Alles zum Thema Obst

Beiträge zum Thema Obst

Ratgeber
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Streuobstwiesenfest am Forsthaus Willrode
Waldtheater an der Saftpresse

Zum Streuobstwiesenfest laden das Forstamt Erfurt-Willrode und der Förderverein am Sonntag, 30. September von 10 bis 17 Uhr ein. An der mobilen Saftpresse wird ab 10 Uhr frischer Apfelsaft gepresst. Für alle, die größere Mengen Äpfel abgeben möchten, ist es notwendig, sich direkt bei der Grünen Liga einen Termin zu sichern (03643 - 41506). Um 11 Uhr findet zum letzten Mal in dieser Saison die Aufführung des Waldtheaterstücks „Der Stein der Wünsche“ mit dem Theater im Palais statt. Zur...

  • Erfurt
  • 26.09.18
  • 108× gelesen
Ratgeber
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Ratgeber
Kirschpfanne

Kirschpfanne : Etwa 4-6- altbackene Brötchen zerpflücken (schneiden) und in heißer Milch einweichen. Brauner Zucker und Vanillezucker unterrühren wenn die Brötchen weich sind etwas Gries (3-4 Esslöffel)und 2-3- Eigelb unterrühren dann die vorbereiteten Kirschen (vom Feldweg) dazugeben zuletzt den steifgeschlagenen Eischnee unterheben etwas Eischnee aufheben ,der kurz vor dem herausnehmen darauf gegeben wird, alles in eine gutgefettete Form gebenButterflöckchen obenaufbei ca. 200°...

  • Weimar
  • 14.06.18
  • 121× gelesen
Ratgeber
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Das ist Spitze!
Hat 'real' Qualitätsprobleme?

Obst & Gemüse - Knackig frisch und einfach zum Anbeißen . . .So preist das Unternehmen seine Waren an. Leider ist es ein Trugschluß, wenn man dem Glauben schenkt und das leider nicht nur Heute! Für einen Salat benötigte ich unter anderem Porree. Das Angebot machte schon äußerlich keinen guten Eindruck - an den Blattenden die blanke Dürre und die Stengel labbrig. Als ich einen Mitarbeiter darauf hin ansprach, entfernte er ein, zwei Schichten und legte die so behandelten Porreestangen...

  • Weimar
  • 07.03.18
  • 54× gelesen
  •  4
Ratgeber
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Mittagessen
Fenchel,Tomaten Wein,RiiJii Reis

Fenchel Auflauf Zutaten: Fenchel Tomaten,Zwiebel.Wein, Sahne,Salz,Pfeffer Chilly,RiiJii Reis, Lorbeer,Fenchelsamen Zubereitung: Fenchel,Strunk ausschneiden,vierteln, Alle Zutaten in eine gebutterteForm legen und würzen,Wein,Zitrone und Zitronenabrieb,Sahne und etwas gerapelter Parmesan,in der Röhre bei 180° Umluft mit geschlossenem Deckel garen. Beilage: RiiJiiReis kochen nach Anleitung Dessert: Obstsalat aus Kakifrucht,Apfel,Orange, Clementine. Das Obst klein würfeln , mit...

  • Weimar
  • 03.12.17
  • 17× gelesen
Kultur
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364. Weimarer Zwiebelmarkt
Es zwiebelt, es duftet, es schmeckt, es stupst, es schubst...

Stolze 300 000 Besucher werden zum 364. Zwiebelmarkt im kleinen Weimar erwartet. Es wird voll. Und selbst der Freitag bot nicht wie gewohnt freie Bahn. Da war schon allerhand los. Dicht umdrängt in der Schillerstraße sind die rund 60 Zwiebelbauern aus Heldrungen. Eine von ihnen - Bärbel Müller - feiert ihr 50. Zwiebelmarkt-Jubiläum - Goldene Hochzeit im goldenen Herbst. Traditionsgemäß wurde das Markt-Treiben mit dem Anbiss und dem Anschneiden des Zwiebelkuchens durch Zwiebelmarkt-Königin...

  • Erfurt
  • 13.10.17
  • 424× gelesen
Ratgeber
Stecken die Vitamine wirklich vor allem in der Schale des Apfels?
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Nur eine Frage: Warum ist die Schale des Apfels so gesund?

Ein jeder kennt den Ausspruch: Iss den Apfel mit Schale, denn da sitzen die Vitamine. Stimmt das wirklich? Die Antwort auf diese Frage kennt Judith Dornberger vom Obstanbaugebiet an der Fahner Höhe in Gierstädt. Das ist nur die halbe Wahrheit. Wo genau die meisten Vitamine sitzen ist trotz aller Diskussion nicht abschließend geklärt. Unabhängige Untersuchungen weisen einmal dem Schalenbereich, beim nächsten Mal dem Fruchtfleisch eine höhere Vitaminkonzentration zu. Worin sich die Experten...

  • Erfurt
  • 24.04.17
  • 217× gelesen
  •  1
Ratgeber
Und? Was würden Sie sagen? Was auf diesem Bild ist Obst und was ist Gemüse?
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Nur eine Frage: Wann ist es Obst und wann ­Gemüse?

Äpfel sind Obst und Tomaten Gemüse. Oder stimmt das nicht? Und was ist mit Rhabarber? Oder ist das jetzt alles Banane? Die Antworten auf diese Fragen kennt Ruth Bredenbeck. Sie ist Leiterin der „GartenAkademie-Thüringen“. Die Zuordnung von Obst und Gemüse ist nicht immer ganz eindeutig möglich. Mit Obst werden alle Früchte bezeichnet, die sich aus der Blüte an einer mehrjährigen Pflanze oder eines Baumes bilden und die für den menschlichen Verzehr geeignet sind. Also: Äpfel, Birnen,...

  • Erfurt
  • 13.01.17
  • 148× gelesen
  •  2
Ratgeber
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Gemüse-Linsensuppe,Obstsalat

Gemüse-Linsensuppe: Kleine braune Linsen,Kohlrabi,Möhren,Sellerie,Lauch, Paprika,Chilli,Salz,Pfeffer,Knoblauch,Thymian,ZitronenabriebZitronensaft,Majoran, Zubereitung: Gemüse in kleine Würfel schneiden in Öl anschwitzen,würzen mit Paprika,Salz,Pfeffer,Chilli,Thymian,MajoranKnoblauchzehe,Zitronenabrieb,Spritzer Zitronensaft,angießen mit Rinderbrühe,köcheln 12-15 Minuten, die gekochten Linsen zur Gemüsesuppe geben. Linsen: nach Anleitung kochen, in das Kochwasser etwas geschnittenen...

  • Weimar
  • 03.01.17
  • 19× gelesen
Leute
Urlaubsgefühl in der Heimat erzeugen – das ist der Effekt, den Annegret Rutenberg mit ihren essbaren Kunstwerken bei Zuschauern oder Kunden schafft. Die Eisenacherin freut sich darüber.
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Frosch-Gurke: Annegret Rutenberg zaubert kulinarische Kunstwerke aus Obst und Gemüse

Unter ihrer Hand werden aus Möhren kleine Rosen, verwandeln sich Kürbisse zu gigantischen Blüten oder Melonen zu Schildkröten: Annegret Rutenberg gehört zum Food-Artistic-Team des Weltmeisters Xiang Wang, tritt mit ihm auf Messen auf und schnitzt essbare Kunstwerke für Firmen- oder Privatfeiern. Seit 2010 ist sie der Gemüseschnitzkunst verfallen und zaubert seitdem in ihrer Freizeit essbare Kunstwerke. Allgemeiner-Anzeiger Reporterin Anne-Kristin Henker schaute der Eisenacherin über die...

  • Jena
  • 07.08.15
  • 851× gelesen
  •  1
Natur
wenn es so in Ihrem Garten aussieht, haben Sie was falsch gemacht!

Sachgerechter Pflanzenschutz im Haus- und Kleingarten

Die Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft mit ihrem Referat Pflanzenschutz gibt jedes Jahr verschiedene Broschüren zum Thema Pflanzenschutz heraus. Diese finden Sie im Internetangebot der TLL im Agrarinformationssystem AINFO z.B. unter dem Stichwort 'Pflanzenschutz' oder direkt auf der Seite Pflanzenschutz. Die Broschüre "Sachgerechter Pflanzenschutz im Haus- und Kleingarten" mit einer Auflistung aktuell zugelassener Pflanzenschutzmittel für die verschiedenen Fruchtarten finden Sie hier...

  • Weimar
  • 24.03.13
  • 156× gelesen
  •  2
Ratgeber
Michael Burkhardt nimmt als Saisonkraft die Äpfel der Kunden entgegen.

Trinkbares Obst

Trinkbares Obst Die Gaben aus der Natur kommen vom Baum in die Flasche Von Andreas Abendroth UHLSTÄDT-KIRCHHASEL. „Mit uns können die Menschen gesundes Obst in flüssiger Form zu sich nehmen und genießen.“ Mit diesen Worten umschreibt Stefan Birzele, Geschäftsführer der Thüringer Fruchtsaft GmbH, die Tradition der Verarbeitung von Obst zu Fruchtsäften. Schlägt man in den Chroniken nach, so findet man einen Eintrag aus dem Jahre 1927. Hier ist die Gründung der Genossenschaft und...

  • Saalfeld
  • 17.09.12
  • 528× gelesen
Ratgeber
Ananaskompott
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" Vorratshaltung ist Modern " Teil 1 Heute: Über das Einwecken von Obst/Früchten/Beeren & Tipps

Sommerzeit ist Erntezeit. In den Hausgärten reifen Obst und Beeren. Je nach Reifezeit werden sie geerntet, und zu köstlichem Kompott, Kuchenbelag, Marmeladen und Gelees verarbeitet. Motivieren möchte ich Sie liebe Leserinnen, liebe Leser es einmal selber zu versuchen. Lassen Sie sich inspirieren, fragen Sie Mütter, Freundinnen und Großmütter nach ihren Einweck -Erfahrungen, erfragen Sie in den Buchhandlungen nach entsprechender Literatur, gestalten Sie einmal ein Wochenende, an dem Sie sich...

  • Zeulenroda-Triebes
  • 19.08.12
  • 695× gelesen
Vereine

Salzaknirpse pflanzten Bäumchen

Obst und Gemüse aus eigenem Anbau des THEPRA-Förderzentrums BRUCHSTEDT/BAD LANGENSALZA: Schon seit einigen Jahren gibt es eine enge Zusammenarbeit zwischen dem THEPRA-Förderzentrum in Bruchstedt und der Integrativen Kindertagesstätte „Salzaknirpse“ in Bad Langensalza. Beim Integrativen THEPRA-Sportfest und beim Landwirtschaftssportfest sind auch die kleinen Salzaknirpse immer mit dabei. Regelmäßig bekommt die Kindereinrichtung selbst hergestellte landwirtschaftliche Produkte vom Förderzentrum....

  • Mühlhausen
  • 25.04.12
  • 243× gelesen
Leute
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Die Baumbrigade - Großer Einsatz auf der Steuobstwiese

Die Baumbrigade Lehrreiche Aktion zum Erhalt regionaler Streuobstwiesen Es ist Samstag, zeitiger Vormittag. Auf einer Wiese zwischen Partschefeld und Kuhfraß treffen sich Männer und Frauen unterschiedlichsten Alters. Nein, sie wollen keinen Ausflug unternehmen, es geht eher um eine Art lehrreichen Subbotnik. Zu dem Projektarbeitseinsatz eingeladen haben das Lebenshilfewerk Ilmenau/Rudolstadt und die Grüne Liga. Im Mittelpunkt an diesem Tag die dortige Streuobstwiese. Die knorpeligen...

  • Saalfeld
  • 31.03.12
  • 434× gelesen
Leute
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Wieviel Bio steckt in Bio?

Noch mehr des Guten bietet die Bio-Gärtnerei nun im neuen Hofladen: COBSTÄDT. Sie sind alles andere als Grünschnäbel, wenn es um Bio geht. In der Bio-Gärtnerei Gemüsewerkstatt Grünschnabel in Cobstädt, einem Ortsteil der Gemeinde Drei Gleichen, scheint die Uhr der Entwicklung in der Landwirtschaft stehengeblieben. Doch das scheint nur auf den ersten Blick so zu sein. Denn spätestens beim zweiten Blick wird klar, dass das Team um Alexandra Seidenstücker und Sonja Keller hier Gemüse in...

  • Gotha
  • 22.03.12
  • 663× gelesen
Leute
Heike Nebel im Verkaufswagen der Landfleischerei Seega.
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Die etwas anderen Flaniermeilen

Von Sandra Rosenkranz und Manuela Deutschland Seit 1991 betreut Marktmeisterin Rosmarie Leuthäußer das Geschehen auf dem Hüttig- Platz in Roßleben. Sie hat schon einige Händler kommen und gehen sehen. Um deren Verpflegung kümmert sich parallel und ehrenamtlich Christine Siegesmund: "Ich bin gern hier und bei Minusgraden werden eben die Filzstiefel angezogen", sagt die Roßlebenerin lächelnd. Trotz Kälte bekommt man derzeit fast alles auf dem Roßlebener Markt - von Honig über Obst und Gemüse...

  • Sömmerda
  • 11.01.12
  • 1.319× gelesen
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