Alles zum Thema Kartoffel

Beiträge zum Thema Kartoffel

Ratgeber
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Mairübchen,Kartoffeln , vegetarisch

Mairübchen: Mairübchen mit Grün,Öl,Wein,Sahne,Salz,Pfeffer,Chilli,Lorbeer,Zitronensaft,Zitronenabrieb Zubereitung: Mairübchen schälen ,in kleine Spalten schneiden (hobeln),das Grün waschen,kleinschneiden. Die Spalten in Öl andünsten,mir Wein angießen,würzen mit ,Salz,Pfeffer,Chilli,Lorbeer,Zitronensaft,Zitronenabrieb kurz bevor es serviert wird das Grün zugeben Sahne angießen servieren

  • Weimar
  • 08.05.15
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  •  1
Ratgeber
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Kartoffel-Möhrenpuffer,Brokkoli, vegetarisch

Kartoffelpuffer mit Möhren: 2/3 geriebene rohe Kartoffeln 1/3 geriebene Möhren 1 geriebene Zwiebel Salz,Ei,Mehl Brokkoli frei nach Hugh Fearnley-Whittingstall: Brokkoli blanchieren Die Röschen in Öl anbraten würzen mit Salz Chillischote,Currypulver,Knoblauchzehe, Kurz vor dem servieren geröstete Cashewkerne (Erdnusskerne) und Sweet Chilli Sauce zugeben sofort servieren

  • Weimar
  • 15.03.15
  • 29× gelesen
Ratgeber
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Kartoffel,Süßkartoffel,Kürbisbrei , Champignon , Feldsalat . vegetarisch

Kartoffel,Süßkartoffel,Kürbisbrei: Kartoffeln und Kürbis schälen und in Würfelschneiden Kartoffel kochen mitSalz und Ingwer,Zitronenscheibe (im Teesieb) etwas später Süßkartoffel und Kürbis zugeben gar kochen ,stampfen , Zugabe Flocke Butter und Milch würzen mit Muskat Pilze: putzen,halbieren in Öl anbraten,später Zwiebel zugeben würzen mit Pfeffer und Salz Feldsalat: Salat putzen ,waschen Dressing:Balsamicoessig-Öl-Pfeffer-Salz- Prise Zucker-süßer Senf -Zwiebel

  • Weimar
  • 21.02.15
  • 87× gelesen
Leute
Angepackt in 25-Kilo-Säcken bietet Erik Förster in der Agrarproduktion „Zorgeland“ in Windehausen unterschiedliche Kartoffelsorten an.

Regionale Produkte mit ausgezeichneter Qualität

Spargel, Getreide, Kartoffeln: Die Agrarproduktion „Zorgeland“ bietet über das Jahr ein gutes Angebot an regionalen Produkten. Die GmbH ist im Familienbesitz, geleitet von Vater Udo und seinem Sohn Erik Förster in Windehausen. Kartoffeln haben es Erik Förster besonders angetan. Sandra Arm sprach mit dem 41-Jährigen über die „weibliche“ Kartoffel, Vorurteile und Kundenfragen. Herr Förster, wie ist es zu erklären, dass die Kartoffeln nur weibliche Namen tragen? Erik Förster: Das hängt zum...

  • Nordhausen
  • 12.11.14
  • 401× gelesen
Leute
Fremdes schönes Land. Dennoch liegt vieles im Argen.
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Netter Nachbar aus Peru - Andreas Wickleder lebte zehn Jahre lang in dem fremden, schönen Land

Andreas Wickleder ist Aussteiger auf Zeit. Ein Mann, der sich irgendwann im Leben aufmachte, um die Freiheit zu suchen. Am Samstag erzählt er seine spannende Lebensgeschichte bei fokus mental in Erfurt. Andreas Wickleder ist 31, Single und arbeitet in leitender Funktion bei einem Sozialdienst, als er sich fragt: „Sollte es das in deinem Leben schon gewesen sein?“ 2004 beschließt er, seine Festplatte neu zu bespielen, anderen Lebensvisionen zu folgen. „Indien war mein Traumland, aber dort...

  • Erfurt
  • 11.11.14
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Kultur
AA-Redakteur Andreas Abendroth durfte Friedrich II. - auch Friedrich der Große oder der Alte Fritz genannt - bei seinem Insepektionsbesuch in Saalfeld begleiten. In der Mitte die Hofmagd Wiebke, rechts daneben der Notenschlingel Didi.  Foto: Andreas Abendroth
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Eine Audienz bei seiner Majestät König Friedrich II. und die Erkenntnis: Ein wahrlich moderner Monarch

Kindergeschrei ist Zukunftsgeschrei Von Andreas Abendroth Wie ist es, was passiert, wenn ein für die damaligen Verhältnisse moderner Monarch, einen Staatsbesuch in seine heutige Provinz unternimmt? Dank seines Hofmarschalls bekam ich eine kleine Audienz bei seiner Majestät. Doch der König hochselbst lud mich dazu ein, ihn bei seinem Besuch in Saalfeld zu bekleiden und darüber zu berichten. Es ist damals wie heute. Der Kutscher seiner Majestät war es, der den Besuch seines Königs -...

  • Saalfeld
  • 06.11.14
  • 332× gelesen
Ratgeber
Hartmut Kögles prüfenden "Kartoffel-Blick" entgeht nichts. Foto: Andreas Abendroth
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Die Bauern sagen: Unsere Knollen sind wahre Fitmacher

Bunte Kartoffelvielfalt mit jahrhundertelanger Tradition Von Andreas Abendroth „In manchen Bereichen wird die Kartoffel noch als „Arme-Leute-Essen“ gehandelt. Dabei gehört die Erdknolle seit langer Zeit zu den Grundnahrungsmitteln, ist aus der Küche nicht mehr wegzudenken“, betont Landwirt Stephan Höhn. Gemeinsam mit seinen Kamsdorfer Kollegen ist er derzeit dabei, die geernteten Feldfrüchte zu sortieren und sie in Säcke abzufüllen. Die Kartoffeln haben klingende Namen wie Afra, Agria,...

  • Saalfeld
  • 27.10.14
  • 181× gelesen
Kultur
Michael Jäger kaufte am Sonnabend 100 kg Kartoffeln der Sorten Laura und Belana bei Genossenschaftschef Dr. Bernd Nix (re), ließ sich aber der Einfachheit halber die Erdäpfel nach Hause liefern.
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Kartoffel-Einkellerungsmarkt in Stadtroda wurde erneut ein großer Erfolg - Laura stellte sich als Verkaufsschlager heraus

Stadtroda. Die Kartoffelsorte Laura war der Renner beim diesjährigen Einkellerungsmarkt am Sonnabend in Stadtroda. Mehrfach musste Ottendorfs Agrargenossenschaftschef, Dr. Bernd Nix, Nachschub ordern. Besonders die roten Knollen standen dabei hoch in der Käufergunst. Neben der Laura gab es aber auch Belana, Valessa, Augusta und Quarta zu erwerben. Eine Kehrtwende musste Dr. Nix auch im gesamten Kaufverhalten feststellen. Gingen im Vorjahr die 10-Kilo-Säcke nahezu gar nicht über die Theke,...

  • Hermsdorf
  • 07.10.11
  • 749× gelesen
Kultur

In Schmiedefeld "babst" es wieder

Am 16. Juli findet das Schmiedefelder Babsfest statt. Dazu lädt der Förderverein für Kultur und Brauchtum Schmiedefeld e.V. Einwohner und Gäste herzlich ein. Ein Fest rund um die Kartoffel erwartet Sie ab 11 Uhr im Kurpark am Brauplatz. Verschiedene ortsübliche Kartoffelgerichte werden von Gastronomen aus Schmiedefeld angeboten. Für ein vielfältiges Unterhaltungsprogramm, moderiert von DJ Kalle und Dietrich Fuchs, ist gesorgt. Dazu zählt ein neues musikalisches Rahmenprogramm. Ab 12.30 Uhr hat...

  • Arnstadt
  • 06.07.11
  • 210× gelesen