Mittagessen

Beiträge zum Thema Mittagessen

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Gemüsesuppe,Wiener Würstchen,Obstteller

Gemüsesuppe: Brühe: Suppengrün,Markknochen,Salz,Pfeffer zu einer Brühe kochen. Suppe: Sellerie,Möhren,Pastinaken,Petersilienwurzel säuber und in Würfel schneiden Gemüse in Öl anschwitzen, mit Brühe aufgießen sowie einen Rest gekochter Reis würzen mit Salz,Pfeffer,Sambal Oelek,Liebstöckelpaste (großer Bund Liebstöckel-Rapsöl-grobes Salz/ Liebstöckel -Öl-Salz im Zerkleinerer oder mit dem Zauberstab fein pürieren)Spritzer Zitronensaft garkochen Beilagen: Wiener...

  • Weimar
  • 06.02.15
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Meerrettichsauce,Kartoffelbrei,Beinscheibe,Fenchelsalat

Nicht so sehr fürs Auge,umso mehr für den Gaumen Meerrettichsauce: Meerrettich reiben-Semmelbrösel rösten Butter und Öl in die Kasserole Zwiebel (kleingeschnitten) anschwitzen Mehl zugeben-glattrühren-schwitzen lassen Brühe (gekocht aus der Beinscheibe) zugeben würzen:Salz,Pfeffer, glatt rühren-aufkochen-10 Minuten köcheln lassen- immer wieder umrühren Topf vom Herd nehmen Meerrettich ,Semmelbrösel,Zitronensaft,Prise Zucker,Sahne in die Soße einrühren mit Salz abschmecken Gewürfelte...

  • Weimar
  • 03.02.15
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Lauchgemüse,Salzkartoffeln,Feta Dip , vegetarisch

Lauchgemüse: Lauch halbieren, waschen -in Stücke schneiden in Rapsöl schmoren Brühe (notfalls Wasser mit einem Brühwürfel) und Sahne angießen würzen mit Salz,Pfeffer,Kümmel Feta Dip: Feta,Joghurt,Dill,Petersilie,Chilli,Salz,Pfeffer,Zitronensaft,Zitronenabrieb alles im Standmixer mixen Salzkartoffeln

  • Weimar
  • 02.02.15
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Buchweizenpfannkuchen mit Gemüsefüllung, vegetarisch

Buchweizen fein mahlen Buchweizenpfannkuchen Eier-Milch-Mehl-Salz-Pfeffer verrühren zu einem sehr dünnen Teig . Gemüsefüllung: Petersilienwurzel,Pastinaken,Sellerie,Möhren raspeln in Erbnussöl anbraten -kleine Flamme garen würzen mit Salz,Pfeffer,Sojasauce kleingebröselten Feta zugeben zum Schluß feingehackte glatte Petersilie Apfelmus als Füllung

  • Weimar
  • 01.02.15
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Roter Spitzpaprika mit Quinoa /vegetarisch/vegan

Rote Spitzpaprika: Paprika waschen-halbieren in die Pfanne Rapsöl und erhitzen den Paprika leicht anbraten würzen mit Salz,Pfeffer,Lorbeer, Zucker und mit Weißwein aufgießen Salzzitrone und Sahne dazugeben Mit Kokosmilch oder Hafersahne ist das Gericht vegan

  • Weimar
  • 31.01.15
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Süßkartoffel Curry mit Limette (aus Schrot und Korn) vegan

Gemüsebrühe am Tag zuvor gekocht Süßkartoffel Curry mit Limette (aus Schrot und Korn) vegan 4 StckSüßkartoffel 2 StckKarotten 2 Stck rote Zwiebeln 1 Banane 3 Essl Kokosöl 1 Tl Currypulver 250 ml Weißwein 200 ml Kokosmilch 500 ml Gemüsebrühe(selbst gekochte) Salz,Pfeffer,Koriandersamen, Schale und Saft Limette (vorsichtig dosieren) Gartenkresse Zubereitung: Süßkartoffel,Karotte,Zwiebel,Knoblauch schälen in kleine Würfel schneiden Zwiebeln und Knoblauch in Kokosöl...

  • Weimar
  • 29.01.15
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Der Winter ist da-Hirschgulasch,Rohe Klöße,Radicchiosalat

Hirschgulasch: Gulasch,Zwiebeln,Suppengrün,Salz,Pfeffer,Lorbeer, Wachholder,Piment,Mehl,Rotwein,Wildfond, Ebereschenmarmelade,Butterschmalz Zubereitung: Gulasch leicht mehlieren-in Butterschmalz anbraten von allen Seiten.mit Rotwein und Fond angießen-nach einiger Zeit die gehackten Zwiebeln zugeben-Gewürze zugeben (im großen Teesieb)schmoren ca 11/2 Stunden-abschmecken Radicchiosalat Dressing: Cassis,Rapsöl,Agavendicksaft,Salz Pfeffer

  • Weimar
  • 25.01.15
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"Zur altern Tischlerei" Gaststätte und Partyservice Pappsdorf

Ein Unternehmen an der Rießnerstraße in Weimar Wir begrüßen Sie recht herzlich und geben Ihnen einen kleinen Einblick in unsere Location am Rande der Rießnerstraße - etwas abseits gelegen in den Mattstedter Weiden. Lassen Sie sich überraschen von unserem modernen, gemütlichen Ambiente - erleben Sie gutes Essen in wohliger Atmosphäre zu günstigen Preisen. Unser Angebot für Sie: • Mo - Fr täglich wechselndes Mittagsangebot, schauen Sie doch einmal in unsere aktuelle Wochenkarte •...

  • Weimar
  • 29.05.14
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Politik

Bildungspaket ein Flop?

Das von der Bundesregierung verabschiedete Bildungs- und Teilhabepaket kommt nicht so recht in Fahrt. In Gera haben von 5.000 Berechtigten nur ca. 3.300 Mittel aus dem Paket beantragt. Im Altenburger Land sieht es noch schlechter aus. Bettina Fäller, zuständig für die Koordination des Bildungspakets im Altenburger Land meint: „Nur die Hälfte der Berechtigten interessiert sich für die Leistungen.“ „Das Bildungspaket ist bei den Menschen, die es in Anspruch nehmen können, noch nicht...

  • Gera
  • 17.08.11
  • 638× gelesen
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Politik
In der Theorie wirkt das Bildungspaket der Bundesregierung wie die große Rettung Bedürftiger. In der Realität sieht das oftmals anders aus. Wohngeldempfänger beispielsweise müssen noch bis September auf ihr Geld warten.
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Bildungspaket mehr Schein als Sein - Eltern sauer: Jena zahlt Gelder erst im August aus – Für Viele wird es teurer

Das von der Bundesregierung verabschiedete Bildungs- und Teilhabepaket ermöglicht Kindern aus Hartz IV- und Wohngeldfamilien Zuschläge zu Freizeitaktivitäten, Mittagessen und Schulausflüge zu erhalten. Für Jenaer Eltern hat sich das Paket allerdings nicht immer gelohnt. Beispiel Mittagessen: Für Empfänger von Hartz IV und für zahlreiche Geringverdiener übernahm die Stadt diese Kosten bisher in voller Höhe. Durch das Bildungspaket betroffene Eltern müssen jetzt einen Euro pro Tag selbst tragen....

  • Jena
  • 22.07.11
  • 1.585× gelesen
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Leute

Das Lebensmittel-Preis-Monster knabbert auch beim Netzwerk Regenbogen e.V.

Das Lebensmittel-Preis-Monster knabbert auch beim Netzwerk Regenbogen e.V. Aufgrund der steigenden Lebensmittelpreise müssen auch wir ab Juni 2011 unsere Mittagessenspreise und auch unsere Kaffeepreise um 0,10 € anheben. Wir möchten nochmals ausdrücklich darauf hinweisen, dass wir durch diese Projekte keinen Profit erwirtschaften, sondern nur die Preise für den Lebensmitteleinkauf decken. Somit ergeben sich folgende neue Preise: "Futtern wie bei Muttern" Tageskarte: 2,60...

  • Sömmerda
  • 19.05.11
  • 326× gelesen
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