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Beiträge zum Thema Pellkartoffeln

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Quark,Kartoffeln,Gurkensalat

Quark,Kartoffeln,Gurkensalat Quark : Quark,Buttermilch, Kräutersalz, Lauchzwiebeln,Schnittlauch,Basilikum,glatte Petersilie , Dill , die Kräuter und Zwiebel fein hacken, etwas Buttermilch zugeben, alles verrühren Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker mischenund in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Salz,Pfeffer,Sahne, Dill würzen und anmachen Pellkartoffeln

  • Weimar
  • 07.10.18
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Brokkoli Auflauf

Brokkoli Auflauf Zutaten: Brokkoli,Milch,Sahne,Ei,Mehl,Muskat,Salz,Pfeffer Zubereitung: Brokkoli waschen, kurz blanchieren,kleine Röschen zupfen, in eine gefettete Form setzen,Milch,Sahne mit einem Ei und einem Löffel Mehl verrühren, würzen mitSalz,Pfeffer,Muskat, Käse klein schneiden in der Form verteilen ,obenauf noch etwas Parmesan reiben,in der Röhre bei 180 O/U Hitze ca. 20-25 Min. garen Beilage ,Pellkartoffeln, Römersalat

  • Weimar
  • 04.10.18
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Gurkengemüse mit Pellkartoffeln

Gurkengemüse mit Pellkartoffeln Gurkengemüse auf französische Art: Gurken,Butter,Salz,Pfeffer,Muskat,Petersilie,Weißwein,Eigelb Zubereitung: Gurke schälen, in der Mitte teilen,das Kerngehäuse mit einem Löffel auskratzen,und in mundgerechte Stücke schneiden,die Gurken mit Butter ca, 12-15 Minuten dünsten, würzen mit Salz,Pfeffer und Muskat,Eigelb mit Weißwein verquirlen und angießen,noch etwas leicht köcheln zum anrichten mit feingehackter Petersilie...

  • Weimar
  • 30.09.18
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Gedünsteter Fisch

Gedünsteter Fisch Seelachs waschen,salzen, eine Auflaufform fetten,den Fisch mit Senf bestreichen und etwas Öl darüber träufeln,in die Form legen und mit etwas Milch begießen,würzen:Lorbeerblatt,Pfefferkörner,Piment, Senfkörner,zugedeckt in der Backröhre bei 200° ca 15 Min,dünsten, Beilage: Pellkartoffeln Römersalat

  • Weimar
  • 28.09.18
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Steinbeißer in Weinsauce

Steinbeißer in Weinsauce Weinsud: Zutaten: Weißwein,Fischfond,Salz,Pfeffer,Prs.Zucker,Zitrone Lobeer,Wachholder,Piment(wenig),Dill Zubereitung: Weißwein und Fischfond je zur Hälfte in eine Form geben,würzen,in der Backröhre etwas köcheln lassen, Fisch hineinlegen für ca. 10-15Minuten,den Fisch wieder herausnehmen,in den Sud einen guten Schuß Sahne geben,etwas einköcheln lassen,später gehackten Dill dazu geben und den Fisch wieder hinein legen, Servieren

  • Weimar
  • 08.09.18
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Rührei mit Bacon

Rührei mit Bacon,Pellkartoffeln,Gurkensalat Rührei, Bacon, Pellkartoffeln Gurkensalat Alle Beiträge     :     Mit Schnippelboy suchen

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  • 30.08.18
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Bohnensalat,Gurkensalat,Guacamole,Pellkartoffeln

Bohnensalat,Gurkensalat,Guacamole,Pellkartoffeln Bohnensalat: Bohnen waschen,Fäden entfernen,falls nötig, bissfest kochen, schneiden noch warm anmachen, Essig,Öl,Salz,Pfeffer,Zucker, kleingeschnittene Zwiebel,Bohnenkraut alles möglichst über Nacht ziehen lassen Guacamole: Zutaten: reife Avocados,Knoblauch ,Salz,1 Tomate Pfeffer,Chilli,halbe Zitrone Saft und Abrieb Zubereitung: Avocado halbieren und den Stein entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösenmit dem...

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  • 20.08.18
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Ratatouille

Schnippelboy: Aubergine,Paprika,Tomate,Zucchini,Chilly,Zwiebel,Knobi,Rosmarin, Alles grob (mundgerecht) stückeln,Olivenöl in eine Auflauflorm, 1/2 Dose gestückelte Tomaten (vom Vortag),würzen,darauf das Gemüse geben,würzen mit Salz,Pfeffer,Thymianund die anderen Zutaten,eeine kleine Tasse Wasser darüber,Deckel schließen, bei 180° Umluft garen Beilage: Pellkartoffeln Joghurt Alle Beiträge   :   Schnippelboy

  • Weimar
  • 29.07.18
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Blumenkohl.Sauce,Kartoffeln

Überbackener Blumenkohl, Sauce, Pellkartoffeln: Blumenkohl waschen,Röschen teilen,in Salzwasser ca.5 Minuten blanchieren, Auflaufform buttern,die Röschen verteilen, würzen mit Salz Pfeffer,Muskat, 2 Eier,Sahne,etwas Milch,Salz,Muskat über den Blumenkohl gießen,Butterflöckchen verteilen,Käse und Semmelbrösel darüber reiben,im vorgeheitzten Ofen bei 180° Umluft ca.20 Minuten backen Sauce: Blätter des Blumenkohl blanchieren, kleinschneiden,in einer heißen Pfanne dünsten,würzen mit...

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  • 08.07.18
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Zwiebelsauce,Pilze,Salate

Pilze,Zwiebelsauce,Salat Pilze: Champignon und Kräutersaitlinge getrennt braten,Pilze putzen, in nicht zu dünne Scheiben schneiden,in einer heißen Pfanne mit neutralem Öl braten würzen mit Salz und Pfeffer Zwiebelsauce: Schinkenspeck würfeln, anbraten Zwiebeln schälen,klein schneiden,zum Speck geben würzen mit Salz,Pfeffer,Lorbeer, alles mit Mehl bestäuben und etwas Gemüsebrühe angießen, würzen mit Majoran und Kümmel,zum Schluß etwas...

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  • 07.07.18
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Rote Beete aus dem Ofen, Guacamole, Gurkensalat

Rote Beete aus dem Ofen,Guacamole,Gurkensatat Rote Beete Gemüse: Beete schälen in Würfel schneiden,in Alufolie wickeln,gewürzt mit grobem Salz,Rote Beete Gewürz und Rosmarin sowie Olivenöl, Rote Beete Gewürz, und Salz geben,zudecken, 1 Stunde bei 200° O/U Hitze garen Guacamole: Zutaten: reife Avocados,Knoblauch ,Salz,1 Tomate Pfeffer,Chilli,halbe Zitrone Saft und Abrieb Zubereitung: Avocado halbieren und den Stein entfernen, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösenmit dem...

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  • 26.06.18
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Spargel,Wildkräuter Pesto

Spargel,Pesto,Kartoffeln,Gurkensalat,Erdbeeren Wildkräuterpesto: Brennessel,Taubnessel,Löwenzahn,Wegerich,Knoblauch Rauke, waschen,trocknen,grob hacken,Salz.Olivenöl,Mandeln,Parmesan, Chilli,alle Zutaten im Mixer pürieren Spargel: Schälen,in wenig Wasser mit Salz,Zucker,Butter,al dente garen Beilagen: Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer,Sahne, Zitrone,Dill würzen und...

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  • 17.05.18
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Grüne Soße aus Wildkräutern

Grüne Soße von Wildkräutern und Kartoffeln Grüne Soße: Giersch,Löwenzahn,Brennessel,Taubnessel, Knoblauch Rauke ,Quark,Joghurt,Salz,Pfeffer, Prise Zucker,Senf,Zitronen Abrieb/Saft,Eier Zubereitung, Die Kräuter gründlich waschen,grob hacken,in den Standmixer Quark und Joghurt geben immer etwas von den Kräutern dazu und purieren, bis alle Kräuter fein püriert sind,würzen mit Salz,Pfeffer,Prise Zucker, Senf,Zitronen Abrieb und Saft, die wachsweich gekochten Eier würfeln und...

  • Weimar
  • 14.05.18
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Bohnen italienisch

Bohnen italienisch Bohnen: waschen,putzen,schneiden,in der Pfanne in Olivenöl braten,würzen mit Pfeffer,Salz und Bohnenkraut und Knobi,Deckel schließen, gar dämpfen, Tomaten : Tomaten in Olivenöl braten,Pfeffer ,Salz,Prise Zucker Hackbällchen: Die gewüzten Bällchen ebenfalls braten Alle Zutaten zusammen sevieren Pellkartoffeln Alle Rezepte  :  Schnippelboy Video  :  

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  • 11.05.18
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Lachs mit grünem Spargel

Lachs mit grünem Spargel Lachs: Lachs waschen,würzen mit Pfeffer und Salz in der Pfanne auf der Hautseite braten,bir der gewünschte Garpunkt erreicht ist Spargel: Spargel waschen schälen ,Enden großzügig abschneiden und die Stangen in kleine Stücke schneiden, in der Pfanne in Olvenöl braten,würzen mit Salz,Pfeffer, kalte Sauce : Joghurt,Öl von der Salz/Zitronen Öl, SalzPrise Zucker,Pfeffer, Chilly, alles im Standmixer pürieren,zum Schluß reichlich gehackten Dill unterheben Mehr...

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  • 29.04.18
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Grüner Spargel

Grüner Spargel im Ofen: Spargel:Enden abschneiden,etwas schälen, ein Ofenblech mit Backpapier auslegen,Olivemöl darauf,den Spargel verteilen,grobes Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb,und noch Olivenöl darüber geben, bei 180°O/U Hitze ca 15 Min. im Ofen garen zwischenzeitlich kleine Coctailzomaten aufs Blech geben, nach den 15 Minuten geriebenen Parmesan über den Spargel streuen,wenn der Käse geschmolzen ist ,ein paar Basilikumbläter darauf geben, servieren Quark/Bärlauch...

  • Weimar
  • 22.04.18
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Bio Hähnchen mit buntem Salat

Biohähnchen mit buntem Salat Hähnchen: Hähnchen abwaschen ,abtupfen, außen und innen würzen mit Salz Pfeffer,Paprika,2 Zitronen halb einschneiden in den Bauch legen ,die Schenkel zubinden in einer Glasform legen schließen in die Backröhre stellen bei 180° ca 11/2 Stunden zum Schluß den Deckel abnehmen Salat: Fenchel hobweln,Radiccho Streifen schneiden Orange in kleine Würfel schneiden Dressing...

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  • 01.04.18
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Grüne Soße mit Pellkartoffeln

Grüne Soße : Verschiedene Kräuter,Gewürzgurke, Quark,Joghurt,etwas Schmand,etwas Öl, Senf,Salz,Pfeffer,Zucker,Zitronenabrieb, Zitronensaft,Chilli, kleingehackte hartgekochte Eier. Die Kräuter und Gewürze sowie Quark, Joghurt,Schmand im Standmixer fein mixen, Gewürzgurke und die Eier fein hacken und zum Schluß unterheben. Beilagen: Pellkartoffeln Mehr Rezepte  :  Schnippelboy Mehr Rezepte  :  Schnippelboy2

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  • 29.03.18
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Maispoularde,Salat,Kartoffeln,Birne in Rotwein

Mais PoulardeMit Kartoffeln und Pflücksalat, Rotweinbirne mit Schlagsahne. Zubereitung: Poularde waschen ,würzen mit Salz,Pfeffer, Paprika(Rosenpaprika)in der Backröhre bei ca.200°Grad 90-100Minuten braten Beilagen: Pflücksalat Pellkartoffeln Birne in Rotwein mit Schlagsahne: Zutaten: Kräftigen Rotwein,Birnen,Zimtstange,Gewürznelken, Muskatnuß,Ingwer,Pfefferkörner,Zucker, Abrieb von Orange und Zitrone,Schlagsahne Zubereitung: Rotwein und...

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  • 25.02.18
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Mittag
Spinat,Rührei,Paprika

Spinat+Rührei Spinat: TK Spinat in die Pfanne geben,einen Schuß Sahne zugeben würzen mit Salz,Pfeffer,Muskat,garen,Rührei zugießen, anstocken lassen und alles vermengen Beilage: Pellkartoffeln vegetarisch Mehr Rezepte  :Schnippelboy2 Mehr Rezepte  :Schnippelboy

  • Weimar
  • 20.02.18
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Mittag
Hackbraten und Co.

Kleiner Hackbraten und Co. Hackbraten Bio-Hackfleisch halb und halb,Zwiebel,Pfeffer,Salz Kümmel,Paprika,Sambal Oelek,Ei eingeweichtes Brötchen,alles vermengen,kleinen Test braten,in Backröhre bei 200° Ober/Unterhitze garen Endivien Salat: Endivien,Trauenkernöl,Zitronensaft,Kräutersalz, Pfeffer,Meerrettich,gehackte Zwiebel Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer, Sahne,Dill würzen und anmachen...

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  • 18.02.18
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Mittag
Oldenburger Palme

Oldenburger Palme Demeter Grünkohl: Kohl waschen,Stunke abflachen,grob zerkleinern, blanchieren,ins Eiswasser,auf einem Tuch trocknen, in eine Pfanne zerkleinerte Ziebel und Knobi,in Olivenöl anschwitzen,Grünkohl zugeben,würzen mit Salz,Pfeffer,Prise Zucker,garen Bio Kürbis: Hokkaiko in Würfelschneiden,in Öl in der Pfanne anschwitzen, mit Wasser ablöschen,würzen mit Kurkuma,Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb/Saft, Orangensaft,Koriander,Kreuzkümmel,garen Beilage: Pellkartoffeln Grünkohl...

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  • 17.02.18
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