Alles zum Thema Lebensmittel

Teilen und Tauschen!

Ich freute mich sehr ,dass ich in der Sonntagsausgabe mal wieder über das Tauschen und Teilen für Mensch und Tier im Allgemeinen Anzeiger lesen konnte. Dass diese positiven Eigenschaften des Menschen trotz der negativen und traurigen Nachrichten die uns täglich erreichen nicht verloren gingen. Ich leite seit vielen Jahren den Tauschring Jena Der Stern! Wir sind eine Gemeinschaft der kostenlose Nachbarschaftshilfe! Die Mitglieder des Tauschring helfen sich mit gegenseitigen kleineren...

Erika Glüheisen | Jena | 19.07.16

"Wir haben es satt" - auch Demonstranten aus Stadtroda in Berlin dabei

Zeitgleich zur Grünen Woche hatten sich am Samstag, den 16.01.16 in Berlin 23.000 Demonstranten unter dem Motto „Wir haben es satt“ versammelt. Auch drei Mitglieder des Umwelt- u. Naturschutzvereins Stadtroda e.V. waren dabei. Organisiert wurde diese Demo durch ein breites Bündnis gemeinnütziger Organisationen wie Bund Umwelt und Naturschutz (BUND), Campact e.V., Deutscher Tierschutzbund, Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft, Brot für die Welt u. v.a. Zum nunmehr sechsten Mal ging es...

Ein Fall für die Lebensmittelkontrolleure . . .

Eberhard :Dürselen | Weimar | 07.06.15

Louise genießt - unverpackte Lebensart

Unsere Stadt ist schön, unser Land auch. Damit das so bleibt, wollen wir mit der Eröffnung des ersten verpackungsfreien Ladens in Erfurt etwas für den Umweltschutz, die Nachhaltigkeit und eine gesunde Konsumhaltung tun. Im Laden möchten wir Lebensmittel, Kosmetikartikel, Wurst, Käse, Obst und Gemüse anbieten, welche in mitgebrachten oder im Laden gekauften Gläsern, Flaschen, Schachteln oder Papier verpackt werden können. Ein kleines integriertes Bistro lädt zum genussvollen Verweilen ein. Um...

velbertbloggt: Tafel in Essen sperrt einen Nutzer für ein Jahr aus

UNGLAUBLICH DREISTER FALL! Tafel an der Steeler Straße in Essen sperrt einen angeblich unzuverlässigen Nutzer für ein Jahr aus. Ein Essener Hartz IV Bezieher hatte sich im Frühjahr bei der Tafel-Zentrale im Wasserturm an der Steeler Straße in Essen angemeldet, weil sein Geld (Hartz IV-Regelsatz) für den Lebensunterhalt nicht ausreicht. Mit einer Kundenkarte von der Tafel hatte der Mann einen festen Abholtermin bekommen. Immer samstags konnte er dann Lebensmittel abholen. So organisiert...

Michael Mahler | Jena | 19.11.14

Lebensmittel & Die Kunst einer guten Resteverwertung

Lebensmittel sind sehr wertvoll geworden, auch in unserer heutigen Zeit. Nachhaltig handeln, Lebensmittel nicht verschwenden, eine gewisse Eigenleistung erbringen und Lebensmittel, so sie im Überfluss angeboten werden dies zu nutzen und haltbar zu machen & rationell verwerten. Eine kleine Vorratshaltung empfiehlt sich in jeden noch so kleinen Haushalt. Das Leben ist teuer geworden. Einfach das Überangebot an Lebensmitteln nutzen, für eine kluge Vorratshaltung. Auch die klügste...

Eveline Dempke | Zeulenroda-Triebes | 08.11.14

Lebensmittel sicher verpacken

Lebensmittel sicher mit einem Vakuumiergerät verpacken Viele Haushalte kaufen Lebensmittel auf Vorrat, vor allem, wenn häufiges Einkaufen nicht möglich ist. Die Lebensmittel sind öfters luftdicht verpackt, das heißt, sie wurden mit Vakuumiergeräten in Folien verschweißt. Diese Geräte können im Haushalt auch gut eingesetzt werden, wenn frische Ware für die Lagerung verpackt werden soll. Auf der Website www.la-va.com Lava GmbH findet der Interessent verschiedene Geräte, die gewerbemäßig aber...

Die Transparenz des Wasserweges - Einblicke sind gewünscht

Die Transparenz des Wasserweges Stauanlagen prägen das Thüringer Landschaftsbild / Zwischen Trinkwasser und Freizeitsport Von Andreas Abendroth „Ohne Wasser geht nichts im Lebenskreislauf“, betont Sandra Kühn von der Thüringer Fernwasserversorgung. Im Fokus hat dabei die junge Frau die Stauanlagen, welche im Kreislauf des Wassers eine entscheidende Rolle spielen. „In meinem Arbeitsbereich befinden sich acht Trinkwassertalsperren, 53 Stauanlagen und rund 40 Kilometer Stollensystem und...

Andreas Abendroth | Saalfeld | 13.03.14

Regionale Potentiale ausschöpfen: Das Brauer und Bauer - Fest 2013

Regionale Potentiale ausschöpfen Watzdorfer Brauerei lädt mit Partnern zu einem Fest ein Von Andreas Abendroth WATZDORF. Alljährlich findet rund um den Tag des Deutschen Bieres in der Traditionsbrauerei ein buntes Fest für Jung und Alt statt. „In diesem Jahr wollen wir einen neuen Weg beschreiten. Wir haben uns unter dem Motto: „Brauer und Bauer“ regionale Erzeuger zu unserem Brauereifest dazu geholt“, betont Brauereichef Dr. Gerhard Rögner. Olaf Hoffmann, zweiter Geschäftsführer...

Andreas Abendroth | Saalfeld | 24.04.13

Wussten Sie eigentlich, dass heute . . .

Steffen Weiß | Gera | 13.04.13

Die Fotoreportage: Woher kommt unser Trinkwasser

Woher kommt unser Trinkwasser Einblick erlaubt. Die Trinkwasseraufbereitungsanlage in Zeigerheim Von Andreas Abendroth ZEIGERHEIM. „Bei uns hier in der Trinkwasseraufbereitungsanlage Zeigerheim wird das Wasser aus der Talsperre Leibis/Lichte zu Trinkwasser aufbereitet. Von hier gelangt es dann zu rund 400 000 Menschen in Ostthüringen“, erläutert Dagmar Bauer, Fachingenieur für Trinkwasseraufbereitung. Sie nimmt mich mit auf eine Tour in der Anlage. Hier erfahre ich auch, dass...

Andreas Abendroth | Saalfeld | 20.03.13

Vegetarische Ernährung bei Kindern

"Vegetarismus bei Kindern ist heutzutage alles andere als eine Seltenheit. In 2008 waren laut einer Studie von Statistika 1,3 Mio. Menschen in Deutschland Vegetarier. Da vegetarische Ernährung in den letzten Jahren geradezu ein Trend geworden ist, darf man davon ausgehen, dass sich diese Zahl um einiges erhöht hat. Dies bestätigt auch der Vegetarierbund Deutschland (Vebu), denn dieser erwähnt, dass die Statistiken zwar schwanken, der geschätzte Anteil sich heute jedoch auf zwischen 1,6 und 9...

Tobias Schindegger | Gotha | 05.03.13

Appetitlos

BSE, Gammelfleisch-Skandal, Glykolwein, Schweinepest, Pferdefleisch-Skandal, Melamin in Milchprodukten, EHEC in Sprossen, Dioxin im Tierfutter, Eierschwindel... es reicht längst. Und was folgt demnächst? Wer gründet eine Erzeugergemeinschaft mit? Ich spendiere 1600 m² Ackerboden, einen Spaten, eine Hacke, eine Gabel, einen Rechen, 3 Paar Arbeitshandschuhe, 2 Körbe, 1 Kaninchenstall. Ich will endlich wieder gesunde Lebensmittel auf dem Teller haben. Vielleicht können Menschen des...

Thomas Gräser | Erfurt | 26.02.13

Fisch - muss nicht immer nach "Fisch" schmecken!

Joachim Kerst | Erfurt | 17.10.12

„Ich war froh, wieder gute Arbeit zu haben.“

Arnstädter Wirtschaftsfrühling eröffnete für älteren Quereinsteiger neue Beschäftigung Nadine Sölch war skeptisch. Die Personalleiterin vom Arnstädter Unternehmen Sauels Schinken GmbH & Co. KG hatte schon einige Messen besucht und der Erfolg war gemischt. Dennoch wagte sie den Schritt und nahm im April zum ersten Mal am Arnstädter Wirtschaftsfrühling der Agentur für Arbeit, des Jobcenters und der Stadt Arnstadt teil. „Es war eine gute Entscheidung, sich zu präsentieren. So haben wir Frank...

Lydia Schöller Pressesprecherin der Agentur für Arbeit Erfurt | Erfurt | 10.08.12

Thema „Wulff“ ist OUT // weggeworfene Lebensmittel sind IN

82kg Lebensmittel pro Kopf wird im Schnitt von jedem Deutschen weggeworfen, obwohl sie noch essbar sind, so hört man in Rundfunk und Fernsehen immer wieder. Es wird wohl eine „neue Sau durchs Dorf gejagt". Ich möchte das keineswegs klein reden. Aber dieser Aufschrei ist doch nicht normal – oder vielleicht in seiner Art doch schon normale Informationsform. Unsere kg müssen andere mit wegwerfen, weil wir weit unter diesem Durchschnitt liegen! Und für Babys wird es ja wohl auch nicht...

Uwe Zerbst | Gotha | 13.03.12

Frisch auf den Tisch: Was wird derzeit gerne daheim gekocht

Was wird derzeit gerne daheim gekocht Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Allgemeinen Anzeigers verraten ihre Rezepte Von Andreas Abendroth Oftmals stellt sich Woche für Woche die Frage: Was kommt am Abend oder am Wochenende auf den Tisch. Ich habe einmal meine Kolleginnen gefragt, was sie so kochen oder kochen lassen. Nachfolgend einige Rezeptideen: Knoblauch-Nudeln von Anzeigenberaterin Kathrin Willing Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der...

Andreas Abendroth | Saalfeld | 18.01.12

AA-Serie: „Hinter die Kulissen geblickt“ Heute: Ein Blätterzauber aus Nougat

Wie entstehen süße Träume AA-Serie „Hinter die Kulissen geblickt“ / Zu Gast im Schokoladenwerk Berggold Die Schokolade. Ein Genuss-(Lebens)-Mittel, das seit Aztekenzeiten die Sinne der Menschen betört, oft mit Gold aufgewogen wurde. Diese Faszination hat sich bis in die heutige Gesellschaft gehalten. Ein zartschmelzender Genuss, dem man in den seltensten Fällen widerstehen kann. Grund genug, einmal hinter die Kulissen der Produktion zu blicken. In unserer Region wurde vor 135 Jahren...

Andreas Abendroth | Pößneck | 29.11.11

Scheinheilig, gesellschaftlich Selbstverschuldetes plötzlich massiert anzuprangern !

Es ist für mich nachgerade unerträglich, derzeit die vielen weggeworfenen Lebensmittel nun massiert in Rundfunk und Fernsehen vorgehalten zu bekommen. Neben unverständigem Wegwerfen von selbst noch nicht ganz die Haltbarkeitsdauer überschrittenen Lebensmitteln der Supermärkte, das „Lieber wegwerfen“ statt einer Tafel zu geben, wo in der Welt durch Hunger in jeder Sekunde mindestens ein Kind stirbt – neben all dem kann man selbst ein unwohles Gefühl bekommen, wie man mit dem Essen umgeht. Da...

Uwe Zerbst | Gotha | 06.09.11

So schmeckt die Heimat

Regionale Lebensmittel sind zunehmend im Kommen. Oder wieder zunehmend im Kommen. Nach den zahlreichen Lebensmittelskandalen in der Vergangenhweit sind viele Verbraucher verunsichert. Hinter deren deutlichen Interesse an Informationen über die Herkunft und den Produktionsprozess steht der Wunsch nach Lebensmitteln, von denen man weiß wo und wie sie produziert werden. Am sichersten finden Verbraucher regionale Produkte bei Direktvermarktern, in den Filialäden heimischer Produzenten und auf den...

Lokalredaktion Mühlhausen/Bad Langensalza | Mühlhausen | 17.08.11

„Leben“ im Darm

Noroviren, Campylobacter und Salmonellen haben Hochkonjunktur, denn Sommer- ist auch Infektionszeit Wer meint, der Sommer könne ihm in punkto Infektionen nichts anhaben, der irrt gewaltig. Gerade mit höheren Temperaturen und veränderten Lebensgewohnheiten erhöht sich auch die Zahl der Lebensmittelvergiftungen, wie bakterielle oder virusbedingte Durchfallerkrankungen (Gastroenteritis) oft auch bezeichnet werden. Wir befragten Gabriele Drößler, die Leiterin des Fachgebietes Hygiene und...

Heidrun Fischer | Nordhausen | 03.08.11

Ansichtssache: Ungeliebte Lebensmittel

Bleibt bei Ihnen auch immer die grüne Paprika liegen? Dann sind Sie wohl ein Opfer des Ampel-Kombipacks. Es gibt Lebensmittel, die müssen sich fühlen wie dicke Kinder, die immer als letzte in die Sportmannschaft gewählt werden. In unserer Familie wurde beispielsweise systematisch das Fürst-Pückler- Eis zerstückelt. Wer Pech hatte, stieß im Eisschrank auf vier, fünf Packungen, in denen nur die Schokolade weggefuttert war. Beziehungen sollen daran zerbrochen sein, dass der Partner in der...

Michael Steinfeld | Erfurt | 21.06.11

Schon gewußt...der 17.6. ist der "Tag des Cholesterins" ?

Am 17.06.2011 ist der bundesweite Tag des Cholesterins. Das Thema dieses Tages ist gerade für Deutschland von Bedeutung, zählt die Republik doch nach einer neuen internationalen Studie zu den Ländern mit den schlechtesten Blutfettwerten. Was ist Cholesterin? Cholesterin gehört zu den Grundsubstanzen des menschlichen Organismus und ist Bestandteil aller menschlichen Gewebe. Es löst sich schlecht in Wasser. Daher produziert der Körper sogenannte Lipoproteine aus Fett (Lipid) und Eiweiß...

Nicole Schütz | Erfurt | 14.06.11

Gesundheit und Lebensmittelsicherheit <br /> Wer das liest, ist schon so gut wie gestorben!

Das Bayrische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit veröffentlicht einen Bericht zu "Prävalenz von Shiga Toxin-bildenden E. coli und thermophilen Campylobacter spp." Dieses Projekt wurde aus Mitteln des Bayerischen Staatsministeriums für Umwelt und Gesundheit gefördert . . . http://www.lgl.bayern.de/gesundheit/ecoli_almbetriebe.htm Sofortige Kopfschmerzen garantiert! Das einzige Mittel was noch hilft, ist die Essenverweigerung!

Eberhard :Dürselen | Jena | 10.06.11

Die Exoten

Vielfalt an Geschmack - Exotische Früchte duften verführerisch und stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe Samen sammeln und helfen Kunden können aus einer bunten Vielfalt exotischer Früchte und Gemüsesorten wählen. Aber was der Bauer nicht kennt, isst er nicht, so der Volksmund. Doch warum sollte man nicht einmal Abwechslung, einen anderen köstlichen Geschmack auf den Tisch bringen? Keine Angst vor Exoten! Passionsfrucht Weltweit sind über 100 verschiedene Arten dieser...

Thomas Gräser | Erfurt | 03.06.11