Alles zum Thema Obstsalat

Beiträge zum Thema Obstsalat

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Fuschenkraut

Fuschenkraut (Milchsauer eingelegter Weißkohl) Kümmelkartoffeln (Kartoffeln halbiert ,Kümmel und Salz auf die Schnittfläche,auf ein geöltes Blech legen und auf die Schale auch Kümmel und Salz geben, in der Backröhre bei 180° ca. 25-30 Minuten garen) Krosser Schinkenspeck In einer Pfanne kurz von beiden seiten braten Obstsalat Mango,Kaki,Banane,Birne,Apfel,Granatapfel Kerne,Zitronensaft,Agavendicksaft

  • Weimar
  • 15.10.18
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Nasi Goreng

Nasi Goreng Reis kochen ,beiseite stellen, abkühlen Zutaten: Reis,,Zwiebel,Knobi,Hähnchenfleisch (vom Vortag);Möhren,Staudensellerie,Knollensellerie,Lauchzwiebel,Lauch, Salz,Sambal Oelek,Fischsauce,Sojasauce,Zucker,Kurkuma, Curry,Koriandersamen,Kreuzkümmel,Ingwer Sirup, Zubereitung: Wok mit Rapsöl erhitzen, Zwiebel , Knobi und Hähnchenfleisch anschwitzen,Fleisch herausnehmen und zur Seite stellen, wieder Öl erhitzen,Möhren(feingestiftelt),Knollensellerie,Kohlrabi, die Möhren sollten...

  • Weimar
  • 10.10.18
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Grüne Soße aus Wildkräutern

Grüne Soße von Wildkräutern und Kartoffeln Grüne Soße: Giersch,Löwenzahn,Brennessel,Taubnessel, Knoblauch Rauke ,Quark,Joghurt,Salz,Pfeffer, Prise Zucker,Senf,Zitronen Abrieb/Saft,Eier Zubereitung, Die Kräuter gründlich waschen,grob hacken,in den Standmixer Quark und Joghurt geben immer etwas von den Kräutern dazu und purieren, bis alle Kräuter fein püriert sind,würzen mit Salz,Pfeffer,Prise Zucker, Senf,Zitronen Abrieb und Saft, die wachsweich gekochten Eier würfeln und...

  • Weimar
  • 14.05.18
  • 21× gelesen
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Mittag
Auberginen-Zucchini aus dem Ofen

Auberginen/Zucchini aus dem Ofen Auberginen/Zucchini : Beides längs in Scheiben schneiden, Auf ein Backblech legen,Coctailtomaten dazu,die Scheiben mit Olivenöl beträufeln frischen Rosmarin dazu,Pfeffer,Salz, süßer Paprika,in dem Ofen bei ca.180° Umluft garen Beilage: Quinoa nach Anweisung kochen Nachtisch: Obstsalat Mehr Rezepte  :Schnippelboy Mehr Rezepte  :Schnippelboy2

  • Weimar
  • 03.03.18
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Mittag
Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln

Ratatouille und Rosmarin Kartoffeln Ratatouille: Auberginen,Zucchini,passierte Tomaten, Salz,Pfeffer,scharfes Paprika,Knobi,Wein Wasser,Rolzmarin,Thymian, Gemüse waschen,klein schneiden in Olivenöl anschmoren,würzen,etwasWein und Wasser angießen,passierte Tomaten zugeben ,fertig schmoren,abschmecken Rosmarin Kartoffeln Kartoffeln schälen,halbieren, in eine hohe Pfanne die mit Olivenöl ausgepinselt ist, legen, die Kartoffeln mit Öl einpinseln und frischen Rosmarin zugeben,in...

  • Weimar
  • 12.02.18
  • 88× gelesen
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Mittag
Mairübchen in Wein

Mairübchen in Wein Mairübchen: Zutaten: Mairübchen,Weißwein,Sahne,Salz, Pfeffer,Chilly,Ölzitrone(Saft und Zitrone) Zubereitung: Mairübchen schälen,in Stifte schneiden, Die Blätter (ohne Stiel) kleinschneiden , die Stifte im Topf anschwitzen,Weißwein angießen,würzen,garen, zum Schluß etwas Sahne angießen Beilagen: Mettbällchen Pellkartoffeln Dessert: Apfel,Birne,Apfelsine,Blutorange,Banane, Kiwi,Birne,Granatapfelkerne,Zitronensaft, Honig, Obst kleinschneiden ,Zitronensaft und...

  • Weimar
  • 01.02.18
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Neujahr
Perlhuhn,Kartoffel/Sellerie Stampf,Salate,Obstsalat

Perlhuhn,Sellerie/Kartoffel Stampf,Salat,Obstsalat Perlhuhn: Zutaten: Huhn,Salz,Pfeffer,Rosmarin,Zitronenabrieb,Butter Huhn in eine Kasserole legen,salzen,Pfeffern, Rosmarin unter die Haut schieben (die Haut mit einen Loffelstiel anheben)mit Butter etwas einpinseln bei 200° Ober/Unterhitze ca eine Stunde braten,immer wieder mit etwas Butter einpinseln,Die unterste Schiene im Backofen nutzen Kartoffel/Sellerie Stampf: Je zur Hälfte Kartoffeln und Sellerie...

  • Weimar
  • 01.01.18
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Mittagessen
Rote Beete Gemüse, Forelle, Kartoffeln, Obstsalat

https://schnippelboy.com/ Rote Beete Gemüse,Kartoffeln,Forelle,Obstsalat Rote Beete Gemüse: gekochte Rote Beete stifteln,in Öl eine rote Zwiebel (kleingeschnitten) anschwitzen,Balsamico Essig zugeben,die Rote Beete zugeben, würzen mit Salz,Pfeffer,Lorbeer,Rote Beete Gewürz, einen Schuß Rotwein und einen Esslöffel Schlehengelee zugeben garen und dann noch einen Schuß Sahne und Rosenpfeffer Beilage: Pellkartoffeln geräucherte Forelle Dessert: Obstsalat pescetariasch

  • Weimar
  • 04.12.17
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Mittagessen
Fenchel,Tomaten Wein,RiiJii Reis

Fenchel Auflauf Zutaten: Fenchel Tomaten,Zwiebel.Wein, Sahne,Salz,Pfeffer Chilly,RiiJii Reis, Lorbeer,Fenchelsamen Zubereitung: Fenchel,Strunk ausschneiden,vierteln, Alle Zutaten in eine gebutterteForm legen und würzen,Wein,Zitrone und Zitronenabrieb,Sahne und etwas gerapelter Parmesan,in der Röhre bei 180° Umluft mit geschlossenem Deckel garen. Beilage: RiiJiiReis kochen nach Anleitung Dessert: Obstsalat aus Kakifrucht,Apfel,Orange, Clementine. Das Obst klein würfeln , mit...

  • Weimar
  • 03.12.17
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Bohnengemüse,Pellkartoffeln,Obstsalat

Bohnengemüse: Bohnen waschen,putzen ,brechen, (brechen,so werden die Kammern nicht zerschnitten und laufen aus) Zwiebel und Schinkenwürfel in Öl anschwitzen, kleine gewürfelteTomaten mit dazugeben,, die geschnittenen Bohnen zugeben, etws Flüssigkeit angießen, würzen mit Bohnenkraut,Salz(wenig Salz,die Schinkenwürfel sind schon recht salzig),Pfeffer,Chilli, mit Deckel verschließen , fertig garen Beilage: Pellkartoffeln Dessert: Obstsalat You...

  • Weimar
  • 16.07.17
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Grünes Risotto

Risotto mit Spinat und Erbsen : Brühe: Suppengrün,Salz,Koriandersamen,Pfefferkörner, Wacholderbeeren,Piment,Ingwer,Zitronenschale ca. 1Stunde köcheln,abgießen Risotto : Schalotten in Öl anschwitzen,Risotto zugeben, leicht anrösten,Weißwein angießen, Safranfäden zugeben, einköcheln ,Brühe angießen,einköcheln unter rühren,Spinat zugeben, Brühe angießen,,einköcheln…. etwas kalte Butter,Erbsen und Parmesan zugeben...

  • Weimar
  • 13.05.17
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Grüner Spargel im Schlafrock und sein großer weißer Bruder,Obstsalat

Grüner Spargel im Schlafrock und sein großer weißer Bruder,Obstsalat: Eierpfannkuchen Teig: Eier,Salz.Mehl,Mich alles verquirlen,etwas stehen lassen Grüner Spargel in Olivenöl anbraten,Salz Pfeffer Grüner Spargel im Schlafrock: Den grünen Spargfel fast gar braten, die Eierpfannkuchenmasse darübergeben,von unten stocken lassen,Die Pfanne in die Backröhre stellen und von oben bräunen Weißer Spargel: Wasser erhitzen,Salz,Zucker Butter zugeben ,aufkochen und den Spargel zugeben, gar...

  • Weimar
  • 23.04.17
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Gemüse-Linsensuppe,Obstsalat

Gemüse-Linsensuppe: Kleine braune Linsen,Kohlrabi,Möhren,Sellerie,Lauch, Paprika,Chilli,Salz,Pfeffer,Knoblauch,Thymian,ZitronenabriebZitronensaft,Majoran, Zubereitung: Gemüse in kleine Würfel schneiden in Öl anschwitzen,würzen mit Paprika,Salz,Pfeffer,Chilli,Thymian,MajoranKnoblauchzehe,Zitronenabrieb,Spritzer Zitronensaft,angießen mit Rinderbrühe,köcheln 12-15 Minuten, die gekochten Linsen zur Gemüsesuppe geben. Linsen: nach Anleitung kochen, in das Kochwasser etwas geschnittenen...

  • Weimar
  • 03.01.17
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Matjes,Salate,Obstsalat,pescetarisch

Möhrensalat: Möhren und Apfel und Zwiebel raspeln. Zitronensaft,Orangensaft,Pfeffer,Kräutersalz,Ahornsirup, Traubenkernöl,Zitronenabrieb zugeben,alles vermengen Kohlrabisalat: Kohlrabi schälen,raspeln Blätter vom Kohlrabi kleinhacken ,Dill ,Salz,Pfeffer,Knoblauch,Öl zugeben (keine Säure an den Kohlrabisalat) Gurkensalat: Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen- mit Pfeffer-Sahne-Dill würzen und anmachen Pellkartoffel...

  • Weimar
  • 27.05.16
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Focaccia,Hummus,Salat,Obstsalat,vegan

Focaccia: Zutaten: 1 Beutel Trockenhefe,1 TL Zuckert,300 ml lauwarmes Wasser, 450 gr Weizenmehl,2 TL Salz,1EL gehackten Rosmarin, 2 EL Olivenöl, Zubereitung: Hefe und Zucker mit 100 ML lauwarmen Wasser verrühren und 15 Minuten gehen lassen, Mehl und Salz in eine Schüssel geben,die angerührte Hefe sowie das restliche Wasser zugießen und zu einem Teig verarbeiten,gut durchkneten und 30 Minuten gehen lassen, den Teig ausrollen ,auf das Blech geben welchen gut mit Olivenöl eingestrichen...

  • Weimar
  • 13.03.16
  • 10× gelesen
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Miesmuscheln,Focacciaa,Obstsalat,pescetarisch

Zubereitung: Hefe und Zucker mit 100 ML lauwarmen Wasser verrühren und 15 Minuten gehen lassen, Mehl und Salz in eine Schüssel geben,die angerührte Hefe sowie das restliche Wasser zugießen und zu einem Teig verarbeiten,gut durchkneten und 30 Minuten gehen lassen, den Teig ausrollen ,auf das Blech geben welchen gut mit Olivenöl eingestrichen ist,und mit den Fingern Dellen eindrücken,etwas Olivenöl in die Dellen geben.Bei 200° Ober/Unterhitze ca 30 Minuten backen. Muscheln: Muscheln...

  • Weimar
  • 27.02.16
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Kabeljau in Tomatensoße und viel Grün,Obstsalat,pescetarisch

Tomatensoße: Tomaten in heißes wasser legen ,herausnehmen ,schälen-klein würfeln, kleingeschnittene Zwiebeln in der Pfanne mit Öl anschwitzen,die Tomaten zugeben,Dose gestückelte Tomaten und Tomatenmark zugeben,köcheln, würzen mit Salz,Pfeffer,Knobi,Lorbeeblatt, Zucker,Paprika,Chilli,und Wein,Wasser gut durchköcheln

  • Weimar
  • 11.02.16
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Drei Salate,Bratkartoffeln,Obstsalat,vegetarisch

Violetter Rosenkohlsalat: Rosenkohl putzen waschen, al dente kochen Dressing: kleingehackte violette Zwiebel,Kräutersalz,Pfeffer,Rapsöl, Weißweinessig,Agavendicksaft Roh gebratene Kartoffelwürfel: kartoffel schälen,in gleicmäßige Würfel schneiden. In Butterschmalz braten,würzen mit Salt,Pfeffer Gurkensalat: Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen- mit Pfeffer-Sahne-Dill würzen und anmachen...

  • Weimar
  • 30.11.15
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Pfannkuchen,Pilze,Tunesischer Salat,Obstsalat,vegetarisch

Pfannkuchen: Dinkelvollkornmehl,Eier,Milch,Salz Pilze: Shiitake,Austernpilze,Zwiebeln, Salz,Pfeffer,Öl Tunesischer Salat: Paprika,Tomaten,Salatgurke, Frühlingszwiebeln,Chillischote, Kräuetersalz,Pfeffer,Zitronensaft, Agavendicksaft AWWH Salat (Alles was wir hatten) Sharon,Kiwi,Apfel,Banane,Trauben, Orange,Mango,Granatapfelkerne, Mango,Rosinen,Honig,Zitronensaft

  • Weimar
  • 21.11.15
  • 137× gelesen
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Made: Reichlich Obst ist vor allem in der nass-kalten Jahreszeit zu empfehlen!

Vitamin-Denkanstoß ;)

Vorbeugen ist besser als heilen. Ruckzuck ist ein gut schmeckender Obstsalat hergestellt. Dazu ein paar leckere Früchte nach Geschmack auswählen, schälen und klein schneiden, reichlich Saft von frisch ausgepreßten Apfelsinen und Mandarinen dazu. - Fertig! Nach Bedarf kann man Nüsse, Rosinen oder Sahne hinzugeben. Ich habe hier verwendet: 2 Äpfel, 2 Bananen, 4 Apfelsinen, 3 Mandarinen, 1 Kaki, ½ Granatapfel, 2 Kiwis,

  • Erfurt
  • 16.12.11
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