Alles zum Thema Lebensmittel

Am 20. Mai 1968 berichtete der Motor-Informations-Dienst (mid) im 17. Jahrgang über die Verbreiterung des in Tankstellen geführten Sortiments. Tankstelle in USA General Store (TRD/MID) Fachleute sahen damals eine wesentliche Verbreiterung des in Tankstellen geführten Sortiments voraus, wegen der steigenden Grundstücks- und Betriebskosten. Auch nahm die Zahl der Frauen zu, die Autos fuhren und Tankstellen aufsuchten. Ein erster Versuch wurde in den USA von der Firma Sinclair gemacht,...

40 Sattelschlepper voll mit Schokolade: So groß ist der Hunger auf Süßes im Landkreis Greiz pro Jahr. Von der Tafel über die Praline bis zum Riegel: 960 Tonnen Schokolade aßen die Menschen hier zuletzt rein statistisch – gut 9,5 Kilo pro Kopf. Beim Käse waren es 2.480 Tonnen – 24,5 Kilo pro Einwohner. Und beim Bier wurden 105.000 Hektoliter im Jahr getrunken (104 Liter pro Kopf). Schokolade, Käse, Bier – nur drei Beispiele, die zeigen, welche Bedeutung Lebensmittelindustrie und -handwerk...

Amaranth zählte schon vor mehr als 3000 Jahren zu den Grundnahrungsmitteln der Maya und später dann auch zu denen der Azteken undInkas. Diese Völker waren bekannt für ihre unverwüstliche Gesundheit. Da stellt sich die Frage: Hat Amaranth zur Gesundheit der Urvölker beigetragen? Abwegig ist diese Annahme nicht, denn das Pseudo-Getreide beinhaltet viele Nähr- und Vitalstoffe. Woher kommt Amaranth? Da Amaranth zu den Hauptnahrungsmitteln der Inkas und Azteken zählte,wundert es nicht, dass es...

Zeitgleich zur Grünen Woche hatten sich am Samstag, den 16.01.16 in Berlin 23.000 Demonstranten unter dem Motto „Wir haben es satt“ versammelt. Auch drei Mitglieder des Umwelt- u. Naturschutzvereins Stadtroda e.V. waren dabei. Organisiert wurde diese Demo durch ein breites Bündnis gemeinnütziger Organisationen wie Bund Umwelt und Naturschutz (BUND), Campact e.V., Deutscher Tierschutzbund, Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft, Brot für die Welt u. v.a. Zum nunmehr sechsten Mal ging es...

Unsere Stadt ist schön, unser Land auch. Damit das so bleibt, wollen wir mit der Eröffnung des ersten verpackungsfreien Ladens in Erfurt etwas für den Umweltschutz, die Nachhaltigkeit und eine gesunde Konsumhaltung tun. Im Laden möchten wir Lebensmittel, Kosmetikartikel, Wurst, Käse, Obst und Gemüse anbieten, welche in mitgebrachten oder im Laden gekauften Gläsern, Flaschen, Schachteln oder Papier verpackt werden können. Ein kleines integriertes Bistro lädt zum genussvollen Verweilen ein. Um...

UNGLAUBLICH DREISTER FALL! Tafel an der Steeler Straße in Essen sperrt einen angeblich unzuverlässigen Nutzer für ein Jahr aus. Ein Essener Hartz IV Bezieher hatte sich im Frühjahr bei der Tafel-Zentrale im Wasserturm an der Steeler Straße in Essen angemeldet, weil sein Geld (Hartz IV-Regelsatz) für den Lebensunterhalt nicht ausreicht. Mit einer Kundenkarte von der Tafel hatte der Mann einen festen Abholtermin bekommen. Immer samstags konnte er dann Lebensmittel abholen. So organisiert...

Lebensmittel sind sehr wertvoll geworden, auch in unserer heutigen Zeit. Nachhaltig handeln, Lebensmittel nicht verschwenden, eine gewisse Eigenleistung erbringen und Lebensmittel, so sie im Überfluss angeboten werden dies zu nutzen und haltbar zu machen & rationell verwerten. Eine kleine Vorratshaltung empfiehlt sich in jeden noch so kleinen Haushalt. Das Leben ist teuer geworden. Einfach das Überangebot an Lebensmitteln nutzen, für eine kluge Vorratshaltung. Auch die klügste...

Die Transparenz des Wasserweges Stauanlagen prägen das Thüringer Landschaftsbild / Zwischen Trinkwasser und Freizeitsport Von Andreas Abendroth „Ohne Wasser geht nichts im Lebenskreislauf“, betont Sandra Kühn von der Thüringer Fernwasserversorgung. Im Fokus hat dabei die junge Frau die Stauanlagen, welche im Kreislauf des Wassers eine entscheidende Rolle spielen. „In meinem Arbeitsbereich befinden sich acht Trinkwassertalsperren, 53 Stauanlagen und rund 40 Kilometer Stollensystem und...

Regionale Potentiale ausschöpfen Watzdorfer Brauerei lädt mit Partnern zu einem Fest ein Von Andreas Abendroth WATZDORF. Alljährlich findet rund um den Tag des Deutschen Bieres in der Traditionsbrauerei ein buntes Fest für Jung und Alt statt. „In diesem Jahr wollen wir einen neuen Weg beschreiten. Wir haben uns unter dem Motto: „Brauer und Bauer“ regionale Erzeuger zu unserem Brauereifest dazu geholt“, betont Brauereichef Dr. Gerhard Rögner. Olaf Hoffmann, zweiter Geschäftsführer...

Woher kommt unser Trinkwasser Einblick erlaubt. Die Trinkwasseraufbereitungsanlage in Zeigerheim Von Andreas Abendroth ZEIGERHEIM. „Bei uns hier in der Trinkwasseraufbereitungsanlage Zeigerheim wird das Wasser aus der Talsperre Leibis/Lichte zu Trinkwasser aufbereitet. Von hier gelangt es dann zu rund 400 000 Menschen in Ostthüringen“, erläutert Dagmar Bauer, Fachingenieur für Trinkwasseraufbereitung. Sie nimmt mich mit auf eine Tour in der Anlage. Hier erfahre ich auch, dass...

"Vegetarismus bei Kindern ist heutzutage alles andere als eine Seltenheit. In 2008 waren laut einer Studie von Statistika 1,3 Mio. Menschen in Deutschland Vegetarier. Da vegetarische Ernährung in den letzten Jahren geradezu ein Trend geworden ist, darf man davon ausgehen, dass sich diese Zahl um einiges erhöht hat. Dies bestätigt auch der Vegetarierbund Deutschland (Vebu), denn dieser erwähnt, dass die Statistiken zwar schwanken, der geschätzte Anteil sich heute jedoch auf zwischen 1,6 und 9...

BSE, Gammelfleisch-Skandal, Glykolwein, Schweinepest, Pferdefleisch-Skandal, Melamin in Milchprodukten, EHEC in Sprossen, Dioxin im Tierfutter, Eierschwindel... es reicht längst. Und was folgt demnächst? Wer gründet eine Erzeugergemeinschaft mit? Ich spendiere 1600 m² Ackerboden, einen Spaten, eine Hacke, eine Gabel, einen Rechen, 3 Paar Arbeitshandschuhe, 2 Körbe, 1 Kaninchenstall. Ich will endlich wieder gesunde Lebensmittel auf dem Teller haben. Vielleicht können Menschen des...

Arnstädter Wirtschaftsfrühling eröffnete für älteren Quereinsteiger neue Beschäftigung Nadine Sölch war skeptisch. Die Personalleiterin vom Arnstädter Unternehmen Sauels Schinken GmbH & Co. KG hatte schon einige Messen besucht und der Erfolg war gemischt. Dennoch wagte sie den Schritt und nahm im April zum ersten Mal am Arnstädter Wirtschaftsfrühling der Agentur für Arbeit, des Jobcenters und der Stadt Arnstadt teil. „Es war eine gute Entscheidung, sich zu präsentieren. So haben wir Frank...

Was wird derzeit gerne daheim gekocht Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Allgemeinen Anzeigers verraten ihre Rezepte Von Andreas Abendroth Oftmals stellt sich Woche für Woche die Frage: Was kommt am Abend oder am Wochenende auf den Tisch. Ich habe einmal meine Kolleginnen gefragt, was sie so kochen oder kochen lassen. Nachfolgend einige Rezeptideen: Knoblauch-Nudeln von Anzeigenberaterin Kathrin Willing Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der...

Wie entstehen süße Träume AA-Serie „Hinter die Kulissen geblickt“ / Zu Gast im Schokoladenwerk Berggold Die Schokolade. Ein Genuss-(Lebens)-Mittel, das seit Aztekenzeiten die Sinne der Menschen betört, oft mit Gold aufgewogen wurde. Diese Faszination hat sich bis in die heutige Gesellschaft gehalten. Ein zartschmelzender Genuss, dem man in den seltensten Fällen widerstehen kann. Grund genug, einmal hinter die Kulissen der Produktion zu blicken. In unserer Region wurde vor 135 Jahren...

Regionale Lebensmittel sind zunehmend im Kommen. Oder wieder zunehmend im Kommen. Nach den zahlreichen Lebensmittelskandalen in der Vergangenhweit sind viele Verbraucher verunsichert. Hinter deren deutlichen Interesse an Informationen über die Herkunft und den Produktionsprozess steht der Wunsch nach Lebensmitteln, von denen man weiß wo und wie sie produziert werden. Am sichersten finden Verbraucher regionale Produkte bei Direktvermarktern, in den Filialäden heimischer Produzenten und auf den...

Noroviren, Campylobacter und Salmonellen haben Hochkonjunktur, denn Sommer- ist auch Infektionszeit Wer meint, der Sommer könne ihm in punkto Infektionen nichts anhaben, der irrt gewaltig. Gerade mit höheren Temperaturen und veränderten Lebensgewohnheiten erhöht sich auch die Zahl der Lebensmittelvergiftungen, wie bakterielle oder virusbedingte Durchfallerkrankungen (Gastroenteritis) oft auch bezeichnet werden. Wir befragten Gabriele Drößler, die Leiterin des Fachgebietes Hygiene und...

Bleibt bei Ihnen auch immer die grüne Paprika liegen? Dann sind Sie wohl ein Opfer des Ampel-Kombipacks. Es gibt Lebensmittel, die müssen sich fühlen wie dicke Kinder, die immer als letzte in die Sportmannschaft gewählt werden. In unserer Familie wurde beispielsweise systematisch das Fürst-Pückler- Eis zerstückelt. Wer Pech hatte, stieß im Eisschrank auf vier, fünf Packungen, in denen nur die Schokolade weggefuttert war. Beziehungen sollen daran zerbrochen sein, dass der Partner in der...