Alles zum Thema Paprika

Beiträge zum Thema Paprika

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Tomaten in Paprika

Tomaten in Paprika,Fusilli mit Bärlauchpesto Zubereitung: Paprika halbieren,Kerne und Seitenwände entfernen, eine Kasserole einölen,die Paprika mit Olivenöl beträufeln,Salz,Pfeffer und in die Kasserole setzen,halbierte Babyauberginen,würzen mit Knobi, Zwiebelspalten,Lorbeerblätter,Rosmarin in der Backröhre bei 180° Umluft schmoren Beilage: Fusilli mit Bärlauchpesto Fusilli in gesalzenem Wasser kochen,abgießen, Bärlauchpesto unterheben

  • Weimar
  • 02.12.18
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Gefüllte Paprika und Kritharaki

Gefüllte Paprika und kleine Tomaten Bio Gehacktes-Halb und Halb: Hackfleischmasse mischen mit Eigelb,Salz-Pfeffer,Zwiebel,Knobi,PiriPiri,Paprikapulver SambalOelek,Thymian,Majoran, Zubereitung: Paprika waschen,entkernen,ebenso anderen Gemüse mit der Hackfleischmasse füllen,würzen,Salz,Pfeffer,nach einer Weile etwas Brühe und einen Schuß Sahne zugeben,bei 180° ca. 40 Minuten,Deckel geschlossen ,garen Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb...

  • Weimar
  • 19.10.18
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Pak Choi,Glasnudeln,Meeresfrüchte

Meeresfrüchte,Pak Choi,Glasnudeln Pak Choi: Zutaten: Pak Choi,Frühlingszwiebel,Knobi,Salz, Pfeffer,Chilli,Curry,Paprika, Prise Zucker,Soja, Zubereitung: Gemüse waschen,halbieren,Pak Choi mit Frühlingszwiebel und Knoblauch anschwitzen,etwas Brühe zugeben,und würzen, garen. Meeresfrüchte: Muscheln und Garnelen heißem Öl mit Pfeffer, Salz,ChilliKnoblauch kurz braten (sonst werden sie zäh) Glasnudeln,Karotten Zoodles,Zucchini Zoodles Glasnudeln,Karotten und Zucchini in gesalzenes...

  • Weimar
  • 05.10.18
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Ofengemüse-Ofenkartoffeln

Ofengemüse: Zutaten: Paprika,Brokkoli,Knollrnsellerie,Kohlrabi,Tomaten,Zwiebel,Knobi,Salz,Pfeffer,Chilly,Arabisches Orangengewürz Alle Gemüse waschen,putzen und klein schneiden, nicht zu klein,würzen mit Salz,Pfeffer,Chilli und arabischen Orangengewürz,auf ein geöltes Blech legen,nach dem würzen nochmals etwas Olivenöl über das Gemüse geben,Ofen auf 160° Umluft stellen und das Gemüse ca. 25-30Min. garen Ofenkartoffeln: Kartoffeln,waschen,schälen,in Viertel schneiden,Blech ölen,Kartoffeln...

  • Weimar
  • 03.10.18
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Italienische Gemüsesuppe

Italienische Gemüsesuppe Suppe: Zwiebel,Paprika,Bleichsellerie,Tomaten, Dose mit ganzenTomaten,Knoblauch, Baguette Scheiben Parmesan gerieben, eigene Gemüsebrühe,Olivenöl, Pfeffer,Salz,Thymian, Lorbeer,Chilli,Zitronenabrieb,Prise Zucker Zubereitung: Gemüse vorbereiten,waschen,schälen,schneiden, Öl erhitzen,Paprika,Sellerie,Zwiebelanbraten, Tomaten mit dem Saft zugeben, zugedeckt ca. 20-30 Minuten,dämpfen, sobald das Gemüse weich ist die Gemüsebrühe angießen,würzen und nochmals ca....

  • Weimar
  • 24.09.18
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Ofengemüse-lila Blumenkohl,Dip

Ofengemüse-lila Blumenkohl,Dip Dip: Quark,Feta,Saure Sahne,Zitronensaft,Pfeffer,Salz, Harissa,gemischte Kräuter. Alle Zutaten im Standmixer pürieren. Den Dip mit gehackten Schnittlauch bestreuen,

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  • 09.09.18
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Kokosmilchsuppe mit Seelachs

Kokosnuss Suppe nach Thai Art mit Fisch Zutaten: Möhren,Zuckerschoten,Paprikaschoten(gelb,Rot)Zucchini, Bleichsellerie,Seelachsfilet,Knobi,Chillischote,Zwiebel, Ingwer,Erdnussöl,brauner Zucker,Currypaste,Geflügelfond, Kokosmilch,Salz,Pfeffer,Sambal Oelek,Reisessig,Kurkuma, Zitronengras,Salzzitrone+Saft,Kreuzkümmel,Arabisches Orangengewürz Zubereitung: Möhren waschen sehr fein stifteln,Zuckerschoten längs halbieren,Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden,Knobi und...

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  • 20.07.18
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Gefüllte Paprika-Tomaten,Reis

Gefüllte Paprika und Tomaten,: Bio Gehacktes-Halb und Halb: Hackfleischmasse mischen mit Eigelb,Salz-Pfeffer,Zwiebel,Knobi,PiriPiri,Paprikapulver SambalOelek,Thymian,Majoran, eingeweichtes Brötchen Zubereitung: Paprika waschen,entkernen,ebenso anderen Gemüse mit der Hackfleischmasse füllen,würzen,Salz,Pfeffer,nach einer Weile etwas Brühe und einen Schuß Sahne zugeben, bei 180° ca. 40 Minuten,Deckel geschlossen ,garen Beilage: Reis ( Zum Kochwasser 2 Teelöffel Öl zugeben , das Öl...

  • Weimar
  • 17.07.18
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Gado Gado

Gado Gado Erdnußsauce: Erdnußöl in den Topf und Misopaste (vorsichtig ist sehr salzig) sowie Sambal Oelek anschwitzen,gemahlene Erdnüsse (ungesalzen) und Zitronengras 1-2Tassen Wasser angießen,würzen,Salz,Zucker,Sojasauce,Curry, Paprika,Zitrone,Zitronenabrieb,Zitronensaft, Ahornsirup,durchkochen zu einer sämigen Soße Gemüse : Gemüse waschen ,putzen,schneiden, in Sesamöl und einem Schuß Wasser al dente garen Airan abgewandelt Buttermilch,einige Blätter Pfefferminze und eine...

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  • 04.07.18
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Kritharaki Salat

Kritharakisalat Zutaten: Kritharaki,Pimientos,Grüner Spargel,Champignon, Bleichsellerie,Paprika,Tomaten,Oliven,Krebse, Gewürze: Basilikum,Saft der Salzzitrone,Olivenöl,Salz, Pfeffer,Prise Zucker,Knobi,Chilly,Abrieb der Zitrone Zubereitung: Kritharaki kochen,abkühlen lassen,Pimientos,Grüner Spargel (in Abschnitte schneiden)Champignon (in Scheiben schneiden)Bleichsellerie(in kleine Stücke schneiden)braten und abkühlen lassen,Paprika in Streifen schneiden,Coctail Tomaten halbieren...

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  • 07.06.18
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Suppe mit Bleichsellerie

Suppe aus Bleichsellerie und Gemüse Zutaten: 3-4 Stangen Bleichsellerie, 250gr Paprika 500gr Tomaten 1 1/2 Liter Wasser Zwiebeln,Olivenöl,Salz,Pfeffer, Semmelbrösel,Thymian,Chilly, Zitronenabrieb,geriebener Parmesan Zubereitung: Zwiebel schälen in Scheiben schneiden, Paprika grob zerteilen,Sellerie die Fäden ziehen in kleine Stücke schneiden, Tomaten enthäuten,grob hacken,Öl erhitzen und Sellerie,Zwiebel,Paprika ein paar Minuten anbraten,Tomaten zugeben zugedeckt 30...

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  • 25.04.18
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Paprika,Auberginen Röllchen,Vollkorn Bulgur

Paprika,Augerginen Röllchen,Vollkorn Bulgur Paprika waschen,Kerngehäuse entfernen in größere Würfel schneiden,in etwas Wein und Olivenöl dämpfen, würzen mit Salz,Pfeffer,Lorbeer,Chilly Auberginen in dünne Scheiben schneiden (vorgaren)salzen, Füllung: Ricotta,Knobi,Olivenöl,Tomatenmark,Mehl,Ei, ParmesanSalz,Pfeffer,fein gehackte Bärlauch Blätter Salz,Pfeffer die Auberginenscheiben mit der Ricotta Mischung bestreichen,in eine flache Schale setzen,in der Backröhre bei 180° O/U Hitze...

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  • 23.04.18
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Mittag
Spinat,Rührei,Paprika

Spinat+Rührei Spinat: TK Spinat in die Pfanne geben,einen Schuß Sahne zugeben würzen mit Salz,Pfeffer,Muskat,garen,Rührei zugießen, anstocken lassen und alles vermengen Beilage: Pellkartoffeln vegetarisch Mehr Rezepte  :Schnippelboy2 Mehr Rezepte  :Schnippelboy

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  • 20.02.18
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Mittag
Resteverwertung

Kartoffelauflauf Zutaten: Kartoffeln,Schinken,Tomaten,Paprika,Milch,Sahne,Ei, Käse,Salz,Pfeffer,Majoran,Piri Piri,Muskat,Butter Zubereitung: Kartoffeln schälen,hobeln(dünne Scheiben),Paprika,Tomaten und Schinken klein schneiden,Käse reiben, Auflaufform mit Butter ausreiben,Kartoffelschicht,darüber Paprika,Tomaten,Schinken,geriebener Käse,jede Schicht würzenwieder Kartoffeln,alles abwechselnd,oberste Schicht Kartoffeln,den Guß herstellen,Milch,Sahne Ei,Salz Pfeffer, Muskat verquirlen...

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  • 19.02.18
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Mittag
Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce

Paprika mit Gnocchi und Tomatensauce Paprika: Paprika halbieren ,Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden, Pfanne erhitzen ,die Streifen in Olivenöl braten,Salz Pfeffer,Rosmarin Weißwein,gar schmoren Kräuter Gnocchis Zutaten: Heichelheimer Kloßteig,Mehl, feingehackte Petersilie,Salz, Alle Zutaten vermengen,ausrollen und Gnocchis abstechen,mit der Gabel eindrücken,im siedendem Wasser garen,wenn sie oben schwimmen sind die Gnocchis fertig Tomatensauce: Dose gehackte...

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  • 06.02.18
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Mittag
Gedämpfter Paprika,Guacamole,Pellkartoffeln,Pflaumenkompott

Gedämpftes Gemüse: Zutaten: Paprika,Kaiserschoten,Rosmarin,,Thymian (beide frisch) Salz,Pfeffer,Knoblauch,Chilly,Zitronenabrieb, Zitronensaft,Weißwein Zubereitung: Paprika in mundgerechte Stücke schneiden,in der heißen Pfanne etwas anschwitzen,großen Schuß Weißwein zugießen, würzen,kurz vcor dem servieren die Kaiserschoten zugeben. Guacamole: Zutaten: 2 reife Avocado,Knoblauch ,Salz,1 Tomate Pfeffer,Chilli,halbe Zitrone Saft und Abrieb,Oliven Zubereitung: Avocado halbieren und...

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  • 22.12.17
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Mittagessen
Spitzpaprika in Wein +Ravioli

Spitzpaprika in Wein +Ravioli Spitzpaprika: Paprika waschen,in den Römertopf geben,und Tomaten,würzen mit Chilliöl,Salz,Pfeffer,Lorbeer, Salz/Ölzitrone,Prise Zucker,Chillischote Weißwein angießen,in der Backröhre 180°-200° ca 30-40 Min. gar schmoren, zum Schluß einen Schuß Sahne angießen Ravioli: Mehl,Ei,Salz,Öl Füllung: Mett und Bärlauchpesto https://youtu.be/kgixmu7Eq7w

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  • 19.11.17
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Mittagessen
Paprika Sauce,Kartoffelstampf,Zucchini

Paprika Sauce,Kartoffelstampf,Zucchini Paprika Sauce: Paprika waschen,würfeln,Zwiebel und Knobi in Öl anschwitzen,geschnittene Paprika zugeben,gar dämpfen, würzen mit Harissa Paste,Salz,Pfeffer,Rosmarin,Schuß Brühe angießen.pürieren Beilage: Zucchini Scheiben (im Ofen gegart) Kartoffelstampf Rest Tofu https://youtu.be/NrtI8Q5nP9o

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  • 13.11.17
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Minestra mit Bleichsellerie und Paprika
Minestra

Minestra mit Bleichsellerie und PaprikaSuppe:Zwiebel,Paprika,Bleichsellerie,Tomaten,Dose mit ganzenTomaten,Knoblauch,Weißbrotwürfel,Parmesan gerieben,eigeneGemüsebrühe,Olivenöl,Pfeffer,Salz,Thymian,Lorbeer,Chilli,Zitronenabrieb,Prise ZuckerZubereitung:Gemüse vorbereiten,waschen,schälen,schneiden,Öl erhitzen,Paprika,Sellerie,Zwiebelanbraten,Tomaten mit dem Saft zugeben,zugedeckt ca. 20-30 Minuten,dämpfen,sobald das Gemüse weich ist die Gemüsebrühe angießen,würzen und nochmals ca. 10 Minuten...

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  • 07.09.17
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Gemüse in Cocosmilch,Vanillepudding:

Gemüse in Cocosmilch,Vanillepudding: Gemüse dämpfen: Paprika,Zucchini,Aubergine,Pimientos, Frühlingszwiebel,waschen ,in mundgerechte Stücke schneiden,in einen Dämpfkorb geben und garen,Cumin,Korianderkörner,Piment im Mörser mörsern mit Cocoscreme,Zucker, Sambal Oelek,Curry,Sojasoße, Ingwer, Knoblauch,Zitronenabrieb,Zitronensaft aufkochen und das Gemüse in die abgesiebte Cocosmilch geben. (Eine Variante ist das Gemüse in der Cocosmilch kochen) Glasnudeln : Glasnudeln mit...

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  • 10.07.17
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  •  2
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Spitzpaprika mit Wein, Bulgur,Aprikosenkompott

Paprika in Wein: Rapsöl in der Pfanne erhitzen, Spitzpaprika (gewaschen,geputzr,entkernt) dazugeben und andünsten, würzen mit Knobi,Frühlingszwiebeln,Rosmarin,Pfeffer,Salz, Prise Zucker,Chilli,Lorbeer,Wein angießen und garen,noch einen Schuß Gemüsebrühe,Zitronenöl,Zitronensaft zugeben, fertig garen , noch einen großzügigen Schuß Sahne, mit Fetakrümel bestreuen obenauf Kresse und Borretsch You Tube: https://youtu.be/evzAiufge88

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  • 21.06.17
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  •  1
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Ofengemüse,Focaccia

Ofengemüse,Focaccia Focaccia: Zutaten: 1 Tüte Trockenhefe,1 TL Zucker,300 ml lauwarmes Wasser, 450 gr Weizenmehl,2 TL Salz,1EL gehackten Rosmarin/Thymian,, 2 EL Olivenöl, Zubereitung: Hefe und Zucker mit 100 ML lauwarmen Wasser verrühren und 15 Minuten gehen lassen, Mehl und Salz in eine Schüssel geben,die angerührte Hefe,Gewürze und Oliven zugeben, sowie das restliche Wasser zugießen und zu einem Teig verarbeiten,gut durchkneten und 30 Minuten gehen lassen, den Teig ausrollen ,auf...

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  • 14.06.17
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Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Obstsalat

Minestra mit Bleichsellerie und Paprika,Obstsalat Suppe: Zwiebel,Paprika,Bleichsellerie,Tomaten, Dose mit ganzenTomaten,Knoblauch, Weißbrotwürfel, Parmesan gerieben, eigeneGemüsebrühe,Olivenöl, Pfeffer,Salz,Thymian, Lorbeer,Chilli,Zitronenabrieb,Prise Zucker Zubereitung: Gemüse vorbereiten,waschen,schälen,schneiden, Öl erhitzen,Paprika,Sellerie,Zwiebelanbraten, Tomaten mit dem Saft zugeben, zugedeckt ca. 20-30 Minuten,dämpfen, sobald das Gemüse weich ist die Gemüsebrühe...

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  • 06.05.17
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Brokkoli mit Erdnüssen und Glasnudeln

Brokkoli mit Erdnüssen und Glasnudeln: Brokkoli,PakChoy,Paprika,Frühlingszwiebel, Erdnussbutter,HühnerBrustfilet,Erdnusskerne, Knoblauchzehe,Ernussöl, Gewürze: Salz,Pfeffer,Zucker, Sambal Oelek,Kurkuma, Soya Sauce, Zubereitung: Gemüse im Bambuskörbchen dämpfen(Achtung,nicht zu lange)Fleisch in Streifen schneiden, in Ernußöl knusprig braten, Brokkoli (möglichst in einem Wok)in Erdnussöl anbraten,Pak Choy zugeben,Knoblauch und das weiße der Frühlingszwiebel (kleingehackt)hinzugeben ,dann...

  • Weimar
  • 26.04.17
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