Pastinaken

Beiträge zum Thema Pastinaken

Ratgeber
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Pastinake,Petersilienwurzel Suppe mit Maronen ,vegetarisch

Petersilien,Pastinakensuppe: 200 gr Kartoffeln schälen , in Würfel schneiden, 300gr Petersilienwurzel,100gr Pastinaken, schälen und würfeln. Wurzeln und Kartoffeln in Öl anschwitzen, 750ml Gemüsebrühe zugeben, 20 Minuten kochen, vom Herd nehmen 2 Bund gewaschene,grobgehackte glatte Petersilie zugeben, unterrühren und alles pürieren, mit Salz,Peffer und Majoran,Knobi,Chilli würzen Schuß Sahne. Maronen: Maronen einschlitzen auf ein Blech etwas Öl geben, die Maronen zugeben bei...

  • Weimar
  • 14.10.15
  • 70× gelesen
Ratgeber
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Wurzelgemüse,Bratkartoffeln,Petersiliensoße,geräucherte Forelle,pescetarisch

Petersiliensoße: Petersilie waschen,Hacken Butter/Öl erhitzen 1EL Mehl unterrühren Brühe aufgießen,abschmecken Spritzer Zitronensaft zum Schluß die Petersile zugeben nur heiß werden lassen(Nicht mehr kochen) Pastinaken/Petersilienwurzel: Schälen,schneiden in Butter andämpfen,würzen:Salz-Pfeffer eine Prise Kurkuma Brühe angießen,garen Schuß Sahne zugeben

  • Weimar
  • 12.10.15
  • 45× gelesen
  • 1
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