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Partybrot - das Rezept

Zutaten: 750 g Dinkelmehl, Typ 630 1 TL Salz 1 EL Brühe, gekörnt 200 ml Wasser, lauwarm 250 ml Buttermilch 5 EL Öl 1 Würfel Frischhefe 1 Rolle Kräuterbutter Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Backzeit: ca. 30 Min./ Ruhezeit, gehen des Teiges: ca. 30 Min. Zubereitung: Man stellt aus dem Mehl,dem Salz, der Brühe,dem Wasser, der Buttermilch, dem Öl und der Hefe einen Teig her und lässt ihn ca. 30 Minuten gehen. Dann wird der Teig gleichmäßig ausgerollen und die...

  • Erfurt
  • 25.07.17
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