GemehltenFisch in Rapsöl braten,würzen mit...

  • Weimar
  • 20.04.17
  • 12× gelesen
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Kabeljau,Ofengebackenes Wurzelgemüse,Quarkspeise

Ofengebackenes Wurzelgemüse mit ganzen Gewürzkörnern: Zutaten: Rote Bete,Süßkartoffel,Karotten,Petersilienwurzel,Pastinaken, Zwiebeln,Knoblauch,Senfkörner,Koriander,Kreuzkümmel, grobesSalz,Pfeffer,Lorbeerblatt,Olivenöl, Thymian,Rosmarin,Zitronenschale Zubereitung: Gemüse schälen -in grobe Stücke schneiden Rote Bete vorkochen,ca 30-40 Minuten Das Gemüse und die Gewürzmischung dazugeben,etwa 45 Minuten im Römertopf angelehnt an ein Rezept aus dem Handbuch der Gewürze

  • Weimar
  • 27.01.17
  • 18× gelesen
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Gurkengemüse,Kabeljau,Reis

Gurkengemüse: Gurken waschen-schälen-halbieren .das Kerngehäuse entfernen in größere Würfel schneiden die Gurken anschwitzen – etwas Wein angießen würzen mit Salz-Pfeffer-Harissa (oder Chillischote)-Lorbeerblatt-Salzzitrone-Zitronensaft ,Schuß Sojasauce etwas saure Sahne und Sahne zugeben-garen zum Schluß gehackten Dill zugeben

  • Weimar
  • 20.08.16
  • 44× gelesen
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Kabeljau,Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat Festkochende Kartoffeln kochen warm schälen und schneiden. Zwiebeln ganz klein schneiden und blanchieren, Senf,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Essig zugeben Brühe angießen Zum Schluß geschnittene Radieschen,gewürfelte Gewürzgurken und das Grün der Frühlingszwiebel zugeben. (grobe Schätzung,auf 1kg Kartoffeln 1/4Liter Brühe) anschließend Öl zugeben obenauf Radieschen/Rettich Kresse Kabeljau: Kabeljau würzen Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb, in Mehl wenden,...

  • Weimar
  • 05.06.16
  • 35× gelesen
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Rotbarsch,Süßkartoffelstampf,Petersiliensauce, gemischter Salat,Bärlauch Taler,pescetarisch

Süßkartoffelstampf: Kartoffeln,schälen,würfeln,in Salzwasser kochen, abgießen,etwasWasserzurückbehalten,stampfen,würzen, Salz,Muskat,Chilli,Olivenöl Salat: Roemersalat,Tomaten,Radieschen,Radieschengrün, Frühlingszwiebel,Bärlauch Dressing: Zitronensaft, Öl,Pfeffer,Salz, Prise Zucker, Petersiliensoße: Petersilie waschen,Hacken Butter/Öl erhitzen 1EL Mehl unterrühren, Brühe aufgießen,abschmecken Spritzer Zitronensaft, zum Schluß die Petersilie zugeben nur heiß werden lassen (Nicht...

  • Weimar
  • 25.03.16
  • 28× gelesen
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Kabeljau,Rosmarinkartoffeln,Basilikum Joghurt Sauce,pescetarisch

Joghurt-Basilikum Sauce: Zutaten: Joghurt,Basilikum,Salz,Pfeffer,Zitronensaft, Zitronenabrieb,Agavendicksaft Zubereitung: Alle Zutaten im Standmixer mixen Rosmarinkartoffeln: Kartoffeln schälen,halbieren,auf ein geöltes Blech legen obenauf nochmals Olivenöl,Salz und Rosmarin ca. eine halbe in der Backröhre bei 200° Ober/Unterhitze garen Kabeljau in der Pfanne braten Beilage: Salat

  • Weimar
  • 05.03.16
  • 29× gelesen
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Kabeljau in Tomatensoße und viel Grün,Obstsalat,pescetarisch

Tomatensoße: Tomaten in heißes wasser legen ,herausnehmen ,schälen-klein würfeln, kleingeschnittene Zwiebeln in der Pfanne mit Öl anschwitzen,die Tomaten zugeben,Dose gestückelte Tomaten und Tomatenmark zugeben,köcheln, würzen mit Salz,Pfeffer,Knobi,Lorbeeblatt, Zucker,Paprika,Chilli,und Wein,Wasser gut durchköcheln

  • Weimar
  • 11.02.16
  • 58× gelesen
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Kabeljau,Kartoffelspaghetti,Rote Betesalat,Joghurt Dip,Salat,pescetarisch

Kartoffelspaghetti: Kartoffeln schälen, im Lurchi hobeln, in Rapsöl braten, würzen mit Majoran,süßer Paprika,Pfeffer, zum Schluß Salz, sa es sonst Wasser zieht Rote Betesalat: Rote Bete kochen oder gekochte verwenden, im Lurchi hobeln, Balsamicoessig,Öl,Salz,Pfeffer, Rote Bete Gewürz ,gehackte Zwiebeln Joghurt Dip: griechischer Joghurt,Meerrettichcreme, Salz,Pfeffer,Zucker,Zitronensaft Der Lurchi ist seit 25 Jahren im Haushalt, wird aber derzeit verstärkt eingesetzt

  • Weimar
  • 20.11.15
  • 94× gelesen
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Kabeljau,Chicoreesalat,Kartoffeln,Quarkspeise, pescetarisch

Kabeljau: leicht mehlen ,in der Grillpfanne braten Meerrettich Dip: Meerrrettich(Glas),Saure Sahne,süße Sahne, AgavendicksaftSalz,Zitrone Chicoreesalat: Chicoree waschen,halbieren,Strunk entfernen,in Streifen schneiden, Orange in Würfel schneiden, Orangensaft,Zitronensaft,Walnussöl,Salz,Pfeffer, Quarkspeise: Quark,Agavendicksaft,Apfelgelee,Apfelspalten

  • Weimar
  • 17.02.15
  • 72× gelesen
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