Alles zum Thema Konditor

Beiträge zum Thema Konditor

Kultur
Im Kammerbezirk der Handwerkskammer Erfurt wollen wieder mehr Jugendliche Bäcker werden. Ihre Zahl verdoppelte sich im Vergleich zum Vorjahr.

Aktuell sind 195 Ausbildungsstellen im Kammerbezirk Erfurt noch unbesetzt
Rund 600 Menschen beginnen Ausbildung im Handwerk

Mit dem Beginn der Sommerferien endete für einige Schüler die schulische Laufbahn an der Haupt- oder Regelschule bzw. am Gymnasium, schreibt die Handwerkskammer Erfurt. Sie haben diePrüfungen mit Erfolg gemeistert, ihre Abschlüsse in der Tasche und starten nun ins Berufsleben. Im Kammerbezirk Erfurt haben sich 598 junge Menschen für eine Ausbildung in einem Handwerksberuf entschieden. „Wir freuen uns über jeden Einzelnen, der sich für eine Karriere im Handwerk entschieden hat. Ich bin mir...

  • Erfurt
  • 12.07.19
  • 27× gelesen
Ratgeber
Ein kleiner Teil der 42 Kuchen, die voriges Jahr beim Thüringer Blechkuchenwettbewerb eingereicht wurden.

Wettbewerb: Wer backt den besten Blechkuchen?

Kuchenbäcker aufgepasst! Wer ein tolles Blechkuchenrezept weiß, der kann sich damit am Wettbewerb "Bester Thüringer Blechkuchen" beteiligen. Er findet am Dienstag, 7. März, im Rahmen der Thüringen Ausstellung und gemeinsam mit der Thüringer Konditoreninnung für die Kammerbezirke Erfurt und Südthüringen statt. Wie kann man teilnehmen? Einfach einen Kuchen backen, drei Stücke in der Größe 5x10 Zentimeter am Dienstag, 7. März, zur Thüringen Ausstellung in die Erfurter Messe mitbringen....

  • Erfurt
  • 31.01.17
  • 209× gelesen
Leute
Konditormeister
Ulrich König will keineswegs die Rosinen aus dem Stollen picken. Beim Weihnachtsgebäck ist es wie im richtigen ­Leben: die Mischung macht‘s.

Das schräge Interview: Konditormeister Ulrich König pickt nicht die Rosinen aus dem Stollen

Zeit für Plätzchen und Stollen! Mitten im Backtrubel spricht Konditormeister Ulrich König über Rosinen, Pfefferkuchen und eine harte Nuss Es duftet verführerisch in der Weihnachtsbäckerei. Auch in der Backstube von Ulrich König herrscht Hochbetrieb. Seit 32 Jahren heizt der Konditormeister in Neustadt/Harz seinen Backofen an. Seine Stollen sind preisgekrönt. Mitten im vorweihnachtlichen Backtrubel steht er Redakteurin Sibylle Klepzig Rede und Antwort. Was ist für Sie das Sahnehäubchen...

  • Nordhausen
  • 05.12.14
  • 220× gelesen
Leute
Konditorin Petra Rosenkranz mit süßem Naschwerk.

Jobprofil: Wie ist das Leben als Ausbilderin, Frau Rosenkranz?

"Als mich meine Lehrer in der 5. Klasse nach meinem Berufswunsch fragten, stand fest: Ich werde Konditor. Bei uns auf dem Dorf wurde immer viel gebacken." Petra Rosenkranz blieb sich treu: Sie backt mit Leib und Seele und gibt ihre Erfahrungen gern weiter. In den Achtzigerjahren lernte Rosenkranz Konditor, legte anschließend den Industriemeister der Teig- und Backwarenindustrie ab und arbeitete als Ausbilderin im Konsum. Nach der Wende war sie in einer privaten Bäckerei tätig. Seit 18 Jahren...

  • Erfurt
  • 20.08.14
  • 248× gelesen
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