Alles zum Thema Ofenkartoffeln

Beiträge zum Thema Ofenkartoffeln

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Ofengemüse-Ofenkartoffeln

Ofengemüse: Zutaten: Paprika,Brokkoli,Knollrnsellerie,Kohlrabi,Tomaten,Zwiebel,Knobi,Salz,Pfeffer,Chilly,Arabisches Orangengewürz Alle Gemüse waschen,putzen und klein schneiden, nicht zu klein,würzen mit Salz,Pfeffer,Chilli und arabischen Orangengewürz,auf ein geöltes Blech legen,nach dem würzen nochmals etwas Olivenöl über das Gemüse geben,Ofen auf 160° Umluft stellen und das Gemüse ca. 25-30Min. garen Ofenkartoffeln: Kartoffeln,waschen,schälen,in Viertel schneiden,Blech ölen,Kartoffeln...

  • Weimar
  • 03.10.18
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Puffbohnen und Rote Bete,Ofenkartoffeln,Mädesüß Ziegen Trinkjoghurt

Puffbohnen,Rote Bete,Ofenkartoffeln,Dessert Puffbohnen: Die Bohnen pulen,kurz blanchieren, die Haut der Kerne entfernen, in Butter mit Knobi,Pfeffer,Salz dünsten,Schuß Flüssigkeit beim dünsten zugeben,zum Schluß eine Handvoll gehackte Petersilie darüber streuen Rote Beete: Rote Beete in Alufolie, Olivenöl,Rote Beetegewürz und grobes Salz,die Alufolie gut verschließen, in der Backröhre bei 200-220° ca. 60-90 Minuten, einstechen bis sie wirklich weich ist. Panchetta: Speckscheiben in...

  • Weimar
  • 01.07.18
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Ofenkartoffeln,frische Erbsen,Garnelen

Ofenkartoffeln,frische Erbsen,Garnelen Ofenkartoffel: Kartoffel gründlich waschen,trocken reiben und mit Olivenöl bepinseln, in der Backröhre bei 200° ca. 50 Minuten garen Erbsen: Öl/Butter die Erbsen gedünstet,gewürzt mit Salz, Pfeffer,Prise Zucker,zum Schluß gehackte frische Pfefferminze Garnelen, in der Pfanne mit Olivenöl erhitzen und mit Chillysalz würzen Alle Gerichte  :  Schnippelboy

  • Weimar
  • 16.06.18
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Scholle,Ofenkartoffeln,Salate

Scholle,Ofenkartoffeln,Salate Scholle: Scholle waschen abtupfen in Mehl wenden,würzen mit Salz und Pfeffer, in Butterschmalz und Öl Ofenlartoffeln: Kartoffeln waschen schälen vierteln,ein Blech mit Backpapier auslegen,das Papier auslegen und die Spalten darauf legen und mit Öl bestreichen,würzen mit Salz und Paprika im Backofen bei 180° Umluft ca. 20 Minuten backen Radieschensalat: Radieschen waschen,in dünne Scheiben schneiden,würzen mit...

  • Weimar
  • 12.05.18
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Israelischer Salat und Ofenkartoffeln

Israelischer Salat und Ofenkartoffeln und Rote Beete Salat und Baba Ghanoush Salat: Zutaten: Paprika,Salatgurke,Frühlingszwiebeln,Tomaten,Rote Zwiebel, Olivenöl,Zitronensaft,Salz,Pfeffer,Dill,Knobi Zubereitung: Alle Gemüse in gleichmäßig kleine Würfel schneiden,ein Dressing aus den restlichen Zutaten herstellen,zum Salat geben Ofenkartoffeln: Kartoffeln (festkochende und Süßkartoffel) in Spalten schneiden, aufs Blech(ausgelegt mit Backpapier) legen,mit Olivenöl einpinseln,würzen...

  • Weimar
  • 18.03.18
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Mittag
Pastinaken und Ofenkartoffeln

Pastinaken und Ofenkartoffeln Pastinaken: Die Pastinaken schälen in Stifte schneiden im Topf Öl/Butter erhitzen,das Gemüse dazugeben,Brühe angießen,würzen mit Pfeffer und Salz, garenTomaten schälen, teilen,zu den Pastinaken geben,eine Handvoll Bio Rettich Keimlinge und einen Schuß Sahne, abschmecken, zum servieren Keimlinge darüber streuen Ofenkartoffeln: Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden,aufs Blech legen ,mit Oliveböl bestreichen,Salz, Paprika süß und scharf, in der Röhre...

  • Weimar
  • 23.02.18
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Mittag
Schwarzwurzel,Ofenkartoffeln,pochiertes Ei

Schwarzwurzel: Schwarzwurzel schälen, sofort in Essigwasser legen, kochen in gesalzenes Essigwasser bißfest kochen, abgießen in einer Pfanne in Olivenöl braten, Parmesan darüber streuen und kurz schmelzen lassen, zum servieren, gehackte Petersilie darüberstreuen Pochierte Eier : Wasser kochen,Schuß Essig zugeben, mit einem Kochlöffelstiel das Wasser zum rotieren bringen, Ei in eine Suppenkelle aufschlagen, in das rotierende Wasser gleiten lassen, 3 Minuten bei schwacher Hitze...

  • Weimar
  • 16.01.18
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Cevapcici,Tzatziki,Ofenkartoffeln,Tomatensalat

Cevapcici,Tzatziki,Ofenkartoffeln,Tomatensalat: Cevapcici: Bio Hackfleisch,Eigelb,Altes Brötchen, Salz,Pfeffer,Knobi,Zwiebel,Majoran, Thymian,Piri-piri Zubereitung: Zwiebel und Knobi kleinschneiden, Brötchen einweichen und ausdrücken, Alle Zutaten gut vermengen und kleine Cevacici Röllchen fertigen, in der Pfanne braten Tzaziki: Zutaten: Schmorgurke,Joghurt,Quark,Salz,Pfeffer, Prise Zucker, Majoran,Thymian,Knobi,Piri-Piri,Dill Zubereitung: Gurke schälen raspeln, Joghurt,Quark...

  • Weimar
  • 12.08.17
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GebackenerFeta,Ofenkartoffel,Pimientos, GurkensalatWaffeln

GebackenerFeta,Ofenkartoffel,Pimientos, GurkensalatWaffeln: Gurkensalat: Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer,Sahne,Dill würzen und anmachen Ofenkartoffeln: Kartoffeln schälen,in Hälftenschneiden, auf ein geöltes Blech legen ,würzen mit Salz, Chilliöl in der Röhre bei 200° backen Pimientos: In der Pfanne in Olivenöl braten, würzen mit Salz,Pfeffer Waffeln: 125gr Butter,250gr Mehl,100gr Zucker,2Tl...

  • Weimar
  • 07.04.17
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Rote Beete Gemüse,Ofenkartoffel,Joghurt Dip,Feldsalat

Rote Beete Gemüse,Ofenkartoffel,Joghurt Dip,Feldsalat: Rote Beetegemüse: Rote Beete schälen,Würfeln in eine feuerfeste Form geben, Olivenöl dazugeben,Salz, Rote Beetegewürz bei ca 200° etwa eine Stunde in der Röhre garen Rote Beetegewürz: Gewürzmischung für Rote Betegerichte und kräftige Gemüse von Martina und Moritz (WDR) 1 EL Piment 1 EL weißer-schwarzer-grüner gefriergetrockneter Pfeffer 1 EL Korianderkörner 1 TL Wachholderbeeren 2 EL Senfkörner 2 Nelken 1-2 getrocknete...

  • Weimar
  • 01.03.17
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Kräutersaitlinge,Chicoree,Paprika,Ofenkartoffeln

Kräutersaitlinge: Pilze in dicke Streifen längs schneiden, in einer Pfanne in Öl braten, würzen mit Salz,Pfeffer Geschmorter Chicoree: Chicoree halbieren ,und mit Zitronensaft beträufeln, ziehen lassen, in der Pfanne in Öl schmoren würzen mit Salz,Pfeffer,Lorbeer,Chilli, später mit Weißwein ablöschen, etwas Sahne zugeben,gar schmoren, kurz vor dem servieren kleingewürfelte Tomaten zugeben, Deckel schließen, nor 5 Minuten schmoren.Servieren Geschmorter Paprika: Paprika mundgerechte Stücke...

  • Weimar
  • 07.12.16
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Grüner Spargel,Ofenkartoffeln,Avocado,Tomaten mit Büffelmozzarella,vegetarisch

Grüner Spargel,Ofenkartoffeln,Avocado,Tomaten mit Büffelmozerella,vegetarisch Ofenkartoffeln: Kartoffeln schälen ,in Spalten schneiden ,auf ein Blech mit Olivenöl geben, mit Salz,Pfeffer,Rosmarin würzen nochmal Olivenöl darüber geben,im Ofen ca 20 Min. bei 200° Umluft braten Avocado: Avovado in mundgerechte Stücke schneiden ,würzen mit Zitronensaft,scharfer Paprika,Zitronenabrieb, Salz,Pfeffer,Zucker,Knoblauch Tomaten mit Büffelmozzarella: kleine Tomaten halbieren,mit dem geschnittenen...

  • Weimar
  • 11.05.16
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Wurzelgemüse,Petersiliensoße,Ofenkartoffeln,Rosenkohlsalat,vegetarisch

Wurzelgemüse: Petersilienwurzel,Pastinaken, Gemüse putzen,kleinschneiden, in Öl anschwitzen,geringe Flüssigkeit zugeben,Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb,garen Petersiliensoße: Petersilien waschen,kleinhacken, Mehlschwitze mit Brühe aufgießen, kräftig abschmecken mit Salz,Pfeffer, Muskat,Schuß Sahne,kurz vor dem servieren,die Petersilie zugeben Rosenkohlsalat: Rosenkohl putzen waschen,bissfest kochen, Dressing: kleingehackte Zwiebel,Kräutersalz,Pfeffer,Rapsöl,

  • Weimar
  • 01.02.16
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